青圆椒炒肉？

一、青圆椒炒肉？

步骤1、将洗干净的猪五花肉切薄片，猪瘦肉一小块也切成薄片，在猪瘦肉中加入食盐1g、胡椒粉0.5g、料酒适量、老抽几滴、水淀粉适量，顺着一个方向搅匀腌制5分钟；

步骤2、青椒三个去掉根部，用刀拍扁从中间切开，再切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，抓入几粒红干椒备用；

步骤3、热锅加入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再加入半勺凉油，倒入五花肉炒出油，再倒入腌好的瘦肉继续翻炒几下，炒至断生装盆备用；

步骤4、锅内留少许底油，倒入青椒快速翻炒，加入食盐1.5g炒化，放入蒜片和红干椒炒香，再倒入肉片，从锅边淋入少许料酒翻炒几下，加入蚝油3g翻炒均匀，再加入味极鲜酱油5g翻炒10秒钟即可装盘。

二、圆椒炒肉王刚？

用料：猪肉适量、尖椒5个、红色小米椒3个、油少许、老抽少许、生抽少许、姜和蒜适量、料酒少许、八角2个

步骤：1.把食材准备好切好猪肉可以先放少许盐腌一下

2.起锅烧油

3.把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去

4.把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油

5.把辣椒全部放进去炒一会儿用锅盖盖一会（不用放水）炒熟后放一点点生抽

6.盛出

三、圆椒炒肉正宗做法？

第一步：将肉洗净、浸泡，青圆椒洗干净。

第二步：将肉切成薄片，青圆椒切块2厘米见方，备用。

第三步：点火，放油1-2汤匙，烧热，将肉放入锅中，加少许盐（根据个人口味定），煸炒至肉变色后再炒2分钟。

第四步：放入青圆椒，加入少许生抽、少许盐（根据口味添加）。

第五步：炒熟出锅，注意时间不要太长，以免青圆椒变软影响口感，种做法不用添加葱姜蒜等作料，更不需要味精且口感佳，适合儿童食用。青圆椒富含维生素C，不易长时间加热，防止维生素损失过多。

四、圆椒木耳炒肉的做法，圆椒木耳炒肉怎么做好吃？

圆椒木耳炒肉是一道口感爽脆，营养丰富的美食圆椒和木耳含有丰富的纤维素和维生素，肉类富含蛋白质，三者搭配可以提高菜品的营养价值；

具体的做法是先将肉切片腌制，将圆椒和木耳切丝备用，加热油锅，将腌制好的肉片煎至两面金黄捞出备用，再加入圆椒和木耳炒熟，最后将煎好的肉片放入锅中炒匀即可延伸内容：在烹制过程中可以适量加入调料，如盐、生抽等，口感更佳；此外，也可以尝试在炒制过程中加入少量姜片和蒜末，增添一份香味

五、圆椒炒肉怎么做？

主料

胡萝卜

适量

辣椒

适量

猪肉

适量

玉米粒

适量

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

酱油

适量

步骤

1.把胡萝卜、辣椒切好备用

2.玉米粒备用

3.肉切大条，放蚝油、少许盐、、酱油、胡椒粉、淀粉搅拌腌制一会

4.锅热后放油，先炒肉，7成熟成出，再放少许油，放胡萝卜、酱油煸炒一会再放辣椒煸炒，放玉米粒和肉继续煸炒（我的里面有西兰花是做别的菜剩下的害怕浪费就一起放进去了，这个可放可不放，不过放了还是很好吃的）出锅前放盐翻炒一下即可

六、圆椒不放肉怎么炒好吃？

可以用来做圆椒炒鸡蛋

锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香，倒入豆瓣酱，炒出香味，放圆椒倒入鸡蛋加盐，鸡精味精就可以

七、圆椒炒肉第一美食？

可以做成酸甜牛霖粒，步骤如下： 主料：牛霖100克、圣女果100克 辅料：油、盐、姜、生抽、生粉、白糖若干 1、将牛霖切成小粒，把圣女果洗净。 2、牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制。 3、取一小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。 4、用坤博砂锅，小火将锅身烧热。 5、打开锅盖，手心放锅中上方，感觉到温热，加适量的油，开大火。 6、加入姜片，牛霖粒翻炒至变色后捞出。 7、加入圣女果翻炒至出汁，加入白糖适量，转中火，酸甜汁形成。 8、加入牛霖粒翻炒，再加适量的水和白糖，中小火炖约10分钟。 9、留少许汁淋入牛霖粒上即可。

八、菜椒炒肉怎么做好吃窍门

菜椒炒肉怎么做好吃窍门

菜椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。要想做好一道美味的菜椒炒肉，需要注意以下几点窍门。

食材准备

首先，我们需要准备一些基本的食材，包括菜椒、猪肉、葱、姜、蒜等。菜椒可以选择颜色鲜艳、口感脆嫩的品种，猪肉则以肥瘦相间的五花肉为佳。

烹饪步骤

1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
2. 将菜椒洗净切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉，煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。
5. 放入菜椒翻炒至断生，加入适量盐、鸡精、糖调味。
6. 将煸炒好的猪肉放入锅中，与菜椒翻炒均匀，出锅前撒上葱花。

除了以上几点窍门外，还有一些小技巧可以帮助您更好地制作菜椒炒肉。

• 选用新鲜的食材：食材的新鲜程度直接关系到菜品的口感和味道，因此一定要选择品质上佳的菜椒和猪肉。
• 掌握火候：炒菜时火候的掌握非常重要，过犹不及，炒至合适的火候可以保证食材的口感和营养。
• 适量调味：加盐和调味料时要适量，以免过咸或味道不协调。

总之，只要您掌握了以上窍门和技巧，您也可以做出一道美味可口的菜椒炒肉来。无论是作为主食还是配菜，都是一道让人食欲大增的美味佳肴。

九、猪肝炒圆葱怎么炒窍门

猪肝炒圆葱怎么炒窍门

猪肝炒圆葱的窍门和技巧

猪肝炒圆葱是一道美味又营养的家常菜，香气四溢，色香味俱佳。今天我们来分享一些炒猪肝炒圆葱的窍门和技巧，帮助您在烹饪这道菜肴时取得更好的效果。

材料准备

炒猪肝炒圆葱所需的主要材料包括：

• 新鲜猪肝
• 新鲜圆葱
• 生姜
• 蒜瓣
• 食用油
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白胡椒粉

确保选择新鲜的食材，这样能够保证菜肴的口感和营养价值。

步骤一：准备工作

在开始炒猪肝炒圆葱之前，我们需要进行一些准备工作：

1. 将新鲜猪肝切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉，腌制片刻。
2. 将圆葱切成段，生姜切成末，蒜瓣切成薄片。
3. 准备好锅和食用油。

步骤二：炒制猪肝

接下来，让我们开始炒制猪肝：

1. 将锅预热，倒入适量的食用油。
2. 待锅热后，将腌制好的猪肝片平铺在锅底，小火煎至两面金黄。
3. 煎好的猪肝盛出备用。

步骤三：炒制圆葱

现在，让我们来炒制圆葱：

1. 继续保持锅中的温度，将生姜末和蒜片倒入锅中，翻炒出香味。
2. 加入切好的圆葱段炒熟。

步骤四：炒制猪肝炒圆葱

最后，我们将猪肝和圆葱炒制在一起，制作出一道美味的猪肝炒圆葱：

1. 将煎好的猪肝放入锅中，与炒熟的圆葱一同翻炒均匀。
2. 加入适量的生抽和老抽，提升菜肴的口感。
3. 继续翻炒数分钟，让猪肝和圆葱充分融合。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味即可。

小贴士

以下是一些炒猪肝炒圆葱的小贴士，帮助您在烹饪过程中更加得心应手：

• 猪肝腌制的时间不宜过长，以免影响口感。
• 翻炒猪肝的时候要注意火候，避免煎糊。
• 炒制圆葱的时间要掌握好，不宜过长，以保持圆葱的脆嫩口感。
• 根据个人口味，可以添加适量的辣椒或其他调味料来增添风味。

希望以上的窍门和技巧能够帮助到您，让您在家中也能做出一道美味的猪肝炒圆葱。祝您烹饪愉快，美食享用！

十、圆椒炒多久？

圆椒炒5~10分钟即可食用，圆椒即为青椒，果实较大，辣味较淡，是一年生或多年生草本植物，属茄科，果实为浆果，因能结出甜浆果，所以又称甜椒或菜椒，圆椒含有丰富的维他命c和叶绿素，可作用于人体免疫系统提高自身免疫功能，有助增强免疫力及抗病能力。