葱香烤鲳鱼的做法有哪些？

一、葱香烤鲳鱼的做法有哪些？

肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。

主料:鲳鱼4条

辅料:盐糖适量 料酒姜片适量 胡椒粉适量 老抽酱油适量 孜然粉适量 葱适量

1、鲳鱼去肠去鳃洗净

2、斜切.用盐,糖,料酒,姜片,老抽酱油,胡椒粉腌制30分钟.

3、烤箱开180度预热5分钟.把鱼放在烤网上.

4、撒上孜然粉,开200度,烤15分钟左右.底下放烤盘,存接滴下的汁.

5、翻一面,撒上孜然粉,葱花,180度,再烤5分钟.

腹中鱼籽有毒，能引发痢疾

鲳鱼忌用动物油炸制，不要和羊肉同食

鲳鱼属发物，有慢性疾病和过敏性皮肤者不宜食用。

二、鲳鱼家常做法窍门？

鲳鱼家常做法是红烧。鲳鱼为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。大的个体有5公斤~10公斤。金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水养殖的对象。

三、什么是沙葱羊肉烤串？

你说的是一〇八匠沙葱羊肉烤串吧

首先介绍一下沙葱是什么，内容来自360百科

沙葱，蒙古韭属

，多年生草本。花期6-8月。种子寿命长，在

中埋几年还可能发芽。是沙漠

植物的伴生植物，常生于海拔较高的

戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。

沙葱羊肉就是以沙葱为食物的羊肉，沙葱羔羊是内蒙古大草原上的至尊极品羊肉，产自放养在长有密集野生沙葱的草场、常年吃沙葱长大的沙葱羔羊。沙葱羔羊肉具有肉质美嫩，味香不膻，久煮不老，食而不腻等特点。

一〇八匠沙葱羊肉，精选生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊，日龄在180天以内的当年羔羊为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。所用原料苏尼特羔羊是纯粹放牧，吃草原植物沙葱长大，肉质肥美，有很高的营养价值。

四、姜葱蒸鲳鱼？

做法如下：

食材用料：

鲳鱼4条 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 橄榄油适量 蒸鱼豉油适量

方法步骤：

1，准备食材，因是小鲳鱼，用4条。

2，去内脏洗净，把鱼正反面划几刀，倒入调羹勺半勺盐，4勺料酒腌制半小时。

3，葱姜切细。

4，把腌制好的鱼控净水，放盘中，表面刷一层橄榄油，把葱姜丝摆上。

5，锅中水烧开，把鱼盘放上，蒸10分钟，鱼熟。

6，取出鱼盘，把蒸出来的汤汁倒掉，在鱼上淋上蒸鱼豉油就可以开吃了。

五、香葱红烧鲳鱼做法？

材料

鲳鱼1条，香葱2根，料酒，胡椒粉，老抽，生抽，干辣椒，糖，鸡精，姜各适量

做法

1、鲳鱼洗干净，用刀切出花纹，用盐抹匀，加料酒、胡椒粉腌制一小时。

2、起油锅煎到两面金黄色，加料酒、老抽、生抽、干辣椒、少许水、糖 、味精一起煮。

3、用锅里的汤汁浇在鱼上，不要翻动鱼，以免碎掉。

4、煮到差不多时放香葱段再煮一会，关火，装盘。

六、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

七、烤刀鱼怎么烤窍门？

一边放上去烤到表面金黄再翻面，避免鱼皮被破坏，两面金黄后拿刀从中间对剖开，老嫩看自己口味

八、姜葱焖白鲳鱼做法？

姜切片，蒜头切粒，葱切大断

步骤2

鲳鱼洗净，沥干水

步骤3

坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白

步骤4

中火放入鲳鱼，双面煎透

步骤5

加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖

步骤6

大火烧开后转小火5分钟

步骤7

转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅

姜

九、烤箱烤芹菜窍门？

取剁去小腿的羊腿一只洗净，在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨，放入烤盘内，加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块，再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品

步骤2

放入烤箱，烘烤约四小时左右，等汤近无，肉干呈酱红色时即可出炉，整羊腿盛盘上桌，用刀切割成小块，供佐酒下饭

十、如何做烤鲳鱼？

主料2人份

鲳鱼1条

调料

葱1棵、姜1块、黑胡椒15克、葱油2勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油2勺、食盐5克鲳处理干净，沥干水分

步骤2

双侧均匀打上花刀

步骤3

烤箱锡纸烤鲳鱼的做法大全

添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次

步骤4

烤箱230°预热十分钟

步骤5

腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好

步骤6

烤箱锡纸烤鲳鱼的做法

入烤箱，上下火230°烤15分钟左右

步骤7

取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边步骤8

浇上一勺葱油

步骤9

烤箱锡纸烤鲳鱼的家常做法

表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可