一、螃蟹如何判断熟了？

1、看蟹壳：通常，当蒸煮蟹壳完全变红时，就意味着蒸了蟹。

2、看蟹黄：您也可以打开螃蟹的盖子，看到螃蟹黄和螃蟹膏。通常，蟹黄和蟹膏已经凝固并变成黄色，红色或乳白色，这意味着它已经煮熟。如果仍有黑色液体尚未固化，请考虑继续蒸一会儿。

二、如何判断螃蟹熟了？

1、判断螃蟹是否蒸熟的方法：螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。

2、螃蟹身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的。在螃蟹甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过大多数是青黑色的，这也是活蟹呈青色的原因。在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素，平时与别的色素混在一起，无法显出鲜红的本色，可经过烧煮后，别的色素都被破坏和分解了，唯独虾红素不怕高温，于是，螃蟹的甲壳便呈现出虾红素的红色。

三、如何判断猪肚熟了？

白水煮猪肚，煮到用筷子一扎就透的程度就是熟了

四、如何判断鲫鱼熟了？

1、拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。　　

2、看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。　　另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的。

五、豆角焖面怎么判断豆角熟了？

1.

观察豆角的颜色，如果豆角的颜色发生了变化，那么说明豆角已经炒熟。

2.

观察豆角的软度，用铲子翻炒时，能用铲子轻松地将豆角弄断，说明豆角已经炒熟。

3.

事先尝一下豆角，若豆角没有了嘎吱的声音，证明豆角已经炒熟了，就可以食用。

六、脐橙如何判断熟了没有

如何判断脐橙是否熟了

脐橙是一种常见的水果，其口感清甜，受到许多人的喜爱。在购买脐橙时，很多人都会面临一个问题：如何判断脐橙是否已经熟透了呢？下面将为您介绍几种判断脐橙是否熟了的方法。

观察外表

第一种方法是通过观察脐橙的外表来判断其是否熟透。熟透的脐橙通常表皮光滑，没有明显的凹陷或伤痕，颜色鲜艳，且外表稍微有点光泽。另外，熟透的脐橙在摸上去的时候会感觉比较沉重，而未熟的脐橙则会相对较轻。

闻气味

第二种方法是通过闻脐橙的气味来判断其是否熟透。熟透的脐橙通常散发着浓郁的橙子香味，闻起来甜甜的，而未熟的脐橙则可能没有那么浓烈的香味，甚至带有一些生涩的气味。

轻轻按压

第三种方法是通过轻轻按压脐橙的方法来判断其是否熟透。您可以用手指轻轻按压脐橙的表面，如果感觉有一点软，那么脐橙很可能已经熟透了。但是要注意不要用力按压，以免压坏果实。

摸感

第四种方法是通过触摸脐橙的质地来判断其是否熟透。熟透的脐橙表皮会比较柔软，而未熟的脐橙则会比较硬。另外，用手指轻轻揉搓脐橙的表皮，如果感觉比较容易被揉开，那么很可能是已经熟透的。

剥开查看果肉

最后一种方法是通过剥开脐橙查看果肉的颜色和质地来判断是否熟透。剥开脐橙后，观察果肉的颜色，如果果肉呈现出鲜艳的橙色，并且质地柔软且多汁，那么可以确定这个脐橙已经熟透了。

总结

总的来说，通过外表、气味、按压、摸感以及剥开查看果肉的方式，可以帮助您判断脐橙是否已经熟透。在购买和食用脐橙时，建议您结合以上几种方法，以确保选择到口感最佳的熟透脐橙。希望这些方法对您有所帮助，享受您的水果时光！

七、如何判断银耳是否熟了？

只是熟的话10分钟可以。

如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分，能够大大减少煮银耳的时间。银耳是一种广受认可的营养滋补品，有着“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”的功效。

八、如何判断螃蟹熟了没？

大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。

蒸螃蟹的做法：

用料：螃蟹、生姜、葱、料酒、醋

1、市场买回来的梭子蟹用清水清洗干净。姜切成片，葱洗净，去头，打结。

2、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

3、洗好的螃蟹沥干水分，摆入盘内。蒸锅放水，水开后连盘一起放入锅蒸，转中火。

4、取一块生姜，去掉外皮，切成丝。淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

5、螃蟹中火蒸十五分钟左右就熟了。大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。

6、将蒸好的螃蟹取出，吃时蘸料汁即可。

九、煎豆角如何判断熟了？

1、想要判断豆角熟没熟，可以通过看颜色。一般情况下在做豆角的时候，豆角由青色变成了黄色，就说明豆角熟了。

2、将豆角放在锅里面翻炒的时候，可以取豆角适当的尝一下。如果说豆角的口感有一点点软没有发硬的话，那就说明豆角已经成熟了。

3、也可以直接将豆角剥开。如果说里面和外面的颜色是一样的，那就说明豆角已经成熟了。

4、将豆角剥开以后，里面的颜色和外面的颜色是不一样的。千万要记住，这样的豆角是不可以吃的，因为这个豆角还没有成熟。

十、如何判断青芒熟了？

青芒是从里往外熟，从大头熟到小头的，这样辨别生熟：按一下:用手按一下小头，如果能按动，有点软，就可以吃了，不要太软，太软就熟过了。

闻一下：熟芒果，靠近闻一下，会有芒果香味，生的没有。青芒是不会变黄的，熟的青芒颜色会变淡，没有那么绿，所以不要等青芒完全变黄了吃，那个时候早就熟过了。