苦瓜蛋汤的做法，苦瓜蛋汤怎么做好吃，苦瓜蛋汤？

一、苦瓜蛋汤的做法，苦瓜蛋汤怎么做好吃，苦瓜蛋汤？

食材

主料

苦瓜

300克

鸡蛋

4个

辅料

蒜头

少许

盐

适量

油

适量

步骤

1.苦瓜去瓢切簿片用盐抓软洗净拧干水份，蒜头去膜切粒

2.苦瓜加入蒜末，打入鸡蛋拌匀

3.炒锅加油，倒入苦瓜蛋液煎成两面金黄色的蛋饼，再加入水煮10分钟即可

二、苦瓜蛋汤的做法？

以下是苦瓜蛋汤的做法：

材料：

- 苦瓜：1根

- 鸡蛋：2个

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 高汤或清水：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 苦瓜准备：将苦瓜去皮，切成薄片或切成细丝备用。

2. 锅烧水：烧一锅水，加入葱段和姜片煮沸。这样有助于去除苦瓜的苦味。

3. 加入苦瓜：将切好的苦瓜放入煮沸的水中，煮约2-3分钟，至苦瓜变软嫩。

4. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，打散备用。

5. 倒入鸡蛋：将打散的鸡蛋缓慢地倒入煮沸的水中，同时用筷子轻轻搅拌一下，使鸡蛋均匀分散在汤中。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和生抽搅拌均匀，继续煮沸1分钟。

7. 装盘：将煮好的苦瓜蛋汤盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些葱花作为装饰。如果需要更加鲜美的味道，可以加入适量的鸡精。

苦瓜蛋汤营养丰富，清淡可口，适合夏季食用。它可以搭配米饭或者面食，也可以作为一道汤品享用。记得根据个人口味调整盐和调料的用量，让汤的味道更符合自己的喜好。

三、苦瓜煎蛋汤做法？

苦瓜煎蛋汤的制作方法如下：

食材：苦瓜半根、鸡蛋2个、姜3片、植物油2汤匙、白胡椒粉2克、食盐5克、小葱5克、水适量

具体步骤：

1. 将苦瓜对半剖开，用汤匙的把子沿着苦瓜内壁转一圈，去掉苦瓜籽和白色的膜。

2. 将去籽后的苦瓜对半剖开后斜刀切片，将切好的苦瓜放入盐水中浸泡10-15分钟后沥干水分备用。

3. 准备一点生姜和小葱末，将它们放入碗中，再加入2汤匙植物油一起搅拌均匀。

4. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄后盛出备用。

5. 准备一个干净的锅，倒入清水，加入煎好的鸡蛋和苦瓜，再加入白胡椒粉和姜片，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。

6. 最后加入适量食盐调味即可。

以上就是苦瓜煎蛋汤的制作方法，希望能够帮助到您。

四、苦瓜鸡蛋汤的做法？

1、将苦瓜洗干净，切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。

2、把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下，再煮汤会更香哦！

3、鸡蛋煎好了，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟。

4、鸡蛋汤煮几分之后，看上去有一点奶白色的时候，放入苦瓜继续再煮2分钟。

5、苦瓜煮熟之后，加入一点点胡椒粉和盐调味，关火出锅。

6、一碗简单的苦瓜鸡蛋汤就做好了，赶紧趁热喝吧！放时间长了，苦瓜的颜色就会黄了，不好看了。

五、咸瘦肉的做法？

1

姜片切丝。瘦肉切条或切成薄片。

2

肉肉跟姜丝全部放碗里，加入五六滴花生油，以及比平常腌肉类多一点的盐。搅拌。搅拌后加入一些生粉，再搅拌。

3

米饭洗净放电饭煲，等到冒大泡泡时就把肉肉放进去~速度要快~放均匀一点，然后就不用管了。饭煮好了焖五分钟再打开盖子，淋上一点点蒸鱼豉油或其他美味鲜酱油啥的搅拌下就可以吃了。

六、咸鸡蛋汤做法？

闲鸡蛋汤做法首先将咸鸭蛋哥咸鸡蛋倒入锅里就可以做咸鸭蛋to

七、苦瓜瘦肉煎蛋做法？

用料

苦瓜 1根

盐 1克

鸡蛋 2-3个

猪肉末（可选） 50克

蒜末 适量

做法步骤

步骤 1

苦瓜切半，去籽去囊（白色部分尽可能刮去，减少苦味）切片

步骤 2

蒜末，鸡蛋备好。鸡蛋加点盐打散。

步骤 3

锅里下点油，下苦瓜片，炒熟它摊平。把鸡蛋打散进入锅内摊平。两面煎金黄即可。

步骤 4

这是加了肉末的哦。肉末要最先炒制调味好备用，可以和鸡蛋混合一入锅

八、苦瓜瘦肉炒饭的做法？

1.

准备食材：苦瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 瘦肉 100g 、 米饭 2碗 、 蒜头 2瓣 、 料酒 半汤匙 、 生抽 半汤匙 、 淀粉 半汤匙 、 盐 3g 、 油 3汤匙

瘦肉切小丁，加料酒生抽淀粉少许盐腌制

2.

苦瓜去囊切薄片，越薄越好哟。蒜头拍扁切末。

3.

鸡蛋加少许盐打散待用

4.

热锅下2汤匙油，爆香蒜末后，加入苦瓜，放少许盐炒至断生盛出

5.

放入两汤匙油热后转小火倒入鸡蛋苦瓜迅速翻炒，让苦瓜裹上蛋液后盛出。

6.

一汤匙油滑至瘦肉丁变色

7.

加入米饭，苦瓜，蛋，小火把米饭炒开变成一颗颗米粒就可出锅啦！

8.

装碗开吃

九、苦瓜炖瘦肉的做法？

1.

以猪肉 500克、苦瓜 1条、水 1升、盐 1勺、味精 1/4勺为例。

猪肉洗净切片

2.

苦瓜洗净去心

3.

切成小块

4.

将肉片和苦瓜放入锅中，加水，水过材料就可以了

5.

用电高压锅调到煲汤模式，静等20分钟左右起锅加盐和味精就可以喝到美美的苦瓜瘦肉汤了～^o^

十、苦瓜羹蛋汤的做法大全？

主料 2种

苦瓜

300g

鸡蛋

52g

辅料 1种

清汤200g

调料 3种

食油5g

盐1g

淀粉4g

烹饪步骤 7步

步骤1

准备好苦瓜和鸡蛋。淀粉用水调匀；鸡蛋磕破于碗中，将蛋清蛋黄分离；苦瓜剖开去籽、切片备用。

步骤2

苦瓜倒入搅拌机，搅打成蓉。

步骤3

打好的苦瓜蓉倒入碗中。

步骤4

锅中油热淋入清汤一碗，大火煮开。

步骤5

蛋清打散，均匀转动倒入锅中，煮开。

步骤6

蛋黄打撒，淋入锅中；用勺子慢慢推散开。

步骤7

淋入淀粉汁，加入食盐调好味即可盛入碗中；佐餐热饮均可。

小贴士

1、苦瓜去籽后一定要将内部白瓤刮净，以免汤羹发苦影响口感。 2、苦瓜性凉，脾胃虚寒之人少吃。