鸡翅包饭可以放油锅里面煎至两面金黄,或者烤箱烤熟
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准备食材。剩米饭哦,姜蒜切片葱切段,甜玉米粒是熟的,青虾仁来自我买网,肉质细腻Q弹,做熟后不缩水。
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鸡翅洗净。
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用剔骨刀剔筋。
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慢慢转圈将骨头剔除。
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看我拆骨大法。PS:此处有响声。
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在剔骨鸡翅中加料酒,味极鲜酱油,蚝油,蜂蜜,葱姜蒜,腌制20――30分钟,可袋一次性厨房手套给鸡翅按摩一下,方便入味。
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锅中适量橄榄油,下入什锦蔬菜和虾仁,翻炒断生。
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待虾仁变红色后下入剩米饭,加入1勺味极鲜酱油。
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翻炒均匀。
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将炒好的米饭用小勺灌进腌好的鸡翅中,每个鸡翅中塞入一个虾仁。
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不沾平底锅预热后放入鸡翅,将鸡翅的外皮朝下,锅中不用放油,鸡翅在煎的过程中会出油,再放油的话会比较腻。
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待一面煎至金黄后煎另一面。
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两面都煎好后将腌制鸡翅的汤料倒入锅中和鸡翅一起煮至汤汁浓稠即可。
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装盘,撒白芝麻。
啤酒鸡翅是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴,无论是聚会还是家庭聚餐,它都能成为桌上的明星菜肴。今天我将分享一些制作啤酒鸡翅的窍门和诀窍,让您能够在家中轻松享受这道美味佳肴。
1. 将鸡翅膀冲洗干净,沥干水分。
2. 在大碗中加入酱油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,腌制鸡翅膀约30分钟,入味。
3. 取一个炒锅,加热适量的食用油,放入切碎的大蒜和姜片,炒香。
4. 将腌制好的鸡翅膀放入锅中,煎至两面金黄,表面微微焦糖化。
5. 将鸡翅膀倒入炖锅中,加入生啤酒,使鸡翅浸没在啤酒中。如果啤酒不够浸没鸡翅,可适量增加水。
6. 加入适量的葱段和香菜,提升口感和香气。
7. 盖上锅盖,大火加热至开锅,然后转小火慢炖约40分钟,使鸡翅熟透、入味。
8. 最后,将啤酒鸡翅捞出,放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉。
9. 放入预热至200度的烤箱,烤5-10分钟,直到鸡翅的表面变得金黄脆口。
10. 取出烤好的啤酒鸡翅,撒上切碎的香菜,即可享用。
1. 鸡翅膀的腌制时间越长,味道越入味,建议提前腌制一晚。
2. 炖煮啤酒鸡翅时,可以适量加入姜片、大蒜等调料,增加风味。
3. 炖煮时间不宜过长,以免鸡翅过熟变得不嫩。
4. 在烤箱中烤制时,可以根据个人口味调整烤制时间,使得鸡翅外皮金黄酥脆。
现在,您已经掌握了制作美味啤酒鸡翅的做法窍门,快快试试吧!无论是家庭聚餐还是招待朋友,这道美味佳肴定能让您获得满满的赞誉。
用料
鸡翅 4个
土豆 1个
胡萝卜 半根
米饭 1大碗
虾米 适量
香菇 10个
奥尔良腌料 20克
水 20ml
炒饭配料 适量
做法步骤
1、将鸡翅洗净去骨(用剪刀将鸡翅的大骨上筋剪断,往上推,在骨头关节处将相连的筋再次用剪刀剪断后就可以取出骨头,中翅取骨和大骨一样)
2、取骨好的鸡翅放入碗内倒入腌料,加入水,拌匀
3、鸡翅包好保鲜膜,放入冰箱冷藏至少1个小时以上
4、香菇和虾米分别用温水泡软,土豆和胡萝卜切小丁
5、锅内倒入油,炒香香菇和虾米,放入土豆胡萝卜丁,炒熟后倒入米饭,加入配料炒好盛出
6、启动西屋烤箱,功能设置DIV,选择上下火烘烤,温度200度,时间40分钟(10分钟预热)
7、利用小勺将炒饭塞进鸡翅内(尽量小心一点,避免鸡翅被弄破)
8、用牙签将鸡翅的口封好,表面刷上一层食用油
9、避免鸡翅尖过快的上火,用锡纸包好
10、将做好的鸡翅包饭放入预热好的烤箱内,开始烘烤
11、烤至15分钟后取出,翻面,再次刷上食用油
12、当鸡翅表面金黄时,马上从烤箱取出,趁热吃哦!
儿童乐园鸡翅包饭是很多孩子心目中的美食,其美味的口感和丰富的营养让它成为孩子们喜爱的午餐选择。然而,作为家长,我们也应该关注孩子摄入的热量,确保他们的饮食健康平衡。今天,我们将为大家详细分析儿童乐园鸡翅包饭的热量含量。
儿童乐园鸡翅包饭是一道传统的美食,制作过程简单,用料丰富。通常,它包含烤鸡翅、米饭、蔬菜和调料等主要成分。下面是儿童乐园鸡翅包饭的制作步骤:
根据食材和制作方法的不同,儿童乐园鸡翅包饭的热量含量会有所差异。以下是一份普通儿童乐园鸡翅包饭的热量含量:
根据计算,一份普通儿童乐园鸡翅包饭的总热量约为450卡路里。然而,需要注意的是,这个数值仅供参考,实际热量可能因食材和制作方法的差异而有所变化。
尽管儿童乐园鸡翅包饭美味可口,但我们也要注意孩子的热量摄入。过多的热量摄入可能会导致肥胖和相关健康问题。以下是一些建议,帮助您控制儿童乐园鸡翅包饭的热量:
儿童乐园鸡翅包饭作为一道美味又受孩子们喜欢的食物,热量控制非常重要。家长们应该关注孩子的饮食平衡,确保儿童乐园鸡翅包饭作为营养午餐的一部分,而不是摄入过多的热量。通过合理的食用份量、平衡的营养搭配和控制油脂摄入等措施,可以让孩子享受美味的儿童乐园鸡翅包饭同时保持健康。
建议炸15-20分钟左右。 冷冻的鸡翅包饭会比普通的鸡翅包饭比较难熟
1· 洋葱和胡萝卜切丁,待用。
2· 鸡全翅冲洗干净,将翅膀关节处用两手拧松拧断。
3· 切掉连着骨头的筋,用劲一拽可直接取出骨头。
4· 去骨的鸡翅中调入2大勺生抽, 再调入1大勺蚝油和少许黑胡椒粉。
5· 用手抓匀,放置一旁腌制30分钟。(鸡翅可以放入冰箱冷藏腌制过夜,腌制时间越久会更入味一些。)
6· 锅中适量食用油烧至6成热,倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
7· 倒入胡萝卜丁和洋葱丁碎,翻炒均匀。
8· 再放入冷凉的米饭,翻炒均匀。
9· 加入1大勺生抽。
10· 将米饭炒散至颗粒分明,盛入碗中。
11· 将米饭灌入鸡翅中。
12· 塞上米饭后按压紧实。(鸡翅内塞米饭下层可以塞紧实一些,上层不要过满,因为烤制过程中,鸡翅会缩小,以免内馅胀爆。)
13· 放在铺有锡纸的烤盘中,鸡翅表面刷上一层薄薄的色拉油。(可刷少许蜂蜜,烤出来的鸡翅色泽更好看。)
14· 烤箱上下火180度预热5分钟,烤盘放入烤箱中先烤15分钟,翻面再烤5分钟,表层色泽红润滴油即可取出。
15· 取出鸡翅包饭装盘。
16· 鸡翅金黄饱满,米饭吸收了鸡肉的香和油脂,味道非常好!
鸡翅包饭的用料
中翅七八个 洋葱四分之一个
胡萝卜半个 酱油两勺
料酒两勺 蜂蜜两勺
白胡椒粉适量 韩式辣椒酱一勺
鸡翅包饭的做法
步骤1
上次去超市看见鸡翅啥的黑黑的颜色我就有心里阴影了,总觉得是不是不好的,所以一早去了菜市场,没有想到的是我想要的大的那种翅居然没有。所以就买了中翅回来,决定试试会是啥样的效果
步骤2
我们要给鸡翅去骨,先切掉顶部一小节,再用剪刀剪断边缘一圈 ,再用刀背往下刮,后面我觉得用修眉毛的小刀更方便哦,你们可以试试
步骤3
注意哦,刮到底部的时候要小心用刀剁断,不能用手拔,不然底部有洞等下饭很容易漏出来
步骤4
所有的弄完鸡翅用清水洗净血水,备用
步骤5
洋葱切小粒备用
步骤6
胡萝卜一样切小粒
步骤7
锅内放少许油,,放入胡萝卜碎和洋葱碎炒香,下入米饭,再加入少许盐,胡椒粉,一勺韩式辣酱,彻底翻炒均匀。。
步骤8
记住炒的时候油一定不要太多,不然会很腻哦,还别说炒完装上碗里我就吃了好几口
步骤9
调制等下用得到的酱汁儿:两勺生抽,两勺料酒,两勺蜂蜜,少许胡椒粉。。
步骤10
把去骨的鸡翅每一个都填充米饭,用小勺子灌进去
步骤11
记住了哦不要填的太满哦,煎至的时候会容易出来。。而且鸡翅的形状会变得好丑
步骤12
平底锅内如一点点油,再把填满的米饭一个个摆在锅内煎到表皮焦黄
步骤13
再倒入酱汁,小火慢慢炖,注意哦小心糊锅哦,中间用锅铲小心的翻动下,直到汤汁收干为止
将鸡翅洗净去骨(用剪刀将鸡翅的大骨上筋剪断,往上推,在骨头关节处将相连的筋再次用剪刀剪断后就可以取出骨头,中翅取骨和大骨一样)
2、取骨好的鸡翅放入碗内倒入腌料,加入水,拌匀
3、鸡翅包好保鲜膜,放入冰箱冷藏至少1个小时以上
4、香菇和虾米分别用温水泡软,土豆和胡萝卜切小丁
5、锅内倒入油,炒香香菇和虾米,放入土豆胡萝卜丁,炒熟后倒入米饭,加入配料炒好盛出
6、启动西屋烤箱,功能设置DIV,选择上下火烘烤,温度200度,时间40分钟(10分钟预热)
7、利用小勺将炒饭塞进鸡翅内(尽量小心一点,避免鸡翅被弄破)
8、用牙签将鸡翅的口封好,表面刷上一层食用油
9、避免鸡翅尖过快的上火,用锡纸包好
10、将做好的鸡翅包饭放入预热好的烤箱内,开始烘烤
11、烤至15分钟后取出,翻面,再次刷上食用油
12、当鸡翅表面金黄时,马上从烤箱取出
食材清单
鸡翅中 5个 、 生抽 2勺 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 少许 、 米饭 若干 、 香菇 若干 、 豌豆 若干 、 玉米粒 少许 、 胡萝卜 1小截 、 圆葱 若干 、 蜂蜜 1勺 、 油 少许 、 芝麻 少许
烹饪步骤
1/6
鸡翅包饭(蜂蜜口味)的做法 步骤1
鸡翅去骨,用剪刀剪掉筋膜,扭一下,再把没拉出来的剪一剪。
2/6
鸡翅包饭(蜂蜜口味)的做法 步骤2
把去完骨的鸡翅用生抽、料酒、蚝油、少许盐腌制20-30分钟。
3/6
鸡翅包饭(蜂蜜口味)的做法 步骤3
腌鸡翅的时间准备做炒饭,把圆葱、香菇切丁,准备豌豆玉米胡萝卜丁。
4/6
鸡翅包饭(蜂蜜口味)的做法 步骤4
先放除了米饭之外的所有食材,加少许生抽调一下味儿,再下米饭,放生抽、盐,再磕一粒鸡蛋,使米饭不散。(食材想放什么放什么,自己做随意)
5/6
鸡翅包饭(蜂蜜口味)的做法 步骤5
把米饭塞进鸡翅里,放入烤箱后刷一下油,烤箱上下火200度,一共烤25分钟。第15分钟的时候刷一下蜂蜜,还差2分钟的时候撒点芝麻。
最后一步
鸡翅包饭(蜂蜜口味)的做法 步骤6
好啦!出锅啦!香喷喷的鸡翅包饭出炉!
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