先把排骨用水焯一下，黑豆提前泡好，苦瓜把里边的心去掉海带切成片，锅中放油加入葱姜炸锅放入排骨黑豆和海带，待八分熟时放入苦瓜片放好调料，煮熟出锅即可
主料：苦瓜2根，排骨300克，黄皮50克
辅料：葱段8克，料酒10克，鸡粉3克，盐2克
做法步骤：
步骤1
苦瓜去蒂去籽切块，葱段，黄皮洗净备用
步骤2
倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫
步骤3
倒入排骨，小火煲一小时
步骤4
倒入苦瓜和黄皮，继续煲至苦瓜熟透
步骤5
倒入鸡粉、盐，搅拌均匀
把排骨清洗干净，放入锅中焯水，捞出，把排骨放和鲫鱼，黑豆一起放入炖锅中炖煮两小时，放入盐，鸡精调味即可出锅。
原料：排骨一条、苦瓜一个，黄花菜适量、生姜适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、排骨入锅煮一分钟。
第2步、洗干净，生姜几片，排骨入高压锅大火炖30分钟。
第3步、黄花菜洗干净。苦瓜切块
第4步、将黄花菜，苦瓜倒入与排骨一起烧25分钟，加入2克盐，拌均匀。
第5步、装碗中，清淡可口的汤汁！
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准备材料:苦瓜1条,排骨适量。因为苦瓜汤比较凉,所以建议胃不好的伙伴们少喝该汤。苦瓜挑选个头中等的即可。
2.
把排骨倒入汤锅中,洗干净待用。
3.
把苦瓜洗干净,去囊,切大块,放在砧板待用。
4.
把切好的苦瓜加入汤锅中,加上适量的水(和材料差不多的高度)。
把汤锅放入电饭锅中，盖上盖子，按上【煲汤】功能即可，本锅煲汤时间为80分钟。普通的电饭锅也可以，煲汤时间一般为1-2小时之间。
汤煲好后，往锅里加上适量的盐，搅拌均匀。盛到碗中，等到温度适宜即可品尝。
做法步骤：
1、所需材料：排骨500克，茶树菇300克，苦瓜200克，生姜一块。
2、排骨飞水后，冲洗干净浮沫，生姜切片。
3、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净。苦瓜去籽去囊，清洗干净，切块。
4、全部材料放进汤锅，加入10碗清水。
5、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
1、食材：腊排骨300克，苦瓜200克，冰糖50克，酱油20克，油20克，油25克，葱10克，蒜5克。
2、排骨洗净，排骨焯水，撇掉浮沫，焯水捞出，洗净。
3、苦瓜斜刀切小块，焯水一分钟，减轻苦味，热锅下油，加入蒜蓉、苦瓜翻炒2分钟盛出备用。
4、另起油锅，加入冰糖，小火炒至融化，炒到这种状态。
5、加入排骨，翻炒均匀，炒到表面全部金黄。
6、加入适量的水（差不多末过排骨），小火收汁。
7、收汁到差不多时加入炒香的苦瓜，加入酱油、耗油、进行调味，出锅前加入葱段
准备：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，
2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，
3.香葱洗净切段， 生姜洗净切片，
4.香菇泡软洗净，
5.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，
6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。
以下是制作排骨苦瓜汤的一种简单做法：
所需材料：
排骨：500克
苦瓜：1根
姜块：3片
大葱段：2根
料酒：适量
盐：适量
步骤：
将排骨放入滚水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗一下，去掉血水和杂质。
把焯水后的排骨放入炖锅中，加入足够的水，加入姜块和大葱段，再加入适量的料酒。炖锅可用慢炖锅或普通锅，高火煮沸后转小火炖煮。
苦瓜去皮，切成薄片，备用。
炖煮排骨30分钟后，加入苦瓜片，继续炖煮10分钟，直至苦瓜变软熟。
最后，加入适量的盐调味，根据个人口味适量调整。
关火后，汤中的排骨和苦瓜即可食用。
这是一种基本的排骨苦瓜汤做法，你也可以根据个人喜好，加入其他调味料，如蒜、胡椒粉、鸡精等，来增加风味。希望你喜欢这道汤！
1.
食材清单加入采购清单
主料：
排骨1条
辅料：
苦瓜半根
黄豆1把
香菜3根
盐 鸡精适量
烹饪步骤
黄豆泡一会热水，捞起沥水
2.
排骨锅里焯一下水，捞起
3.
黄豆，排骨放到高压锅，水加一半以上。盖上盖子，煮到高压锅上汽，7--8分钟后关火
4.
苦瓜对半切开，用勺子把里面的籽刮掉
5.
切片
6.
高压锅的汽走完开盖，加入苦瓜，和一小勺盐，半小勺鸡精，煮至苦瓜熟，就几分钟吧
7.
最后一步，撒上香菜
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