笋子鸡火锅的做法？

一、笋子鸡火锅的做法？

做法：

1、鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。

2、起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。

3、锅内加水适量，放入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右。

4、竹笋子用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段。

5、将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮5分钟调味后即可食用。

二、马蹄椰子鸡火锅的做法？

用料

椰子 3个

武定鸡 半只

野生小马蹄 15个

大枣 3个

枸杞 7粒

蔬菜 3-4种

虾 6只

肉丸 5个（鲜的更香）

椰蓉 30克

蒜泥 2勺

小米辣 3根

葱 1根

香菜 1根

小青柠 3-4个

乳腐 1勺

酱油 1勺

花椒油 半勺

蚝油 1勺

美容养颜椰子鸡火锅的做法步骤

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步骤 1

将椰汁、大枣、枸杞、椰肉条、野生小马蹄直接下锅-水涨开

步骤 2

水开之后将切好的鸡肉放入锅中煮（盖上盖子），煮30分钟左右即可打开，喝汤吃肉（汤里适当放一点点盐，不能多，提个味即可）

步骤 3

鸡汤里有香甜的椰汁