1、首先我们要准备一小包的绿豆,如果家里没有绿豆的话,也可以采用红豆等豆类食材,只要是豆子即可。但是用绿豆发出来的豆芽,口感会更好吃一些,我建议大家采用绿豆来对豆芽进行制作。
绿豆准备好以后,我们需要准备一个大碗,然后把准备好的绿豆放入大碗当中,再往大碗中加入适量的热水,热水要完全淹没绿豆本身,先用热水对绿豆进行浸泡一个晚上,直到绿豆表面破皮。
2、把绿豆准备好以后,我们需要准备一个蒸锅,对于蒸锅我相信每家每户都会拥有的吧,蒸锅中有一层带漏洞的漏屉,我们需要往这层漏屉表面,覆盖上一层准备好的纱布。然后把绿豆倒入到纱布中,用手将其抓一下,让绿豆平铺均匀。
然后把纱布向内包起,把绿豆完全的包入到纱布当中,使绿豆处于一种无光的环境之下。这一步骤当中,纱布一定不要将其包得太厚,因为绿豆要进行透气,如果纱布包太厚的话,绿豆容易发臭。
3、准备适量的清水,将其浇入到绿豆当中,然后盖上锅盖,如果锅盖是玻璃透明状的话,需要在玻璃的表面再覆盖上一层抹布,让绿豆完全处于无光的环境之下,切记豆芽在发芽时,是完全不可以见光的。
接下来我们要做的就是让绿豆静置发芽,在每天的早、中、晚,分别对绿豆进行浇水一次,每次对绿豆进行浇水的时候,往里面加入的清水不要太多,不要让清水没过绿豆本身。
4、豆芽在发到第4天的时候,就可以把纱布揭开让豆芽透气,这时我们可以看到豆芽已经发得差不多,如果想要吃嫩豆芽的话,这时的豆芽就可以将其取出进行烹饪了。如果还想让豆芽继续进行发芽的话,再次盖上纱布对其进行发芽一天,即可把豆芽取出。
今年自己一人在家生豆芽,感觉豆芽很好
自己在家生红黄豆芽,首先盛一碗黄豆在水里泡三个小时后捞出黄豆放入盆中黄豆的上面放一个湿毛巾,把它放在比较热的地方就可以了等到第二天的时候,把毛巾拿下来,在黄豆的上面浇点水,再盖上毛巾三四天就可以吃了
发绿豆芽的做法步骤:
准备一碗绿豆,颗粒饱满,新鲜不回潮的,也可以直接选用有机绿豆,这种绿豆更容易发成功,从网上选购就好了,现在买什么都不是问题。
绿豆中可能会有一些不完整的或者坏绿豆,仔细挑拣一下,避免发的过程中破坏别的绿豆,挑拣好后清洗两遍。
再给绿豆内加开水,没过绿豆的量,加好后等待一段时间,让它自然凉下来。有人看到这一步可能有些纳闷,怎么要用开水烫?其实冷水温水都可以,只是开水烫的话,绿豆发芽更快,若是用冷水会延长发芽的时间。
这是因为绿豆表面有一层厚厚的蜡质,需要经过开水烫后,这层蜡质融化掉,才会加速绿豆发芽,所以不要怀疑这一步,效果很不错。
等到水凉下来后,换成凉水浸泡一个晚上,让绿豆完全吸收水分,第二天在看绿豆变大很多。
把泡绿豆的水倒掉,找来一个有孔的筐子、篮子等都可以,只要是这个容器有小孔就好了,这样有利于渗水透气,发豆芽时不会坏掉。
筐子底部覆盖一层纱布,这个纱布要保持干净,然后将绿豆放进铺了纱布的筐子内,注意平铺就好,不要堆放太多,如果一次泡太多,可以分多个容器盛放。
放好后,再取一块干净的布,这个布用凉水浸湿,盖在绿豆表面,筐子下面放一个锅等容器,可以接淋下来的水。
给布表面浇水,处理好后,用一个黑色塑料袋,或者其它什么东西发豆芽的容器罩起来,这样做的目的是让绿豆芽不接触到光,如果接触到光的话,很容易发红,吃起来发苦,难看又难吃。
放在阴凉的角落,每天记得一早一晚浇水,而浇水的时候不要好奇心作祟去看豆芽,因为那样会让豆芽遇光变色。
浇好后,等到没有水渗下去了,再将底部的锅拿走倒掉这个水,这个细节别忘了,不然容易臭掉。
就这样一直重复这些动作,直到三四天之后,豆芽就长高了,说明绿豆芽发好了,取出来清洗一下,做菜吃吧,干净卫生、0添加剂,吃着放心,比买的好吃,脆爽可口有营养。
发豆芽注意几点细节:
1)绿豆要用开水烫一下,这样可以加快出芽的速度,让发绿豆芽更快。
2)发绿豆芽要用一个有孔的容器,有利于渗水透气,不会坏掉。
3)发绿豆芽每天都要浇水,底部渗出的水要及时倒掉,这样绿豆芽才不会坏。
4)发绿豆芽要避光,否则的话会变色,绿豆芽难吃。
另外炒绿豆芽的时候,要大火快炒,并淋少许醋进去,这样做出来脆爽好吃。
器绿豆和黄豆芽的生法大同小异,基本上差不多,没有什么特殊要求。就足先将绿豆清洗干净,然后放清水中浸泡,等绿豆喝足了水分以后即可捞起来,放八草编的保温窝盆中,上面盖上沙布和盖子,使窝盆中保持绿豆出芽的足够温度要定时给绿豆喷洒温水,促进绿豆生根长芽。
待绿豆芽长到二扌高时,要喷施营养素。促进豆芽生长速度,等绿豆芽长至10公分高时,便可出窝盆上市销售。
1. 选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆清洗干净,找一个大小适宜的碗或盆,将黄豆放入其中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。
2. 将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着。
3. 生豆芽是每天必须要换水的,一天换水两次,早晚各一次,每次使用稍微温热一些的水,这样几天之后就会生出豆芽的。
4. 待到豆芽长足够高时,就可以美美的享受了。
1、选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆淘洗干净后,放入碗中,用温水侵泡黄豆,待半天之后黄豆发胀将水倒出。
2、泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着。
3、用自来水直接淋布上,布不要揭开,否则容易发红。每天淋2-3次,保持布是湿的,在布上押一个碗,可以让豆芽粗壮一些。
4、重复以上步骤大概三天,豆芽生好了,好奇的童鞋可以提起来看看根,或者揭开布偷偷看看。
如果你也是一位在家坐着没事干的人,那么今天就跟着我一起来学习一下,如何去正确地发出又白又嫩的豆芽吧。在发豆芽的时候,只需掌握好这三个要点,就能让你发出来的豆芽一次性成功,简单又容易。
【发豆芽】
【制作食材】绿豆
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一小包的绿豆,如果家里没有绿豆的话,也可以采用红豆等豆类食材,只要是豆子即可。但是用绿豆发出来的豆芽,口感会更好吃一些,我建议大家采用绿豆来对豆芽进行制作。
绿豆准备好以后,我们需要准备一个大碗,然后把准备好的绿豆放入大碗当中,再往大碗中加入适量的热水,热水要完全淹没绿豆本身,先用热水对绿豆进行浸泡一个晚上,直到绿豆表面破皮。
2、把绿豆准备好以后,我们需要准备一个蒸锅,对于蒸锅我相信每家每户都会拥有的吧,蒸锅中有一层带漏洞的漏屉,我们需要往这层漏屉表面,覆盖上一层准备好的纱布。然后把绿豆倒入到纱布中,用手将其抓一下,让绿豆平铺均匀。
然后把纱布向内包起,把绿豆完全的包入到纱布当中,使绿豆处于一种无光的环境之下。这一步骤当中,纱布一定不要将其包得太厚,因为绿豆要进行透气,如果纱布包太厚的话,绿豆容易发臭。
3、准备适量的清水,将其浇入到绿豆当中,然后盖上锅盖,如果锅盖是玻璃透明状的话,需要在玻璃的表面再覆盖上一层抹布,让绿豆完全处于无光的环境之下,切记豆芽在发芽时,是完全不可以见光的。
接下来我们要做的就是让绿豆静置发芽,在每天的早、中、晚,分别对绿豆进行浇水一次,每次对绿豆进行浇水的时候,往里面加入的清水不要太多,不要让清水没过绿豆本身。
4、豆芽在发到第4天的时候,就可以把纱布揭开让豆芽透气,这时我们可以看到豆芽已经发得差不多,如果想要吃嫩豆芽的话,这时的豆芽就可以将其取出进行烹饪了。如果还想让豆芽继续进行发芽的话,再次盖上纱布对其进行发芽一天,即可把豆芽取出。
以上就是今天要和大家分享的发豆芽方法,你学会了吗?每次我在家自己发豆芽的时候,用这样的方法去发豆芽,总能发上一大锅,又壮又嫩特舒服。
【小贴士】
1、在对绿豆进行发芽之前,一定要记得先用热水对其浸泡上一个晚上,水温控制在六七十度即可。
2、绿豆在发芽的时候,一定要记得每天分三次往里面加入适量的清水。如果家里有淘米水的话,采用淘米水发出来的豆芽会更壮更嫩。
1.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝足水
2.镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好
3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面
4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上搜索
5.上面再盖上另一块湿的纱布
6.最后再在上面压上稍重点的碗,重力可以让豆芽发的更粗壮
7.每天都要给豆淋水3--6遍,也就是要保持豆的湿润度
8.淋完还要继续用湿的纱布盖好,稍重点的碗压上
9.到了第五天,边角的豆芽都已经长出,而且也已经有根了,可以吃了
01 大波浪卷先将头发向后束在一起,用橡皮筋扎好。把头发分成两股,其中一束头发向一边拧紧后缠绕在发根。然后只要把另一股发束以同样的方式反向拧紧并固定,你就可以去睡觉了。第二天散开头发,你会发现惊奇的效果哦~
02 发尾空气卷先用卷筒卷起刘海儿,增加刘海儿的轻盈感。用电卷棒将头发全部向内卷好。最后将两侧和脑后的头发也照这样做成4~5组发髻,你就可以去睡觉了,第二天醒来只要把头发拆开即可。
03 蓬松微卷发先用卷筒卷起刘海儿,增加刘海儿的轻盈感。按照左、右、上、下分成均等的4份,把每部分的发束都紧紧编成三股麻花辫,一直编到发梢,用橡皮筋固定。把编好的发辫缠绕在头发根部成一个发髻,并用发卡固定。把发束绑成4个发髻,你就可以去睡觉了,第二天醒来只要把头发拆开即可。
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