当前位置：主页 > 做菜窍门

电烤箱烤肉的做法？

时间：2024-11-08 04:34|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、电烤箱烤肉的做法？

1.猪肉切片　　

2.烤盘清洗干净　　

3.先抹一层油　　

4.放上一层肉片　　

5.再放一层油　　

6.放进烤箱　　

7.200度开始烤　　

8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面　　

9.再考5分钟就可以了　　

10.出锅即可食用。

二、鱼干烤肉的做法窍门？

首先要把鱼洗干净了，再用调料腌制好后再烘烤

三、电烤箱烤肉皮的做法？

食材

猪肉（500g）

油（适量）

食盐（适量）

孜然粉（适量）

五香粉（适量）

生抽（适量）

鸡精（适量）

步骤1、猪肉洗净切薄片。

步骤2、加适量油、盐、生抽、鸡精、五香粉腌制1小时以上。

步骤3、烤盘内垫上硅油纸，铺上肉片，放进烤箱中层，150度上下火十分钟。

步骤4、十分钟之后取出烤盘，肉片出了很多水，将肉片移至烤网上，表面刷油，放进烤箱烤五分钟，五分钟过后肉片翻个面刷油再烤五分钟即可。

步骤5、出炉后撒上孜然粉，烤肉皮就做好了。

四、烤箱烤肉干的做法窍门？

1. 猪瘦肉尽量选前兰肉，请师傅帮忙切成薄片。

2. 将猪肉洗干净，放进料理盆，加入生抽、白糖与五香粉。

3. 将所有配料与猪肉充分抓匀后，静置腌制3个小时以上。

4. 将猪肉完全摊开，放置在烘干机的烤架上。

5. 烘干机设置“60℃”、3个小时，将猪肉烘干。

6. 烘干好的猪肉已经比较坚硬，若有些猪肉切得比较厚，可以增加烘干的时间。

7. 将烘干好的猪肉平铺在放了油纸的烤盘上。

8. 烤箱设置“220℃”、18分钟、上下火；烤箱先空烤10分钟，再将烤盘放入，烤8分钟，即可将肉干取出。

五、烤肉的家常做法用电烤箱？

烤箱烤肉

主料4人份

五花肉500克

辅料

五香粉适量

辣椒粉适量孜然粉适量料酒6克盐适量生抽10克姜粉适量蚝油8克糖适量

步骤1

五花肉先放在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐分足够

步骤2

烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉均匀的铺上放入烤箱，上下火200度20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整

步骤3

烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

六、电烤箱烤肉包饭的做法？

用料

#主料

猪颈肉 400g

#酱油腌酱

白糖 1小勺

清酒 3小勺

酱油 4小勺

生姜汁 0.3小勺

蒜末 1.5小勺

葱末 1小勺

洋葱末 2小勺

糖稀 2小勺

香油 1小勺

芝麻一点

胡椒粉一点

#辣酱腌酱

白糖 2小勺

辣椒粉 1小勺

清酒 3小勺

酱油 3小勺

蒜末 1小勺

辣椒酱 2小勺

香油一点

胡椒粉一点

烤肉包饭的做法步骤

步骤 1

制作两种调料

步骤 2

猪肉改刀，使得腌料可以充分入味

步骤 3

两种调料各自均匀涂抹于肉上，腌30分钟

步骤 4

在烧热的平底锅中煎烤至泛黄，出锅后用生菜叶包饭吃

七、电烤箱锡纸烤肉正宗做法？

食材：五花肉 500g，小苏打适量，姜葱适量，粗盐适量，五香粉适量，生抽适量，花椒适量，料酒适量，锡纸适量

方法/步骤

1.锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；

2.葱姜切片切断备用；

3.然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；

4.将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；

5.用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的'牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；

6.猪皮面散上一层粗盐；

7.把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；

8.烤好后切块就可以开吃了。

八、电烤箱烤肉温度？

烤箱烤肉温度上下火在200度左右，烤肉全程时间半个小时左右。五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。