姜枣茶的正确做法
1、首先将食材:红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片准备好;
2、然后处理材料,生姜不要去皮,直接切成末或者丁状,(姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的)将红枣要去核后稍微切碎;
3、电饭锅里倒入冷水,将红枣丁和生姜丁、花椒粒一起倒入冷水锅中。(姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人也可以接受这个味道的。);
4、然后设置煲汤键开始工作。
5、煲汤快结束的时候撒入枸杞,关上电饭锅,焖煮两分钟即可出锅。
拓展资料:
姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎,腰肌劳损有较强的效果。此方可长期饮用。
当归姜枣茶的做法步骤
步骤 1
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当归冷水泡软切小,红枣去核,生姜去皮切粒,三种东西酌情按量分次放入绞肉机打碎
步骤 2
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开小火不粘锅上放入一碗半水,放入红糖融化,再倒入全部打碎的当归红枣姜,小火熬20分钟,待完全冷却后装入玻璃瓶,放冰箱保存,吃的时候挖一两勺。
霸王姜枣茶的做法如下:
材料:
- 干枣 10-15颗
- 姜 3片
- 红糖 适量
- 茶叶 适量
步骤:
1. 将干枣和姜洗净,晾干水分。
2. 将干枣和姜放入搅拌机中,搅拌成粉末。
3. 将粉末和红糖一起放入杯中。
4. 加入适量的热水,搅拌均匀。
5. 放入茶叶,轻轻搅拌一下。
6. 盖上盖子,焖10-15分钟,即可享用。
温馨提示:
1. 姜枣茶要用热水冲泡,才能发挥姜的功效。
2. 茶叶用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 红糖的用量可以根据自己的口味适量增加或减少。
1、准备材料
需要红枣5-6个,生姜一块,土红糖5-6块,可以根据个人实际情况增减用量。红枣冲洗干净备用,生姜洗净后无需去皮,备用。土红糖放入碗中,备用。然后生姜和红枣各自切片或者切丝,即可开始制作。
2、熬煮步骤
切好的生姜和红枣放入养生壶中,没有养生壶可以放进锅子里,加入适量的清水。如果用养生壶,设置好模式后煮跳了,倒入土红糖,融化后即可关火断电。断电后不必立即打开,可以焖一会儿再倒出来喝。如果用锅煮,煮开后继续大火煮10分钟,然后改小火熬20分钟即可。大锅煮的姜枣茶若是喝不完,可以用来泡即食的燕麦片,不但有营养,还能补气血、预防低血糖,适合低血糖和贫血的人食用。
【第一个:泡茶法】
我们用到的食材是:带皮小黄姜3片,去核小红枣6个
做法是:把两种材料准备好后,保温杯提前预热,放入材料后用开水烫一下倒掉,然后再把刚煮沸的开水倒入杯中盖好,第二天早上起来就喝,这样子焖煮了一夜的姜枣茶已经把姜和枣的有效成分释放完整了。喝完第一杯后,可以继续加入开水焖煮,中午前喝完,下午和晚上都不要喝。
优点是:不用煮,用焖煮的方式简单快捷
老人小孩都可以喝哦。
【第二个:煮茶法】
古语有云:冬吃萝卜夏吃姜,所以我们夏天喝姜枣茶是正确的做法,只要跟着节气生活,我们身体会明显感到舒畅轻松。
食材:小黄姜3片(带皮的),小红枣6个(去核不容易上火)
做法:把所有材料放入养生壶里面,煮15分钟以上,能煮40分钟以上效果会更佳。
优点:这个做法煮的效果会更好,红枣皮久煮出来的营养成分是有利于补血。
适合:早上能早起煮茶的朋友,男士女士小孩都能喝。
【第三个:红糖姜枣膏】
之前两个是适合所有人的,这个更适合女性朋友,因为添加了红糖,补血的侧重点会更强些。
食材:红枣200g 带皮小黄姜200g 红糖200g
做法:
1、把小黄姜的泥,坏掉的部分都清理干净,切小块备用,红枣核剪掉,备用。
2、把姜和红枣放入料理机里进行搅拌,如果有破壁机更好,打出来的浆会更细。
3、打出来的浆用锅煮开,小火慢熬,过程中需要不断搅拌,以防糊锅哦。
4、熬制40分钟的时候,水分已经减少到一半了,这个时候加入红糖融化,然后继续搅拌,熬煮到60分钟的时候,已经变成很稠的姜枣膏了
5、晾凉后就可以用消毒过的玻璃罐装起来,放入冰箱保存,可以保存2周。
食用方法:每天早上起来用干净无水的勺子挖一勺,用开水融化掉后,趁热饮用,记得不能凉着喝哦!
优点:虽然制作的过程比较久,但是这个熬煮的过程就是很好的把食材的成分熬出来,然后每天只需要挖出一两勺温水化开就能饮用,省去了每天准备材料和焖煮的时间,加入红糖会让姜枣膏有一定的防腐作用
适合:女性朋友更合适
【饮用提醒】
女性生理期量多的时候不要喝,孕晚期不喝,有上火情况的暂时都不要喝。
备用食材:红枣8个,生姜1大块,桂圆肉5个,枸杞1小把,红糖1勺,清水适量;
制作过程:第一步,所有食材准备到位,桂圆肉和枸杞准备适量,先放入在清水中浸泡一会,将其泡软,红枣准备出,将其放入温水中搓洗干净;
第二步,然后将红枣对半掰开,去掉核,依次处理好所有的,生姜一块,将其清洗干净后,削去将皮,然后将生姜切成姜丝;
第三步,枸杞和桂圆肉泡好水后便可捞出控水,在锅中添上2碗清水,置于火上开始加热,将姜蓉、桂圆肉、枸杞和红枣肉等全部放入在锅中;
第四步,大火将其煮开后,便可转为小火慢慢煮,差不多8分钟的时间便可,准备一个碗,放入一大勺的红糖,待将红枣茶煮好后便可关火;
第五步,将做好的红枣茶用筛网过滤下,其中的杂质去掉,过滤好的姜枣茶趁热倒入在盛放红糖的碗中,搅拌下使得红糖融化便可。
食材:嫩仔姜150克,红枣150克白米醋适量,白糖适量,蜂蜜少许,食盐适量;
制作过程:
第一步,仔姜准备出适量,将其加上点面粉,仔细搓洗干净外皮后将生姜放入通风处,晾干表面的水分,保证生姜表面无生水,红枣洗净浸泡发去核去片,备用;
第二步,同时准备一个容器,将其事先杀毒处理好,并且保证无水无油,处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片,越薄越好;
第三步,在锅中添上水,待将水烧开后,将生姜片放入在开水锅中,焯烫下,30秒钟,便可捞出,控干水分;
第四步,将处理好的生姜,加上一勺食盐和一勺白糖,再加上2勺蜂蜜,将其拌均匀,然后将拌好的生姜片和红枣放入在事先处理好的玻璃容器中;
第五步,在其中加入没过生姜四分之三的白米醋,加上盖子,放在冰箱冷藏2天,即可。
食材:生姜200g、红枣300g,红糖或者黑糖300g
做法:
1.首先清洗干净生姜,去除外皮,切丝,并剁成泥状。红枣洗净后去除枣核,果肉也需要剁碎。
2.然后将生姜、红枣放一起调配均匀,加入红糖或者黑糖,再调匀一遍。弄好之后摆入盘子中,放到蒸锅上隔水蒸,开锅之后继续蒸30分钟再关火,待其自然降温后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏。
3.当想喝了的时候,用小勺子取出两勺姜枣茶,放入干净玻璃杯中,注入90度左右的热水,用勺子搅拌一下,等待温度降到适口时,就可以趁热饮用了。
生姜切成碎末,将锅种烧水水来后放入生姜洗净的大枣慢火煮制15分钟。然后用过滤器将姜末大枣过滤出来就可以饮用红枣茶了。
姜枣茶的配比是姜30%,枣70%
做法一: 红枣七八颗、生姜三四片、开水若干。洗净后放保温杯里充入开水,把盖盖严保存! 复一个小时后就可以饮用啦!(喝时可以加入红糖)
做法二: 红枣、生姜、枸杞,还有红糖各适量。把红枣、生姜、枸杞加适量水放入砂锅,大火煮开后转小火煮十几分钟就 制OK。吃的时候在碗中加红糖,枣香混合着姜香,一碗下去浑身都热乎乎的。
做法三: 鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。 主要功用:具有暖胃散寒,助消化行气的作用。
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