恩施油香儿米浆配方？

一、恩施油香儿米浆配方？

恩施油香儿的配方:1.大米和黄豆按1:2的比例提前用清水泡一晚上。

2.净泡好的黄豆和大米放入料理机中,加入少许清水打成糊状。

3.打好的糊糊呈可流动状态即可。

4.打米浆的同时,将瘦肉切丝,加料酒、盐、姜蒜和香油腌制十五分钟。

二、恩施油香儿怎么样？

这个是恩施的特色小吃，形似武汉的面窝窝，但是比武汉的面窝窝大，厚，口感绝对不一样，老板是正宗恩施人，买了一个，确实好吃，像老板广告上写的，外脆里香，里面一层层的有葱，肉丝，土豆丝等，刚出锅的油香儿，热气腾腾，迫不及待咬上一口，脆，香脆，然后就是有一点辣椒的小葱香，再就是经过腌制的肉丝的香，话说，老板娘手艺不错，这个肉丝是香浓的肉丝香味，没有放什么香料的香。

几口吃完，残留在嘴里的香，让我忍不住又买了一个。

三、清洗项链儿小窍门？

在容器中加入适量小苏打、牙膏、洗洁精、清水搅匀，放入黄金项链，静置10分钟，用废旧牙刷刷洗干净，放清水中洗净即可

四、祁县拖叶儿做法窍门？

食材：白面粉、豆面粉、西红柿、豆角、葱、姜、蒜。

1、盆中放入白面和豆面，比例5：1，慢慢放入水搅拌，搅成和酸奶一样的糊状备。

2、豆角洗净，起锅水开焯水者熟备用。

3、西红柿切成碎丁，葱、姜、蒜切碎备用。

4、起锅烧油，放入葱、姜、蒜碎炒出香味，放西红柿碎丁翻炒，加盐、生抽、十三香、白糖、蚝油小火炖5分钟出锅，拖叶蘸料制作完成。

5、锅内放水。水开以后把煮熟的豆角在面糊里裹满面糊下锅煮熟捞出，把煮熟的豆角拖叶蘸上蘸料即可食用了。

五、茄子拖叶儿做法窍门？

蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。食用时蘸上西红柿酱和清徐醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。

六、幺儿诺桂花糕做法窍门？

1、准备食材:糯米粉100克、粘米粉300克、绵白糖60克、水210克、红糖适量、干桂花适量、桂花蜜

2、粘米粉就是大米粉，可以买现成的，也可以自己用大米浸泡一晚上，擦干水分打成粉，把糯米粉和粘米粉放盆里，搅拌均匀。

3、再把绵白糖放进去搅拌均匀，加入水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌均匀后，下手搓均匀，要多搓几遍，搓成捏成团一按就碎的状态就可以了。

4、放着静置十分钟，这样可以使粉和水充分的融合，静置好后，准备一个模具，放上一个过滤网，把粉舀上去，一勺一勺的过滤好。

5、过滤粉这一步很重要，决定着做出来的桂花糕疏松程度，过滤网太细不容易过滤，太粗做出来口感不好，过滤一半的时候，整理平整，撒上一层红糖，再把另一半分过滤好。

6、粉过滤好之后，不能用手去压，用刷子轻轻地整理平整，用刮板分割成八等份，撒上一点干桂花，蒸锅里加入一点水，水开放进去蒸，中火蒸25分钟，蒸好后拿出来脱模，抹上桂花蜜就可以吃了。

七、鸡油香还是猪油香做面？

我觉得鸡油要香过猪油就是在做面这方面。因为鸡油有非常香甜的味道，而猪油则单单是香的味道。所以说机油做面的话要好过运我们的猪油。我平时如果做面要加油的话，就是这两种动物油来选择的话，我会选择鸡油。而不会选择猪油。所以鸡油我是最喜欢用的一种油之一。

八、烫面油香跟发面油香的区别？

差别很大。

一是制作方法不同，烫面油香是用开水烫过的面，不加任何辅助物，面和好后，用香油煎制；发面油香，在和面的时候需要加入酵母和温水，揉面后，再进行炸制。

二是口感不同，烫面油香，煎熟，凉冷后，再上锅蒸软，口感风味，蘸以蜂蜜，色红松软，味美醇香；发面油香，外黄内脆，饼的外面会有一层小泡，散发着浓浓香味。烫面油香做起来相对简单，适合新手初次尝试制作。

九、胡麻油香还是菜籽油香？

胡麻油更加香。

胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。

十、油香的做法，油香怎么做好吃，油香的家常做法？

油香豇豆详细制作步骤 大蒜剥去外皮拍成蒜末；豇豆洗净切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分后放入盆中，加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香油，拌匀装盘即成。