材料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。
做法:
1、将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。
2、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。
3、一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。
4、汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。
材料
胡萝卜,玉米,排骨,红枣,黄芪,枸杞,姜,鸡精,食用盐,香麻油
做法
1、烧一壶水烫排骨,清洗干净;
2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅;
3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中;
4、时间自己安排,喜欢吃软一点的延时;
5、最后起锅加入调味,滴香麻油
主料
大骨500g
玉米一根
胡萝卜一根
辅料
姜片适量
盐适量
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤
1.大骨头,玉米,胡萝卜切段,姜一块切片。这些材料一起放入砂锅里炖,砂锅炖汤,味道鲜美。
2.大骨头,玉米,胡萝卜姜放入砂锅中,我是焯过的骨头,直接放热水煮。炖大概一个小时,快出锅的时候再放盐,太早放盐会导致蛋白质凝固,不易溶解,也会导致汤色发暗,浓度不够,所以最好是在快要出锅的时候加盐是最好的做法。这是煮好的骨头汤。
玉米红萝卜骨头汤是一道美味又营养的家常汤,下面是它的做法:
材料:
1.猪肋骨500克
2.玉米2根
3.红萝卜1根
4.姜片3片
5.清水适量
6.盐适量
7.鸡精适量
步骤:
1.将猪肋骨清洗干净,焯水后捞出备用。
2.玉米去皮切块,红萝卜去皮切块,姜片切片备用。
3.锅中倒入清水(约10碗),放入猪肋骨、姜片一起煮沸收去浮沫。
4.放入玉米和红萝卜,调入盐和鸡精。
5.大火煮30分钟,小火再煮1小时左右即可。
温馨提示:
1.汤煮制的时间可以根据自己口感调整。
2.可以适量加入其他喜欢的配菜,如枸杞等。
3.喜欢浓郁口感的可以多放一点骨头,也可以在煮之前提前焯水去血水,可以去掉腥味。
食材明细主料
姜一块
猪大骨500g
红萝卜2根
玉米2根
辅料清水适量
食盐适量
红萝卜玉米猪骨汤的做法步骤1准备猪大骨、玉米、红萝卜和姜。
2红萝卜洗净切滚刀块,玉米去皮和须切成块,姜去皮切片备用。
3猪大骨洗净汆水捞起后用清水洗净。
4把所有食材放入高压锅里,加入适量的清水,清水刚好到食材表面就够了。
5盖好盖子大火烧开转小火压制30分钟。
6压制结束后,等压力锅的压力释放完后才可以打开锅盖,重新加热后放入适量的盐调味就可以喝了。
7祛湿开胃补钙的红萝卜玉米猪骨汤。
材料
主料:猪骨约400克、玉米2条、苹果2个、小红萝卜约150克。
调料:生姜4片、胡椒粉1/3小匙、精盐适量。
做法
一、猪骨冷水下锅,烧开;
二、烧开后改中火,煮至浮沫升起,收火,用热水冲洗浮沫;
三、压力锅放水约1/2锅,放生姜4片、撒胡椒粉1/3小匙和猪骨;
四、设置30分钟;
五、玉米砍成三段或四段,苹果切块去芯,小红萝卜袋装不用处理,洗洗就可以了;
六、把玉米、苹果和小红萝卜倒入压力锅;
七、设置10分钟,时间到后汤即完成,汤到享用时再加适量精盐调味。
食材明细主料:,姜一块,猪大骨500g,红萝卜2根,玉米2根,辅料,清水适量,食盐适量
红萝卜玉米猪骨汤的做法步骤:
1准备猪大骨、玉米、红萝卜和姜。
2红萝卜洗净切滚刀块,玉米去皮和须切成块,姜去皮切片备用。
3猪大骨洗净汆水捞起后用清水洗净。
4把所有食材放入高压锅里,加入适量的清水,清水刚好到食材表面就够了。
5盖好盖子大火烧开转小火压制30分钟。
6压制结束后,等压力锅的压力释放完后才可以打开锅盖,重新加热后放入适量的盐调味就可以喝了。
7祛湿开胃补钙的红萝卜玉米猪骨汤。
玉米,胡萝卜,排骨汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜适量、玉米适量、马蹄适量、盐适量。
一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。
1 玉米骨头汤是一道营养丰富、口味鲜美的美食,但制作比较耗时。2 制作玉米骨头汤需要将猪骨和玉米煮烂,还需要加入各种香料和调料,这些步骤都比较繁琐,需要耐心。3 以下是制作玉米骨头汤的基本步骤:- 准备材料:猪骨、玉米、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、盐等。- 猪骨焯水:将猪骨放入开水中焯水,去掉浮沫,冲洗干净。- 煮汤:将焯过水的猪骨和玉米放入锅中,加入适量清水,加入姜片、葱段等香料,小火炖煮2-3个小时。- 调味:等汤煮烂后,加入适量的盐和其他调料进行调味即可。制作玉米骨头汤需要一定的时间和技巧,但味道十分美味,值得一试。
材料:猪大骨一根,姜跟蒜适量,料酒、生抽、耗油各一勺,盐适量,萝卜一根,枸杞一把
大骨头萝卜汤的做法步骤:
步骤 1:
将大骨头洗干净,冷水下锅,放入姜和料酒,待水开后,撇去浮沫,关火,将大骨头捞起洗净沥干。
步骤 2:
将蒜、姜切好。锅烧好后,倒入适量油,将蒜和姜炒香,倒入大骨头翻炒。取适量生抽(一般我们都吃的是生抽,听说老抽吃多会长色斑)料酒和耗油,继续翻炒,加入水(水多一些,炖的时间较长)炖开后,换砂锅(或者骨头炒好直接用砂锅炖)炖1个小时。
步骤 3:
然后将白萝卜加入锅中,20分钟后,放入盐调味,最后洒一点葱花就可以了
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