薏米红豆粥的做法:
1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!
2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
5,出锅时勾芡即可。
用料:红豆大半杯(米杯),薏米小半杯,芡实随意,红枣5颗,冰糖一小把,纯牛奶一袋250ml
步骤:
1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!
2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
5,出锅时勾芡即可。
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
制作步骤
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
主料
赤小豆适量
薏米适量
芡实适量
辅料
老红糖1块
调料
清水1200ml
赤小豆薏米芡实粥的做法步骤
1.准备食材。
2.将赤小豆、薏米和芡实洗干净浸泡一晚上。
3.砂锅加水,将泡了一晚上的食材放进砂锅,大火煮开,小火煮40分钟左右。
4.煮到赤小豆薏米没有硬心。
5.加一块老红糖。
6.红糖煮化关火
先把水烧开,然后在放薏米,在放红豆
材料:花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,排骨一根,盐1小匙
1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。筒骨焯水。
2.取一汤锅放入筒骨煮一小时,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。
4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。
用料:红豆30g ,薏米40g,冰糖20g,桃胶20g
第一步:将红豆和桃胶用清水淘洗干净并去除杂质
第二步:将薏米用清水淘洗干净并去除杂质
第三步:将红豆和薏米一并放入锅内加入适量清水
第四步:开大火煮30分钟再转小火继续煮
第五步:待红豆薏米桃胶煮烂即可盛入碗里食用
小贴士
1.红豆和薏米要先浸泡,红豆大概泡两三个小时,薏米泡一个小时就好了
2.在煮的水煮开后添一些凉水,再煮开后添凉水,这样红豆容易开花,容易受,据说也很香
准备好食材 主料:薏米、排骨、红豆还有玉米(玉米可加可不加)。配料:盐少许、料酒几滴、姜片、葱段
2.
这个步骤就需要一点小耐心了。大家都知道红豆、薏米之类的食物比较不容易煮烂,因此需要提前泡发,这样后期才会煮得更快。 所以,如果确定要煮这道薏米红豆排骨汤时,最好提早三个小时泡发。我们一般用清水将薏米、红豆洗净,然后再用清水泡发三个小时。这样泡过水的薏米煲出来稠稠的很好喝。 当然,如果觉得泡发麻烦的朋友,也不要着急,毕竟很多人都是临时起意决定煮这道汤的,那在这里我们就要教大家一个小窍门了,就是提前将薏米放进冰箱冷冻,冷冻大概半个小时,冷冻后的薏米也能有效地缩短其泡发的时间了,这样是不是十分省时又方便呢?
1.将适量的红豆、薏米放在清水里浸泡4-6个小时,这样煮出来的粥比较软糯可口~2.将原先浸泡红豆、薏米的水倒掉,换上清水。红豆、薏米和清水的比例大概为1:4(这个比例作为参考,亲可以根据个人喜好进行增减~)然后将红豆薏米放入隔水炖锅,设置2个小时。
3.将紫薯洗净、去皮,然后切成小块。大概在炖锅煮了1个小时以后将它打开,把紫薯块加进粥里(小心蒸汽烫手 ⊙ω⊙ ),然后盖上锅盖继续让它煮完剩下的时间。
4.嫌这样加紫薯太麻烦、或是用电饭煲、电压力锅煮粥的亲们,可以在第二个步骤中就先将紫薯同红豆薏米一起加入~建议用这种方法时,可以将紫薯稍稍切大块一点,以免紫薯全化在粥里~5.炖锅时间到~美味的红豆薏米紫薯粥就完成
食材:薏米80克、红枣8颗、红豆80克、冰糖50克,黑豆80克,水1000克。
1.加入清水浸泡一夜
2.放入电饭煲中,启动煮粥程序
3.等程序结束后加入冰糖
4.盖上盖子焖5分钟,让冰糖融化即可
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