粘大碴粥的做法，粘大碴粥怎么做好吃，粘大碴粥？

一、粘大碴粥的做法，粘大碴粥怎么做好吃，粘大碴粥？

粘大碴粥的做法

1.将大碴子和芸豆挑检好。

2.用清水淘洗干净。

3.洗好后加入清水泡几个小时。

4.将粮食都倒在电饭煲里，加入小苏达，清水。

5.用煮粥档煮二小时左右即可。

二、大碴粥家常做法？

所需材料：

大碴子 适量

饭豆 适量

水适量

制作步骤：

将大碴子和饭豆洗净，放入盆中加入足够的水浸泡2-3小时，使其变软。

将浸泡好的大碴子和饭豆放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮粥。

煮粥档停止后不要马上打开盖子或断电，焖会再起锅，这样可以让粥更加烂软。

最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

大碴子和饭豆的比例可以根据个人口味适量调整。

煮粥时可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、桂圆等，增加粥的营养价值。

煮粥时可以多放一些水，这样可以让粥更加稀薄，口感更好。

三、大碴子粥做法？

大碴子粥的制作方法如下：

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

四、大碴粥商业做法？

第一准备食材，大碴子，即粘玉米粒，笨玉米粒，花豆，大枣。

第二将花豆放入盆里清洗干净后放入水中泡六至七个小时，熬大碴粥必须得放两种玉米粒才好吃，把粘玉米粒和笨玉米粒用温水泡六七个小时至涨开。大枣洗净备用。

第三大锅中加入凉水把玉米粒放进去大火煮开，再加入花豆大枣一起小火慢煮，熬制粘糊香味出来即可！

五、玉米大碴粥的做法？

主料：玉米大碴子110克

辅料：红芸豆25g，大枣2颗，干山楂片4片

配料：冰糖适量

做法：

1.玉米大碴子和红芸豆清水泡4小时以上。

2.砂锅放足量水，加入泡好的玉米大碴子和红芸豆。

3.加入大枣和山楂片。

4.大火烧开后，盖盖小火40分钟，停火后闷20分钟。

5.喝的时候据自己口味加冰糖或白糖。

六、碴粥做法？

用料:玉米大碴子100克，食用碱2克，水适量，玉米油半勺，白糖适量。

做法:

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2锅里加2大碗水，大火烧开。

3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可以帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。

6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7、关火后，等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

七、大碴粥做法电饭锅？

玉米大碴子100克，食用碱2克，水适量，玉米油半勺，白糖适量。

做法:

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2锅里加2大碗水，大火烧开。

3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可以帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。

6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7、关火后，等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

八、玉米大碴子粥的做法？

1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。

2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。

3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。

九、大玉米碴子粥的做法？

用料:玉米大碴子100克，食用碱2克，水适量，玉米油半勺，白糖适量。

做法:

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2锅里加2大碗水，大火烧开。

3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可以帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。

6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7、关火后，等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

十、大碴粥最正宗的做法？

原料：大碴子、花芸豆、碱面、白糖。

做法步骤：

第1步、把玉米粒和芸豆洗干净，分别浸泡8小时，基本上前一天晚上泡，第二天上午就可以煮了。

第2步、浸泡好的芸豆饱满，水分充分，可以用手捏碎。

第3步、泡好的玉米也是容易捏碎。

第4步、把两种食材放进电饭锅。

第5步、然后放5g碱面（小苏打）放大概食材3倍的水，食材的刻度在糙米2刻度，水就加到6刻度的位置。

第6步、我用的铁斧电饭锅，用的煮粗粮饭的按键，大概是两个小时。

第7步、到时间，就可以盛出开吃了，喜欢吃甜的，就放一些白糖搅拌均匀再吃。