咸肉发黄去味窍门？

一、咸肉发黄去味窍门？

可以试试看以下办法：1用醋去咸肉发黄异味，若成肉内并无异味，仅外面有异味，则可在水中加少量的醋将其清洗一下。

2用白萝卜去咸肉异味，存放太久的成肉会有发黄异味，在煮咸肉的锅中放一个戳有很多孔的白萝卜，就能将咸肉的辛辣味、臭味和哈喇味消除。

二、咸肉发黄有哈味还能吃吗？

咸肉保存的时间过久或者保存的方式不当，都会导致咸肉发黄变质的情况，这个时候就要看变质程度了。不知道你所说的黄到什么程度了？长黄斑，还是肥肉部分变微黄，云南有种腊肉，就是要腌制好后放上一段时间，或晒晒太阳，让其颜色微微发黄，有点变味，专门用来做黄焖鳝鱼，味道很特别，很不错。不过腌制品最好还是少吃，亚硝酸浓度太高，容易致癌。

三、松木去味小窍门？

1、开窗通风。这种方法是最经济实惠的，一般如果家具的味道没有很浓的话可以直接用这一种方法就可以，还可以打开风扇对着家具吹，加快室内空气流通，去除异味的效果会更快更好。

2、竹炭包。在松木家具里放置竹炭包，也能够起到去异味的作用，不过竹炭包使用一段时间过后就会失效，需要及时更换，防止有害气体在饱和后散发出来。

3、甲醛清洁剂。购买专业的甲醛清洁剂喷洒在松木家具里里外外也能起到一定的吸附作用。如果味道真的太大了的话，最好还是去请甲醛公司上门来清理，这样效果更好更有保障。

4、绿植。可以吸收甲醛的植物有仙人掌、吊兰、非洲菊、常春藤等等，可以购买这些绿植放置在松木家具附近，好看又有效果。

四、腌咸肉的腌制方法窍门？

第一步：准备好肋条肉，肥瘦相间的最好，咸肉的肥肉不咸，瘦肉很咸，所以选这样的肉，吃的时候味道就能综合在一起

第二步：炒盐（用花椒籽，五香粉，食用盐）一起在锅中炒香，也可以不放五香粉，加入八角粉，桂皮粉，花椒粉一起炒，这个口味都是根据大家自己的需求的，然后把肉改刀（方便进味）用炒好的盐在肉上揉搓，还可以用筷子或者牙签一边插孔，一边涂盐，一定要做的咸一点，不然肉很容易变味

第三步：腌好的肉大家可以放少许白酒，增加香味，不需要放味精鸡精之类的调味品，因为净锅风吹日晒，鸡精和味精发酵之后，肉很容易会变酸！

第四步：腌肉一般都要7-10天左右，一天反面一次，这样才能更好的入味，制作这种咸肉一般都是在腊月平时杀年猪的时候制作，所以在北方完全不用担心会坏掉，可以用重一点东西压着肉，这样会更好的腌制

第五步：一般腌制咸肉可以分为两种，一种是放生抽，酱油上色，还有一种就是白色的，这个大家可以根据自己的喜好来决定，腌制好之后就可以拿出来就钩子挂在通风的地方，晾干水分，之后每天拿出来用太阳晒几个小时，晚上在放到通风处晾着。

五、清蒸咸肉的家常做法窍门？

原料

猪肉 (适量)

花椒适量，香叶适量，盐适量

1/准备好肉 ，切记不要洗 ，放到盆里 ，最好选瘦一点的，热一热锅子， 放入盐和花椒 ，如果有香叶也放进去。

2/炒到盐有些发黄 ，花椒粒散发出很浓的香气 ，就算炒好了，肉用纸巾擦干净上面的污水， 然后抹上白酒， 均匀的抹开 。

3/再均匀的抹上花椒粒和盐炒过的混合物， 全部抹上去，找一个密闭的瓶子 ，把肉塞进去，48小时后 取去肉 倒掉瓶子里的水。

4/在肉上戳个洞， 把棉线插进去， 打结， 这样就可以方便晒了，挂到通风处晒3日以上，建议瘦肉多晒4天左右，肥肉很多晒一周。

5/洗干净肉 把上面花椒什么都洗掉， 然后冷水下锅，放入葱结 和生姜片 以及料酒， 煮到滚开。

6/捞起来， 冷水冲一下， 祛除表面浮沫 ，然后蒸锅内加水， 这个放盘子， 上蒸锅。

7/拿出来冷却一下， 切片装盘 ，就可以开吃啦 ，这样出来不是很咸 ，可以直接吃 ，配粥也不错。

8.美味又好吃的清蒸咸肉的家常做法窍门完成开吃了。

六、！咸肉怎么腌制不发黄？

腌肉除了直接食用之外，还可以作为烹调时的佐料。切不可将腌肉当做餐桌的主角，炒菜、拌面条时放上一点即可，同时应多吃新鲜蔬菜和水果。那么，腌肉怎么腌不会变黄？

腌肉怎么腌不会变黄

1、将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用。

2、把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透。

3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上)，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出。

4、把肉连剩下的盐放进大口的容器里（是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方一般在一周到十天左右就可以了。

5、把肉取出来找个地方挂好风干，想吃时就割一块洗干净烧熟就OK了。

七、咸肉发黄什么原因？

咸肉发黄原因：可能是肉的含盐量低，或者放的时间太久。

基本介绍：

咸肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。

肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。咸肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。

由于加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失，同时无机盐也有一定程度的损失。尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单、费用低，腌肉又具有一定的风味等特点，因此盐腌仍不愧为一种易为群众所接受的肉品保藏方法。

八、床单发黄清洗窍门？

床单发黄可以通过以下方法清洗床单发黄的主要原因是由于汗渍和皮脂等体液残留，以及洗涤过程中的不当操作，建议使用高效洗涤液，把床单放入温水中浸泡，轻柔揉搓，然后再次清洗和漂洗，避免使用漂白剂和烘干机，让它们自然晾干即可保持床单的清洁和柔软此外，每个人的睡觉时间和出汗量都不同，因此建议每周至少更换一次床单并彻底清洗，并且可以使用床垫保护布来减轻床单的清洗压力，从而保持床品的清洁和卫生

九、咸肉表面发黄怎么回事？

可能是肉的含盐量低，或者放的时间太久。咸肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。咸肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。

十、给微波炉去味的小窍门？

一、在一杯水中加入柠檬汁放在炉内煮几分钟，或将橘皮放进微波炉中加热15-30秒，即可去除微波炉中的异味。如果微波炉上的污垢沉积太多，可以用微波炉专用容器装好水，以静止不回转的方式，加热几分钟，先让蒸发的水分湿润一下炉内的污渍，然后拿出水。炉内的污垢先用湿纸擦掉，再用洗涤剂把油污完全洗净。

二、用咖啡渣作为微波炉除臭剂

把滤泡式咖啡的残渣留起来，放入微波炉盘中，定时3分钟，恼人的异味就会消失，留下一股淡淡的咖啡香气。没有咖啡渣的人也可以用喝剩下的茶叶渣代替。