腌鹅蛋能放糖？

一、腌鹅蛋能放糖？

腌鹅蛋的时候是能放糖，因为糖能够体现给他增加一些味道。

二、冬天腌鹅蛋怎么腌出油快？

冬天腌鹅蛋要使腌的出油快，需要放在温度稍微高一点的环境下腌制，这样可以让鹅蛋内部腌制反应更加快速，腌出油快。

三、天鹅蛋海鲜做汤窍门？

主要原料：天鹅蛋2500g、尖椒3个

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、味精适量、一品鲜酱油适量

1、天鹅蛋洗净用刀片扩开。

2、一定要分着洗，这个多洗几遍，沙子多。

3、丁容易碎。

4、这个好洗。

5、尖椒切块，葱姜蒜辣椒切末。

6、热油放葱姜蒜辣椒。

7、放入所有天鹅蛋。

8、会出很多汤，一定要大火，放入酱油，盐翻炒，靠净汤。

9、放入尖椒，翻炒，放味精。

10、出锅。

四、腌的鹅蛋怎么煮？

凉水把鹅蛋放锅里，开锅后煮15分钟即可。

五、鹅蛋寡蛋怎么腌？

洗干净，晾干水分，先在高度白酒里滚一下，然后在盐里滚一下，喜欢五香的话盐里加些五香面。然后保鲜膜包裹严实。放在凉爽阴凉的地方就可以呢

六、咸鹅蛋怎么腌好吃？

先高度酒里滚一圈湿润表面再裹上一层盐巴。

七、鹅蛋腌多久可以吃？

不同的腌法时间也不一样。

第一种：

1、洗干净，空干水分。2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。

3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。

4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。

5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。

第2种：

1、将鹅蛋放入瓷坛，添上清水。清水以没过鹅蛋为宜。加入粗盐

。2、加入少许白酒，几个大料，少许糖。这样可让淹出的鹅蛋黄发红。3、将坛子放在阴凉处，大概20--30天后就可以吃了。

第3种（简单）：

1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长

2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)

3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)

4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐

5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛

6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以

八、鹅蛋腌好了怎么储存？

喜欢吃咸鹅蛋的朋友们，你们知道咸鹅蛋的保存方法吗？平时对于自己买的咸鹅蛋吃不完，是怎么保存的呢？或者是自己在家动手腌的咸鹅蛋是怎么保存的呢？咸鹅蛋中含有很多我们人体必需的营养物质哦，比如说核黄素和尼克酸、维生素A、维生素E、维生素D和硫胺素。咸鹅蛋中含有那么多我们人体必需的营养物质，那如果我们保存不好的话，咸鹅蛋中的营养物质很可能会损失很多哦。所以说我们要去了解一下咸鹅蛋的保存方法。好的，下面就给大家介绍一下咸鹅蛋的保存方法。

1.对于已经煮熟的咸鹅蛋，我们可以把鹅蛋放在冰箱里冷藏保鲜。这样在低温的环境下可以使咸鹅蛋的营养物质的损失度降到最低。

2.对于那些还没煮熟的咸鹅蛋，我们可以把鹅蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里。但如果放的时间过长的话，会使咸鹅蛋中变的更咸哦。大家要注意了。一次性不要腌太多哦。腌咸鹅蛋的量够一个星期吃就可以了。如果家人比较爱吃的话，可以腌多一点点。

九、腌鹅蛋的美句？

洗干净，空水份，倒白酒，再放盐，小坛大坛都可以，美味有佳，腌鹅蛋。

十、黄泥腌鹅蛋的做法？

(1)选取新鲜而且毫无破损的鹅蛋，用温开水洗净表面后控干待用。

(2)按1斤鹅蛋1两盐的比例，取适量晶盐放在小碗里，倒入开水搅拌至晶盐溶解。

(3)黄土块捣碎，倒入盐水搅拌成黄泥。

(4)把鹅蛋放在黄泥中，让每只鹅蛋都均匀地裹上一层黄泥。

(5)裹好黄泥的鹅蛋放在准备好的小盆或坛子里，然后用保鲜膜密封严实，放在干燥且阴凉通风的地方，腌制1个月左右即可。