烤箱做酸奶蛋糕的做法窍门

一、烤箱做酸奶蛋糕的做法窍门

烤箱做酸奶蛋糕的做法窍门

做一款口感细腻、味道醇香的酸奶蛋糕并不难，只要掌握一些技巧和窍门，就能轻松在家中的烤箱里制作出美味的酸奶蛋糕。下面就来分享一下烤箱做酸奶蛋糕的做法窍门，让您也可以轻松做出一款令人赞不绝口的酸奶蛋糕。

所需食材：

制作酸奶蛋糕所需的食材并不复杂，一般家庭厨房都可以找到。

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 60克
• 酸奶 100克
• 食用油 50克
• 泡打粉 3克

制作步骤：

接下来，我们开始制作酸奶蛋糕，跟随以下步骤，让您轻松掌握制作技巧。

1. 准备一个干净的容器，将鸡蛋打入其中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖溶解。
2. 将酸奶倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀，直至没有颗粒。
4. 将食用油倒入，拌匀成蛋糕糊。
5. 取一个蛋糕模具，内壁刷上食用油，倒入蛋糕糊。
6. 将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱，烤约25分钟，直至蛋糕表面金黄色即可。
7. 取出蛋糕模，待其冷却后，即可脱模切片享用。

小贴士：

以下是一些制作酸奶蛋糕时的小贴士，希望对您有所帮助：

1. 选择优质的酸奶，口感更加细腻，味道更香浓。
2. 面粉和泡打粉要过筛，避免出现颗粒，影响口感。
3. 烤箱预热时间不要过长，避免影响蛋糕的成品。
4. 烤箱温度不要设置过高，避免蛋糕表面过早变色。
5. 烤箱内要放一个水盆，能够增加蛋糕的湿润度。

希望以上的烤箱做酸奶蛋糕的做法窍门能够对您有所帮助，让您在家中也能制作出美味可口的酸奶蛋糕。欢迎尝试并享受您的美食时光！

二、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

三、烤箱烤芹菜窍门？

取剁去小腿的羊腿一只洗净，在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨，放入烤盘内，加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块，再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品

步骤2

放入烤箱，烘烤约四小时左右，等汤近无，肉干呈酱红色时即可出炉，整羊腿盛盘上桌，用刀切割成小块，供佐酒下饭

四、酸奶块做法烤箱？

酸奶块是一种美味、健康的小零食，以下是用烤箱制作酸奶块的步骤：所需材料：浓稠酸奶 200g任意水果丁 80g白砂糖 20g玉米淀粉 20g步骤：准备一个耐高温的容器，在底部铺上油纸备用。将浓稠酸奶、白砂糖和玉米淀粉倒入一个碗中，搅拌均匀至无颗粒状。把水果切成小块，放入酸奶糊中，轻轻搅拌均匀。将搅拌好的酸奶糊倒入准备好的容器中，用刮刀刮平表面。将容器放入预热好的烤箱中，上下火 180 度，烤约 25-30 分钟，至酸奶糊表面凝固呈金黄色。取出烤好的酸奶块，放凉后放入冰箱冷藏 4 小时以上，让其完全凝固。凝固后，将酸奶块从容器中取出，切成小块即可食用。以上是酸奶块的基本做法，你可以根据个人口味添加不同的水果或调整糖的用量。在烤制过程中，要注意烤箱的温度和时间，避免过度烤制或烤制不足。希望你会喜欢这款美味、健康的小零食！

五、酸奶面包烤箱做法？

食材清单：老面酵头：白鲨面包粉150克，老面酵头:糖15克，老面酵头：酸奶100克，主面团：白鲨面包粉150克，主面团：糖50克，主面团：奶粉30克，主面团：酸奶50克，老面酵头：白鲨蛋糕粉50克，老面酵头：酵母4克，老面酵头：牛奶60克，主面团：白鲨蛋糕粉50克，主面团：盐5克，主面团：蛋液60克，主面团：黄油45克。

做法：

1.把所有老面酵头材料混合，揉成光滑的面团，发酵至三倍大；

2.把除黄油外的主面团材料与发酵好的老面酵头混合，揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全；

3.把揉好的面团放温暖的地方发酵至二倍大；把发酵好的面团均分为9份，滚圆盖保鲜膜排气15分钟；

4.轻拍面团排气，搓长，把搓长的小剂子捏住中间，两端8.拧在一起；把两端插入中间的孔固定；

5.放入不粘烤盘二发；二发完毕，送入预热好的烤箱，170度30分钟。

六、酸奶饼干烤箱做法？

食材明细

鸡蛋3个、酸奶100ml、低筋面粉120克、醋2-3滴、白糖40克

酸奶饼干烤箱的做法

1、食材称好重量

2、蛋黄和蛋清分开，装蛋清的盆要保证无水无油

3、蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖，，白糖分三次加入，蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可

4、酸奶加入蛋黄里，用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀

5、筛入面粉到蛋黄里，筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀，再把1/3的蛋白加入面糊里，也是用翻拌的手法翻拌均匀，再把面糊倒入剩下的蛋白里，翻拌好的饼干糊

6、烤盘垫上锡纸，再用小勺子勺饼干糊下去，中间要有间隔，以防粘连，此时烤箱180℃预热

7、做好后送入烤箱以180℃烤20分钟

8、烤至上色即可关火，不要立即拿出来，放里面焖5分钟再拿出来

七、用烤箱做面包窍门？

烤箱面包的做法窍门:

步骤 1

加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，如果是夏天放常温发酵，如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度

步骤 2

待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面已经发的很好了

步骤 3

面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发挥您的想象力，做成各种面包模型

步骤 4

放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放入烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情况根据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同

步骤 5

没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了

步骤 6

我都用来当馒头配菜吃了，颜值好看 增加食欲哦