鱼尾汤做法？

一、鱼尾汤做法？

鱼尾汤怎么做好吃，营养鱼尾汤的家常做法：

食材主料：鱼尾1条

辅料：油、适量、盐适量、姜适量、红枣适量

步骤

1.先准备一条新鲜鲩鱼尾，姜片和红枣适量

2.热好窝，放上适量油，直至起烟为止

3.放入鱼尾，底面煎三分钟。

4.再放入适量水和姜片红枣，待滚后调至慢火再煮15分钟。

5.15分后汤水就会变成奶白色，加入适量盐和酒就便完成了

6.美味营养的鱼尾汤

小贴士

加水煮的过程最好不要打开窝盖，因为这样才能保证煮出来的汤水足够的乳白

二、花菇鱼尾汤做法？

先把菇提前浸泡，红枣去核，鱼尾清理干净，锅烧热下油，姜片，把鱼尾煎至两面稍微金黄，倒入清水，香信菇、红枣大火煮开转小火煮30分钟，最后加盐调味，这道汤香甜好喝

三、鱼尾汤滚多久？

鱼尾烫一般滚15分钟左右就可以了。

四、红烧鲽鱼尾的做法大全窍门？

上锅加油，油热放入洗净的鱼，煎鱼至二面金黄。装盘待用。

另起锅加油，油热放入葱姜蒜红辣椒，炒香。加入老抽，水，盐，葱姜蒜，红辣椒，料酒，花椒大料，糖醋。烧开后放入煎好的鱼，小火炖煮。最后大火收汁。

五、脆肉脘鱼的汤喝了有什么好处？

一、 脆肉鲩的营养价值

1、 脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白丰富，是美容的理想天然原料。

据研究表明，脆肉鲩比草鱼基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别提高60.9%、18.7%和36.7%。已有大量研究表明，胶原蛋白能增加皮肤的储水能力维护皮肤的良好弹性，延缓皮肤老化和保持青春活力。

2、 脆肉鲩鱼肉可预防骨质疏松

研究表明脆肉鲩中钙的含量与草鱼相比提高了17.5%。据研究表明同时补充钙与胶原蛋白，可有效改善骨质疏松。脆肉鲩中胶原蛋白和钙均比草鱼有显著增加，可以有效起到预防骨质疏松的效用。

3、 脆肉鲩氨基酸营养丰富，含丰富的蛋白质

据研究表明，脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸和呈鲜味氨基酸含量分别为6.70（g/100g）和 6.61（g/100g），占氨基酸总量分别为39.88%和39.70%，数据表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。可与三文鱼和鳗鲡媲美，研究表明，脆肉鲩鱼肉中风所含必需氨基酸含量为6.70克，占氨基酸总量为39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克，占氨基酸总量达到39.70%，这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。通过检测还发现，脆肉鲩总氨基酸为16.8克，比三文鱼17.66克略低，但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克，比三文鱼7.22略低，但比鳗鲡的5.46克高。

4、 脆肉鲩主要营养富含左旋多巴和相关活性物质

据研究表明，左旋多巴至今仍是治疗帕金森病的最有效药物，左旋多巴不但能改善运动迟缓，缓解主要症状，而且能延长帕金森病患者的寿命。同时，据临床资料显示，脆肉鲩中富含的左旋多巴和相关活性物质能起到类似伟哥的效果。

二、 脆肉鲩的食疗作用

1、

脆肉鲩含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。

2、

脆肉鲩含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的预防作用。

3、

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，脆肉鲩肉嫩而不腻，可以开胃滋补。

脆肉鲩味甘、性温、无毒、入肝、胃经；温中补虚的养生佳品，具有美容养颜、胃暖和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳止亢、高血压、头痛、久疟

六、牛奶醪糟汤的做法窍门窍门？

先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。

七、番茄薯仔汤窍门？

主要材料

猪排骨(斩件)、西红柿各400克，薯仔约250克，圆葱约150克，姜1片，油1/2汤勺。

作法

1、西红柿清洗，切件削皮。

2、薯仔削皮，清洗切块状。

3、圆葱去外套，清洗，切件。

4、猪排骨氽水低温河。

5、下油，学会放下洋葱炒香。

6、水7杯(或适当)，放进煲内煲滚，放进所有用材再煲滚，温火煲1钟头，下盐调料

八、白菜腊肠汤窍门？

主料:鸡腿一只、腊肠一根、白菜心一个。

辅料:葱花适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量。

腊肠白菜汤的做法步骤

1.鸡腿放进水里煮，加姜片。

2.煮至鸡腿6成熟，加入腊肠继续煮，加入少许胡椒粉。

3.加入白菜。

4.将腊肠捞出切片。

5.加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。

6.加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。

九、倭瓜汤做法窍门？

1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

十、北芪鱼尾汤做法？

北芪鲫鱼汤的做法

1、将北芪用清水浸泡，洗净、沥水；鲫鱼宰杀，去鳞、去鳃，剖腹除去内脏，用清水洗净，沥干水分。

2、锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入姜片略煎一下，再放入鲫鱼煎至金黄色。

3、然后加入适量清水煮沸，放入北芪，转小火煲约1小时，加入精盐调好口味，出锅装碗即可。

此汤特色：肉嫩汤鲜