上海羊肉烤包子价格？

一、上海羊肉烤包子价格？

      羊肉烤包子的价格是不同的地方都会有所不同，市口好的地段会卖到四元五角左右一个，但有的地段可能只出售三元一个。

这就像牛肉煎包那样，黄浦区瑞金医院附近需要卖四元五角一个、但在浦东上钢集市交易市场只要三元五角一个，可能是地区差别。

二、羊肉烤包子做法大全？

羊肉适量，蛋适量，黑胡椒适量洋葱适量

1.羊腿肉切碎丁研磨黑胡椒，口味重些可以多放一些黑胡椒，放盐搅匀，将洋葱切丁拌入肉内

2. 面粉打两个鸡蛋，这样做出的面皮口感较软面团揉匀

3. 做好面剂子，装馅四面折叠用面糊封口，不然烤的时候汤汁都会留出来

4放入烤盘(烤盘刷些油)面皮刷一层蛋液

5入烤箱上下火200，烤25分钟

三、烤包子羊肉馅的做法？

1.洋葱125克，羊肉250克。

2.加入黑胡椒粉2g，孜然粉1g，糖1g，食盐4克搅拌均匀，腌制半小时。

3.五得利面粉250克，鸡蛋35克(去皮)，油10克，盐1g，加水90克和成光滑面团。

4.省面15分钟，中间要揉两次。切成8个大小均匀的剂子。

5.把面剂搓成长条状、压扁、擀成长方形。要求面片中间厚，四边薄。

6.把馅料均分成八份。取一份馅料摊在面皮上。

7.上下交叠，接口处一定要粘贴紧实，两边可以交错的多一些，防止漏汤汁。

8.再把左右两边向上折起，一个烤包子就做好了。

9.做好一个就放到烤盘上，盖上布子防表皮风干。全部做完后表面刷全蛋液撒上熟芝麻。烤盘上面最好垫上铝箔纸，千万不要像我一样垫油布啊。

10.烤箱预热，200度上下火，中层烤20分钟。中间注意查看火色，看着色情况，调整受热面。

四、羊肉烤包子没有皮可以用什么代替？

牛肉

没有羊肉就用牛肉来代替了，

就用羊肉切成丁儿，然后烤出羊肉串的香味后，包进皮里，烤箱烘培就OK了～

味道真心不错，多余的羊肉还可以做成孜然羊肉，味道比外面吃的还要好吃

做烤包子得用新鲜羊肉，最好选肥瘦均匀的羊腿肉，一般肥瘦各半，烤包子主要是在馕坑烤制。

五、一斤羊肉能做多少个烤包子？

50个，现在包羊肉包子，还有加些辅料的，像大葱羊肉包子，萝卜羊肉包子等等，羊肉加辅料包，一个包子大概需要羊肉0.8两到1两之间，这样算下来的话，一斤羊肉我可以包10到12个羊肉包子，当然，如果你喜欢吃羊肉，羊肉放的比较多的话，那么一斤羊肉也可以包七八个羊肉包子，这个是根据个人而异的

六、什么是沙葱羊肉烤串？

你说的是一〇八匠沙葱羊肉烤串吧

首先介绍一下沙葱是什么，内容来自360百科

沙葱，蒙古韭属

，多年生草本。花期6-8月。种子寿命长，在

中埋几年还可能发芽。是沙漠

植物的伴生植物，常生于海拔较高的

戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。

沙葱羊肉就是以沙葱为食物的羊肉，沙葱羔羊是内蒙古大草原上的至尊极品羊肉，产自放养在长有密集野生沙葱的草场、常年吃沙葱长大的沙葱羔羊。沙葱羔羊肉具有肉质美嫩，味香不膻，久煮不老，食而不腻等特点。

一〇八匠沙葱羊肉，精选生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊，日龄在180天以内的当年羔羊为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工而成。所用原料苏尼特羔羊是纯粹放牧，吃草原植物沙葱长大，肉质肥美，有很高的营养价值。

七、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

八、爆炒羊肉窍门

爆炒羊肉窍门：打造香气浓郁的经典菜肴

爆炒羊肉是中国烹饪中一道经典的菜肴，以其浓郁的香气和口感丰富而著名。制作出一道完美的爆炒羊肉需要一些窍门和技巧，让我们一起来探索这个令人垂涎欲滴的美食吧。

1. 选用优质的羊肉

爆炒羊肉的关键在于选用优质的羊肉。新鲜并且嫩滑的羊肉可以提供更好的口感和风味。在购买羊肉时，选择颜色鲜艳、有一定纹理的肉块。最好选择去膜脂的部位，这样可以避免肉质过于油腻。

2. 制作入味的腌料

要让羊肉入味，腌料是至关重要的。通常，腌料包括生姜、大葱、料酒、酱油、盐和胡椒粉。你可以根据自己的口味添加一些特色调料，如辣椒粉或五香粉。

3. 先进行水煮处理

在炒制羊肉之前，先将羊肉进行水煮处理，这可以去除一些血水和腥味。将切好的羊肉放入开水中焯水，轻轻搅拌几下后捞出。这种处理方式可以给羊肉更好的嫩滑口感，并且保持羊肉的鲜嫩和原汁原味。

4. 火候掌握得当

在爆炒羊肉时，火候的把握非常重要。一般而言，使用高温烹饪羊肉会使其更加入味。先将锅加热，加入适量的油，然后在锅中迅速翻炒羊肉。这样可以在较短的时间内锁住羊肉的鲜嫩和香气，保持羊肉的嫩滑口感。

5. 搭配合适的配料

爆炒羊肉的美味不仅仅取决于羊肉本身，还取决于配料的搭配。你可以选择一些与羊肉相搭配的蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等等，这些蔬菜可以增添菜肴的口感和颜色。同时，你还可以根据个人口味添加一些调味料，如干辣椒或蒜蓉。

6. 炒煮的时间掌握得当

炒煮的时间是制作爆炒羊肉的关键之一。过长的炒煮时间会让羊肉变得过烂，丧失鲜嫩口感；而过短的炒煮时间则可能导致羊肉不够入味。因此，在炒煮过程中要时刻观察羊肉的变化，并掌握好适当的时间。

7. 色香味俱佳的出锅

当爆炒羊肉变得色香味俱佳时，就是它出锅的时候了。翻炒到羊肉变色，并且充分入味后，可以加入一些色彩鲜艳的蔬菜进行炒煮。最后，撒上香葱末或花椒粒，再翻炒几下即可出锅。

最后，一道美味的爆炒羊肉就完成了。它的香气逼人，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。作为一道经典菜肴，爆炒羊肉不仅仅是美食，更是集中了烹饪技巧和传统风味的结晶。所以，如果你也爱好美食和中国菜肴，不妨尝试一下亲自制作一道爆炒羊肉，体验那浓郁的香气和独特的风味吧。

九、新疆烤包子？

烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“Gox garda”）是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。

十、烤刀鱼怎么烤窍门？

一边放上去烤到表面金黄再翻面，避免鱼皮被破坏，两面金黄后拿刀从中间对剖开，老嫩看自己口味