豆芽粉丝蒜蓉粉丝的做法？

一、豆芽粉丝蒜蓉粉丝的做法？

步骤 1

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首先豆芽洗干净，用看子滤干水份。

步骤 2

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家里的粉丝只剩这一点了，多放一把会更好吃。鸡蛋三个。

步骤 3

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粉丝泡水。

步骤 4

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粉丝泡软后用剪刀，或者刀 剪成三段

步骤 5

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鸡蛋打散，放一汤勺水，一半勺盐，搅拌混匀后煎熟。

步骤 6

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切辣椒，剁蒜蓉

步骤 7

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热油爆炒蒜蓉，放一小勺盐，将豆芽、粉丝、辣椒、鸡蛋一起倒入锅中，加一勺蚝油。一顿乱炒。炒约3～4分钟。（将菜汁炒干会更香哦）

步骤 8

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出锅

步骤 9

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看起来不怎么样 但是味道真的很好吃。

二、茄子豆芽粉丝做法？

茄子过油，热油爆香姜蒜葱末豆芽翻炒下泡好的粉丝茄加盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色翻炒出锅

三、豆芽炒粉丝做法？

主料

黄豆芽300克

红薯粉丝200克

辅料

生抽1大勺适量干辣椒适量适量白糖1小勺适量青蒜适量适量

步骤1

红薯粉丝放入温水中，浸泡变软，再剪成10公分左右长；豆芽洗净；切姜片、大蒜白、干辣椒备用。

步骤2

烧热锅，加入稍多的油，放入干辣椒，葱姜炒出香味。（不喜欢辣的可以不加。）

步骤3

倒入豆芽，煸炒至豆芽稍变软。

步骤4

倒入生抽，盐，白糖调味，少许清水。

步骤5

不停翻炒，大概3~4分钟，可以看到豆芽变软了。

步骤6

倒入泡好的粉丝，翻炒，粉丝会吸收菜汤。

步骤7

翻炒均匀至粉丝变软，入味。

步骤8

最后放入少许青蒜提香。

步骤9

脆嫩的豆芽，软滑的粉丝入口即化。

美味已成尽情享用吧

烹饪技巧

1 / 粉丝的种类很多，细粉丝适合做炒菜和凉菜，粗粉条比较适合做炖菜。

2 / 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

四、豆芽粉丝怎么炒？

豆芽粉丝是一道常见的家常菜，其做法如下:

1. 准备好所有的食材，包括豆芽、粉丝、葱姜蒜等。  

2. 将粉丝用清水浸泡至软备用。  

3. 炒锅到油烧热，爆香葱姜蒜和辣椒。  

4. 倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。  

5. 加入酱油和糖调味。  

6. 加入适量的清水，烧至片刻。  

7. 将泡软的粉丝倒入锅中，翻炒均匀。  

8. 最后加入葱花和蒜末，炒匀即可。

豆芽粉丝的做法简单易学，口感清爽，是一道非常适合家庭制作的菜肴。

五、豆芽粉丝蒸饺热量？

热量:205大卡(100克)。食材:

黄豆芽800克，猪肉末500克，粉条适量

盐适量，生抽适量，鸡蛋一个，花椒粉适量，豆瓣酱一小勺，姜末适量，葱末适量，味精适量

方法/步骤

1/首先将粉条泡发，将黄豆芽洗净，猪肉剁成肉馅。

2/第二步，豆芽洗净之后，焯水去除豆腥味儿。

3/第三步，将事先温水泡发好的粉条，切成小段。

4/第四步，在锅热后倒油，放入葱末、姜末、豆瓣酱，炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒出酱香后起锅备用。

5/最后，将炒好的猪肉末，切好的粉条，焯好水的豆芽混合在一起，放入适量生抽，盐，味精，打入一个鸡蛋来进行调味。可以根据自己的口味添加糖，五香粉，胡椒粉之类的，来增加风味。

六、豆芽粉丝包热量？

热量:314大卡/100克

豆芽粉丝包子热能高达314大卡,减肥之人应少吃。

豆芽炒粉丝的热量(以100克可食部分计)是85大卡(355千焦)，单位热量较低。

每100克豆芽炒粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

七、豆芽粉丝的做法？

主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，粉丝200克

调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克

做法

1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

2.细粉丝用温水泡透，沥净水；

3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；

4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；

5.放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒匀；

6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。

八、自发黄豆芽窍门？

1.每天换2至3次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭；

2.用布盖严豆子，以免见光发绿；

3.吃不完的豆芽可以用凉水泡上，放冰箱冷藏1至2天。

九、黄豆芽炒土豆窍门？

锅加油，烧热，下入葱花及姜末炒出香味。下入土豆丝和黄豆芽，翻炒均匀，调入花椒粉。调入盐翻炒均匀即可。

十、发黄豆芽小窍门？

一、发黄豆芽小窍门

1.每天换2至3次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭;

2.用布盖严豆子，以免见光发绿;

3.吃不完的豆芽可以用凉水泡上，放冰箱冷藏1至2天。

二、黄豆芽的营养价值

黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。

常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。