主料
圆葱半个
花生米半小碗
辅料
陈醋适量
海鲜酱油适量
制作步骤
1花生米炒熟备用
2圆葱切1厘米见方的丁备用
3将花生米和圆葱混合放在一起
4淋入陈醋和海鲜酱油,比例1:1(可根据个人口味适当调整)陈醋和酱油的量,大约是花生米和圆葱粘匀后,仍然有3汤匙的余量
5拌匀后装盘开吃~~爽口~
食材包括:白萝卜1个,红辣椒5个,白醋,生抽。
1、萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小条。
2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时。
3、碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。
4、在萝卜里加入生抽(一勺)和白醋(半勺),撒上白糖(2勺)和红辣椒(辣椒切成小圈)。
5、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以了。
成品图
用料:
花生米,白糖,白芝麻,油。
做法:
将花生米用清水快速冲洗,洗净表面的灰尘,沥水备用。(这个步骤可以使花生米不容易炒糊。)
锅内倒油,油的量比炒菜的量多一些,小火加热,倒入花生米,刚下锅的时候,花生米会噼里啪啦的响,等花生米噼里啪啦的声音变小后。这时候可以把花生米盛出来。(一定要控制好油温,不能太高,否则下锅容易糊。)
锅内倒入白糖,加适量清水,水不用太多,待糖熬至起密集泡泡状态,加芝麻翻炒,然后倒入花生米翻炒均匀。(熬糖的时候,还可以加一点点的盐,这样糖吃起来就不会太甜太腻,而且能使糖衣更酥脆。)
最后撒上一点白砂糖炒匀,使每粒花生米上都均匀地裹满砂糖和白芝麻。
在我们的日常生活中,黑豆和陈醋都是非常常见的食材,将它们一起用来泡醋,能够带来很多好处。以下是一些正确的做法和窍门,让你更好地享受这种养生方式。
黑豆是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。而陈醋则具有很好的保健作用,能够软化血管、降血脂等。两者结合,既能美容养颜,又能提高身体的免疫力。
长时间的浸泡可以让黑豆充分吸收陈醋的味道和营养,同时也能够软化黑豆的质地,使其更容易消化。糖尿病患者可以选择低糖的醋进行浸泡,以减少糖分的摄入。
在浸泡过程中,要注意选择优质的黑豆和陈醋,避免过度加热,以免破坏营养成分。同时,不要用金属容器盛放,以免发生化学反应。喝的时候最好将黑豆醋分离出来,每天适量饮用。
总之,生黑豆泡陈醋是一种非常健康的养生方式,适合各个年龄段的人群。只要注意正确的做法和注意事项,就能够享受到它带来的好处。
黄豆花生米的做法:
食材:
黄豆300克,花生米400克,盐适量花椒,八角各适量
1、将花生米冲洗干净,泡在水中4小时候以上。最好是前一天晚上泡上,第二天做菜。
2、同样将花生米冲洗干净,泡在水中4小时候以上。最好是前一天晚上泡上,第二天做菜。
3、将泡好的花生米、黄豆同时放在锅中,再放上水,水要淹没过花生米1~2厘米。
4、再将花椒、八角及其它调料放入锅中,再放入适量的盐。
5、大火煮10分钟,改小火煮10分钟即可盛出,稍凉即可食用。
6、如果喜欢吃比较面一点的,可以关火后,将煮好的花生米和黄豆在锅中闷5分钟后,再掀盖起锅,盛出后,熟的比较面。
1· 花生米,洗净提前泡一会,大概两个小时
2· 放入锅内,花椒大料桂皮,盐,煮一会,大概半个小时左右,盛出备用
3· 芹菜洗净,切段,加入盐,焯水,过凉备用
4· 胡萝卜,切丁,加盐,焯水,过凉备用
5· 花生米中的花椒大料桂皮,挑出,花生米,芹菜和胡萝卜,加入盐,香油,蒜末,浇入热油,拌匀即可
6· 拌匀
原料:生花生米、黄瓜、胡萝卜、 盐、 香醋 、生抽等
方法/步骤
1、首先将花生米放在温水中浸泡2小时左右。
2、将浸泡好的花生米清洗干净并去皮。
3、把黄瓜、胡萝卜洗净切成丁。
4、锅里倒入适量的油起火,等待水沸腾后倒入花生米焯烫一下,捞出沥干油分。
5、黄瓜、胡萝卜丁倒入锅里焯水一下,捞出沥干水分。
6、趁热拌入调料,加入适量的盐。
7、进行充分搅拌均匀后装盘即可。
先把醪糟用水煮开,以后煮20分钟,再倒入牛奶煮五分钟,放入白糖即可出锅。
苦菜用水过一下。放入盐花椒放密封罐里。
食材:笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
1、蒜3瓣切末,小米椒2个切圈,莴笋叶摘好洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后,切成大小均匀的段,装入盘中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入碗中,拌匀后淋在莴笋叶上,撒上葱花即可。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44