材料
丝瓜半条 半条,紫菜 一小搓,姜片 两片,蛋 两颗,胡椒盐 少许,香油 少许
做法
1、丝瓜切片…姜切片…蛋打散备用
2、水滚后将丝瓜姜片放入一起滚约十分钟
3、丝瓜熟后将散蛋慢慢顺时针慢慢倒入…再用汤匙稍微搅拌
4、最后放入一小搓紫菜跟胡椒盐香油即可!
主料
丝瓜
150克
紫菜
10克
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
虾皮
2克
步骤
1.准备新鲜丝瓜
2.准备紫菜、虾皮
3.将丝瓜去皮切块
4.烧开水后先煮丝瓜
5.依次放入紫菜、虾皮及胡萝卜,熟后调味
6.营养丰富,补钙养颜的丝瓜紫菜虾皮汤完成
1.先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。
2.我们先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右。
3.等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,然后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。
4.准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。
5.用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,我们的紫菜汤就做好了。紫菜汤里,还可以放进去一些鸡蛋,做给家里小孩子喝的话,我们可以加进去一两个鸡蛋,鸡蛋能补充营养,可以补钙。
丝瓜紫菜虾仁汤是一道清爽美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
所需食材:
- 鲜虾仁:适量
- 紫菜:适量
- 丝瓜:适量
- 鸡汤或高汤:适量
- 姜丝:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 花椒粉:适量
- 香油:适量
做法步骤:
1. 准备工作:鲜虾仁剥去虾壳,紫菜剪成小片,丝瓜去皮切成薄丝备用。
2. 烹饪汤底:烧开一锅清水,加入鸡汤或高汤,可以提升汤的口感。然后放入姜丝煮片刻,让姜的香味充分释放。你也可以加入少许葱花来提升香味。
3. 加入丝瓜和紫菜:当汤底煮沸后,将切好的丝瓜丝添入汤中煮熟,加入紫菜片焯水。
4. 炒虾仁:将鲜虾仁用盐、白胡椒粉、酱油腌制片刻,然后放入热锅中炒至变色熟透。
5. 组合汤料:将炒好的虾仁放入汤中,再加入适量的盐、花椒粉和酱油进行调味。根据个人口味,可以适当加多少。
6. 最后步骤:煮沸一两分钟后,加入几滴香油,再煮片刻即可出锅。
这样烹饪完成后,丝瓜紫菜虾仁汤就可以享受了。汤汁清爽,丝瓜嫩滑,虾仁鲜美,紫菜丰富的营养,整体味道鲜美开胃。根据个人口味,你也可以根据需要调整配料和调味品的量。祝您做菜成功,用餐愉快!
一般来说,紫菜丝瓜是低热量的食物,做成汤热量就会更低了。25左右大卡/100克。多喝是不碍减肥的。
瘦肉 300克,丝瓜 一条,葱一根,姜一块,淀粉适量,面粉适量,鸡蛋一枚
做法
1. 先把瘦猪肉切块,再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄,再放入少许淀粉,再放少许面粉进行搅拌
2. 丝瓜切成一条一条等入锅。
3. 先将水烧开,再把拌好的肉一块一块下锅,等到沸腾后再煮一会,就可以把丝瓜放进去了,再放葱和调料
4.出锅即可了,汤很美味噢
食材用料
紫菜20克,丝瓜一个,高汤1000ml,牛肉50克,淀粉少许,蛋清半个,蒜适量,香油适量,盐适量,食用油适量
做法步骤:
1/6 牛肉切成薄片
2/6 将切成薄片的牛肉,用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6 将丝瓜洗净后刮皮、切块,大蒜切片,将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6 锅内重新放油,将大蒜爆香,然后将丝瓜翻炒至变色
5/6 锅内放高汤或者水,大火烧开后,放入紫菜,继续熬煮一分钟
6/6 牛肉放入汤用,加入少许盐,继续熬煮一分钟,加入香油即可出锅
丝瓜和紫菜做汤是一道美味又营养的汤品,以下是一个简单的做法:
所需材料:
- 丝瓜(1根)
- 紫菜(1张)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 水(适量)
制作步骤:
1. 将丝瓜去皮、切成长条状,备用。
2. 紫菜泡软,备用。
3. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段煮沸。
4. 放入丝瓜条,煮至软烂。
5. 加入紫菜,继续煮至汤变清淡。
6. 加入盐和鸡精,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 紫菜容易泡软,泡软后用清水冲洗干净备用。
2. 煮丝瓜时,要煮至软烂,不要煮太长时间,以免变得糊烂。
3. 煮汤时,要加入适量水,保证汤的味道鲜美。
4. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或香菜等调味料。
所需食材丝瓜 、紫菜 、鸡蛋配料:虾皮 、姜 、葱调味料:油 、盐 、鸡精制作方法
1.
各种材料清洗干净。
2.
丝瓜切片,姜切丝、葱切粒。
3.
紫菜用清水泡发好。
4.
鸡蛋打入碗中打散。
5.
冷锅倒入适量的清水,放入姜片、几滴油、半匙盐,加盖烧开。
6.
烧开锅中的水后放入丝瓜片。
用料:丝瓜一个,虾仁200克,西红柿一个,紫菜5克
做法:
丝瓜去皮切块,虾仁洗净剁碎,西红柿开水烫一下去皮后切丁。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入虾仁,翻炒四五下,倒入丝瓜、西红柿,不停翻炒,等西红柿炒致酥软后,加入800克冷水,烧开后放入紫菜,加入适量精盐、生抽、十三香、花椒粉、蚝油、鸡精,再烧开后即可关火出锅。
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