水蒸大虾的做法？

一、水蒸大虾的做法？

虾买回来洗干净，去掉虾头同虾线，放碟子，大火烧开放进去，7分钟不到熟透。

二、口蘑蒸大虾的做法？

口蘑蒸大虾是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的食谱：

1. 准备食材：大虾、口蘑、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、香油。

2. 将大虾去壳去头，留下虾尾，用刀在虾背上切一刀，去掉虾线。

3. 将口蘑洗净，切成薄片。

4. 将葱姜蒜切成末。

5. 将大虾放入碗中，加入盐、料酒、生抽和鸡精拌匀，腌制10分钟左右。

6. 将口蘑片放在大虾上，撒上葱姜蒜末。

7. 锅中加水烧开，将装有大虾的碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

8. 取出后撒上香油即可食用。

三、干蒸大虾的做法？

虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切寸断待用

步骤2.

锅内入油，小火，放入姜片.葱白和五花肉爆香

步骤3.

加入白菜帮.包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻

步骤4.

转入砂锅内，加入适量的水（刚能没到材料即可），烧开转中小火煲20分钟左右

四、蒸焖大虾的做法？

材料：大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克

做法：1、准备好所有食材，先将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段。

2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。

3、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。

4、用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油，出锅摆入盘内即可食用。

五、冬瓜蒸大虾的做法？

1.

准备虾3个，冬瓜1斤，葱1根，姜1块，香菜1棵。

2.

把3个虾清理干净。

3.

虾比较大不容易熟，改成小块加上10克葱丝，10克姜丝，5克五香粉，5克盐和1勺料酒。

4.

抓均匀，腌制5分钟去腥味。

5.

100克冬瓜去皮，去瓤，切片。

6.

蒸锅里500ml水开后，大火蒸10分钟蒸到冬瓜透明。

7.

揭开锅放入腌好的虾仁，再蒸5分钟。

8.

把盘子里蒸出来的汤倒出来，加点1勺蚝油，1勺番茄酱和10克淀粉熬一下。

9.

熬好的汁浇到冬瓜上，撒上10克香菜叶滴上5ml香油。

六、蒸煮大虾的做法？

大虾370克。

辅料:生菜叶70克,鸡蛋2个,面粉25克,面包50克;调料:植物油500克(实耗约50克)、净葱8克、姜5克、盐3克、胡椒粉1克、料酒13克、味精4克。

1、把葱、姜切片,面包切成似绿豆大小的丁,生菜叶消毒洗净,将大虾洗净后去头,皮壳、去脊缝屎线,由脊背缝下刀切开成为一扇,并在一面浅剞十字花刀,用调料把切好的虾拌匀腌半小时入味;

2、将大虾两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆,之后贴好面包丁于虾的两面,并用手按实不使脱落;

3、炒勺将植物油烧到6成热后,将上述处理好的虾放入,炸成金黄色,至表面黄脆,内熟时捞出,然后,将每只虾改刀切成三块盛盘,围上青菜叶即成。

七、大虾蒸鸡的做法？

将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可。

八、蒜蓉蒸大虾的做法？

1· 首先把虾枪剪掉（脚和须也一并去掉）用剪刀沿着虾身的第一节剪到虾尾，跳出虾线。清洗一遍，用厨房纸把多余的水分去掉，全部处理好之后加一点点盐（也可以不要）和料酒抹到剖开的虾肉上备用。

2· 细粉丝提前用冷水泡发好最好要泡一个小时，如果时间来不及的话也可以用热水（但是热水泡发的话之后吃起来口感不太好），现在加入酱油、生蚝、香油和胡椒粉拌好备用。

3· 把第一步处理好的虾拿出来去掉多余水分，开始摆盘。我们家没有特别大的蒸锅，所以才分成了两盘，也不影响食用。

4· 提前把蒜切细，越细越好。热油下锅之后炒香蒜蓉，关火，加一点盐。蒜不要炒太久了，微微发黄就行了。

5· 均匀的用小勺子把炒好的蒜蓉放到每一只虾上面。

6· 现在可以上锅蒸了，水开之后大概8分钟就行

7· 出来后洒上香葱，淋点芝麻油。这道菜色香味俱全，非常美味。

九、啤酒蒸大虾的做法？

步骤/方式1

虾洗干净放入盘中

步骤/方式2

葱姜切段。蒜拍碎

步骤/方式3

起锅烧水，虾放入蒸锅。加葱姜蒜。

步骤/方式4

加盐，料酒，啤酒一瓶

步骤/方式5

水开后，蒸10 分钟。

步骤/方式6

蘸料：6月鲜加糖加糖搅拌均匀

步骤/方式7

虾蒸好蘸料汁即可食用

十、粉丝蒸大虾的做法？

【食材清单】

粉丝一把，大虾适量，蒜头一颗，料酒1勺，生抽1勺，食用油适量，葱花少许

做法步骤：

1.首先将粉丝用水泡软。

2.大虾先剪掉虾须.接下来从虾头下面剪开剪到虾尾,虾背上的一条黑色虾线记得去掉。

3.处理好虾,粉丝也泡软了,捞出来摆盘子，虾摆到粉丝上面。

4.切好蒜末,蒜可以放多一点比较香,我一颗蒜头全剁末。

5.蒜末下油锅炒香,加入一勺生抽与料酒,炒匀后关火。

6.炒好蒜蓉汁浇到虾上面，上锅蒸10分钟,再浇上一勺热油，洒上葱花开吃了！