食材
枣（鲜）适量
玉米淀粉适量
白糖适量
植物油适量
做法
1，把小枣用清水洗净，撒上淀粉后搅拌均匀，使得淀粉充分粘附到小枣上
2，坐锅点火，放入食用油，油热后把小枣放入锅中，炸至呈金黄色时捞出
3，在炒锅中放少许油，撒上白糖，用炒勺搅拌，将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可
食材清单
芋头 随意 、 白砂糖 适量
烹饪步骤
1/12
芋头打皮，切成小块备用！
2/12
锅中加油，油温不要太高，筷子周围出现密集的小泡泡就可以了
3/12
中小火慢炸
4/12
炸至表面金黄捞出
5/12
然后开大火，锅中油开始冒泡泡，油温特别高的时候，快速倒进去再炸一遍，15秒捞出
6/12
备用
7/12
关键的一部来喽：还是用这个锅，把油倒出去，锅底倒入一点清水，准备熬糖
8/12
水中放两大勺白砂糖
9/12
不停的用勺子顺指针搅拌，待水份收干，变成焦糖色粘稠，就可以了，记住用小火慢慢熬！
10/12炸好的芋头倒进去，快速的拌匀，越翻丝越多！
11/12
趁着热乎劲可以尽情拉丝
最后一步开始享用吧，这样做的拔丝芋头，一点都不硬，也不会特别甜腻，也不粘牙！总之就是特别好吃！喜欢的可以试试，小宝宝也很爱吃哦！
步骤：
1、红薯切菱形块
2、红薯快下油锅炸熟
3、熬糖浆
用水熬或油熬都可以。放少量水，不然会耗费很多时间在蒸发水分。
（1）先开大火熬制，期间需要间歇性用勺子搅拌，使糖均匀融化；
（2）水分很少时改中小火，此时糖水里冒不规则的大泡，勺子勤搅拌，用勺子舀起滴落呈流水线状；
（3）看到锅中大泡变小，变的逐渐大小均匀时，用勺子舀起，成断续滴落；
（4）继续至水泡再小一点，糖水颜色变深偏红褐色时，用勺子舀起滴落时就能拉出丝了，糖水就熬好了
4、迅速将红薯倒回锅中翻拌均匀，浆就挂好了。一盘拔丝红薯就做成功了！
窍门如下
锅中放少许水和少许油，然后将白糖放入锅中不停地搅拌，直到熬煮至融化。等白糖颜色渐渐变黄时，将火调小或关闭。
然后，用筷子蘸糖浆放进凉水中再取出来。这时候可以观察一下，如果糖吃起来比较脆硬，则说明糖熬制成功；如果吃着粘牙，则需要再熬一会儿。
地瓜拔丝，是一道深受喜爱的家常菜，它香甜可口，带有特有的香脆口感，是很多人喜爱的甜品之一。接下来，我们将介绍制作地瓜拔丝的家常做法及一些窍门，让你在家也能轻松享受到这道美味。
制作地瓜拔丝的原料很简单，主要需要准备新鲜的地瓜和适量的食用油、白砂糖。地瓜应该选择外表光滑，无明显损伤的新鲜地瓜，这样制作出来的地瓜拔丝口感会更好。
在制作地瓜拔丝的过程中，需要注意火候的掌握，炸地瓜丝时油温不宜过高，以免炸糊；炒糖时火候也要控制好，避免烧焦。
地瓜拔丝是一道美味可口的家常菜品，制作方法简单，口感独特。通过本文的介绍，相信大家都能轻松掌握这道甜品的制作窍门，快来动手试试吧！
感谢阅读本文，希望本文能带给您在家制作地瓜拔丝的帮助。
中国黄金枣是一种珍贵而受欢迎的水果，被誉为“红枣之王”，在中华传统医学中已有数千年的历史。它丰富的营养价值和独特的口感使得黄金枣备受人们的喜爱。无论是作为健康零食还是药膳食材，黄金枣在中国人的日常生活中扮演着重要的角色。
然而，黄金枣价格是一个备受关注的话题。随着人们对健康饮食的追求和对黄金枣的认可度不断提高，黄金枣市场也日益繁荣。那么，让我们来了解一下当前中国黄金枣的行情和市场趋势。
中国黄金枣以其丰富的营养价值而闻名。它含有大量抗氧化物质和维生素，如维生素C和维生素E，这有助于增强免疫系统和提高身体的抵抗力。此外，黄金枣还含有丰富的纤维、矿物质和氨基酸，对于维持消化系统的健康和增强肌肤的光滑度也具有显著的效果。
因此，黄金枣被广泛视为天然的保健品，被用于治疗各种疾病和改善身体健康。同时，其独特的香甜口感也使得黄金枣成为人们在休闲时间享受的美食之一。
近年来，中国黄金枣市场蓬勃发展，供不应求的情况逐渐突显。这主要可以归因于以下几个因素：
与任何其他农产品一样，黄金枣的价格也受到多种因素的影响。以下是一些常见的因素：
在购买黄金枣时，选择高质量的产品至关重要。以下是一些建议：
中国黄金枣作为一种传统的水果，其价值与营养使其成为现代人追求健康生活的首选。随着黄金枣市场的不断扩大和发展，对于黄金枣价格的关注也与日俱增。
无论是想要享受其独特的口感，还是关注其健康价值，选择高质量的黄金枣产品至关重要。通过了解黄金枣的市场趋势和价格因素，消费者可以更好地在市场上作出明智的选择，同时保证健康和品质。
拔丝地瓜拔丝是道甜菜，说白了就是一个热闹菜，不过是吃的个情趣。几乎所有你喜欢的，你爱吃的都可以去做拔丝，简单点的，拔丝土豆，拔丝地瓜，复杂点的拔丝苹果，拔丝香蕉，再难点就是拔丝冰淇淋等等的了，拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜，据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。
要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。主料：地瓜500克调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克制作过程：
（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
（2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
（3）勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
口味特点：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。贴示：如果是做拔丝苹果或香蕉什么的，就要裹蛋白糊，或者生粉。拔丝菜说起来很简单，就是把炸好的原料外面裹上糖稀，但是这个糖就非常的讲究了，要色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。如果早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好。所有你爱吃的都可以去做拔丝，简单点的可以拔丝土豆，拔丝山药，复杂点的可以拔丝苹果，拔丝香蕉，再难点就是拔丝冰淇淋了。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜，据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。
如果是做拔丝苹果或香蕉什么的，就要裹蛋白糊了.用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。
特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。
水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。
炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。
炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。
然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。
油炒糖，做法比水的难，这种炒法更考验功夫。锅洗净烧热。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油温6成左右。怎么样测油温呢。
我们常做饭的一看就知道大家不太会的就用手放在离锅的一段距离用手感觉一下。
油温够了就加入糖，然后开炒感觉糖要糊就锅离火，但这时要注意火不要关因为一开一关温度会反差很大，炒出来的效果不好。
还是和上面一样炒到糖发红有粘稠度时就行了。但这里提一句炒时可以用勺子在锅里搅拌这样效果也不错。拔丝地瓜制作方法:材料中药：山楂1小匙 白芝麻1大匙地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙色拉油1大匙做法：1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一边。3 把油加热到180度，再炸地瓜，直至炸酥。4 在锅中剩下适量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黄色透明样的糖糊，加入地瓜、山楂、粘满糖糊。5 在筷子上抹点油，把地瓜盛入到盘子中。6 小碗中盛水把地瓜一块一块地过水，盛在盘子中，这样做，能防止地瓜粘在一起，还使透明糖丝变脆。
拔丝地瓜是一道美味甜点，制作起来并不复杂。首先，你需要准备好以下食材：地瓜、淀粉、糖、食用油。接下来，按照以下步骤来制作：
将地瓜削皮，切成均匀的长条或块状，然后用清水浸泡，去除淀粉。
将浸泡后的地瓜块沥干水分，均匀地撒上一层淀粉，让每一块地瓜都均匀裹上淀粉。
热锅冷油，将裹好淀粉的地瓜块放入油锅中炸至表面金黄，捞出沥油备用。
锅中留少许底油，放入糖，小火炒至糖融化并呈金黄色，然后加入少许热水，煮成糖浆。
将炸好的地瓜块放入糖浆中，快速翻炒均匀，让糖浆均匀挂在地瓜块上即可。
最后，将拔丝地瓜装盘，即可食用。
制作拔丝地瓜时，有几个小窍门可以让你的拔丝地瓜更加美味：
选材： 选择颜色鲜艳、质地细腻的地瓜，口感会更好。
炸制： 炸地瓜的油温要适中，火候掌握好，炸至金黄色即可捞出，这样口感会更好。
糖浆： 在炒糖时要小火慢炒，避免烧焦，炒至金黄色后迅速加入热水。
翻炒： 地瓜块放入糖浆中翻炒要快速，让糖浆均匀地挂在地瓜块上。
制作好的拔丝地瓜甜而不腻，香甜可口，是一道受欢迎的甜点。希望你也能按照这个方法尝试一下，相信一定会成功的！
感谢您阅读本文，希望这些制作方法和小窍门能够帮助到您。
金枣，也被称为“红枣之王”，是一种珍贵的果树。它具有高营养价值和药用价值，因此备受关注。如果您正在考虑如何养护和培育繁茂的金枣树，那么您来对了地方！本文将为您介绍金枣的种植和养护技巧。
在开始种植金枣之前，选择适合您地区的金枣品种非常重要。根据不同的气候条件和土壤类型，金枣品种的适应性也会有所不同。以下是一些受欢迎的金枣品种：
选择适宜的品种将有助于您获得健康且繁茂的金枣树。
一、选择适宜的土壤：金枣树喜欢富含有机质、排水良好的土壤。在种植前，您可以施加适量的腐熟堆肥或有机肥料，以增加土壤的肥力和保湿性。
二、栽植季节：金枣一般在春季或秋季进行栽植。春季适合气温较低的地区，而秋季适合气温较高的地区。选择适宜的季节会有利于金枣根系的生长和发育。
三、栽植方法：
四、栽植间距：金枣树栽植时需要注意树与树之间的距离。一般来说，树与树之间的间距应保持在2-3米左右，以便树木的生长和通风。
一、浇水：金枣树喜欢湿润的环境，尤其是在生长季节需要经常浇水。但是要注意不要过度浇水，以免导致根部腐烂。通常情况下，每周浇水2-3次，保持土壤湿润即可。
二、施肥：金枣树需要定期施肥来提供充足的营养。在春季和秋季，您可以使用有机肥料或磷酸二铵进行追肥。避免在盛夏季节施肥，以免烈日炎炎对金枣树造成伤害。
三、修剪和整形：金枣树的修剪是保持树形美观和促进新梢生长的重要环节。在休眠期，您可以修剪枯萎、病虫害受损的树枝。另外，及时修剪过密的枝叶，有利于通风和光照。
四、病虫害防治：金枣树容易受到一些常见病虫害的侵袭，如蚧壳虫、蚜虫和白粉病等。定期检查金枣树的叶片和枝干，一旦发现病虫害的迹象，应立即采取相应的防治措施。
五、保护结实：金枣树结实期一般在3-5年左右。为了确保较高的产量和果实的品质，您可以在开花期间进行人工授粉，有助于提高结实率。
一、收获时间：金枣的收获时间一般在秋季或初冬。待果实变红，并且具有一定硬度时即可采摘。
二、采摘方法：使用剪刀或手轻轻采摘金枣，避免对果实造成伤害。
三、果实储存：金枣果实较耐储存，可以在阴凉、干燥的地方保存数周至数月。您也可以将果实晒干或制成蜜饯，以延长果实的保鲜期。
四、注意事项：在收获和储存过程中，要注意避免金枣果实与潮湿环境接触，以防果实变软或发霉。
金枣不仅是一种美味的水果，还被广泛用于中医药方和食疗。金枣富含维生素C、维生素A、矿物质和纤维素等营养物质，具有补血、养颜、增强免疫力等功效。
现在，您已经了解如何养护和培育繁茂的金枣树了。希望这些技巧对您有所帮助，祝您成功种植出健康、丰产的金枣树！
拔丝白薯是一道美味可口、营养丰富的传统甜点，制作起来并不复杂。以下是拔丝白薯的制作方法：
首先准备新鲜的白薯，洗净去皮切成均匀的小块。
将切好的白薯块放入沸水中煮熟，然后捞出沥干备用。
取适量的白砂糖放入锅中，小火加热至糖完全融化并呈金黄色。
将煮熟的白薯块放入炼好的糖浆中，用勺子轻轻拌匀，让每块白薯均匀裹上糖浆。
最后，将裹好糖浆的白薯块取出码放在碟子上，即可享用美味的拔丝白薯了。
要想制作出口感好、颜色诱人、甜而不腻的拔丝白薯，以下是一些制作窍门：
选材： 选择颜色均匀、纹理细腻的甜白薯，并且煮熟后不易糊的品种。
糖浆： 炼糖时火候要掌握好，避免炒糖过度或者不足，影响口感和色泽。
翻炒： 将白薯与糖浆均匀翻炒时要轻动筷子或勺子，避免白薯块破碎。
装盘： 在盘子中铺一层食用油，避免拔丝白薯粘连在盘子上。
拔丝白薯不仅口感独特，而且营养价值丰富，富含淀粉、膳食纤维、维生素等营养成分，有助于增加能量，改善便秘等作用。
感谢您阅读本文，希望通过本文对拔丝白薯的制作方法、制作窍门和营养价值有更深入的了解。
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