粉肠粥的做法，粉肠粥怎么做好吃，粉肠粥的家常？

一、粉肠粥的做法，粉肠粥怎么做好吃，粉肠粥的家常？

粉肠粥的做法

1、用适量白醋和水浸肠子15分钟。然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。再控干水份。

2、把洗净的粉肠摆平用刀切连刀，不要切断。

3、再切成一寸长左右的段即可。

4、红辣椒、葱白切小断，大蒜切碎，老姜切丝备用。

5、锅烧热不要放油，将粉肠快速的炒干水份，盛碗待用。

6、锅洗净烧热放油，放入红辣椒、葱白、大蒜、老姜。

7、爆炒出香味。

8、倒入粉肠快速翻炒。

9、加入盐、生抽、味精、胡椒粉翻炒均。

10、即可起锅盛盘食用。

二、粉肠粥的粉肠怎样腌？

粉肠放入姜和料酒，蚝油一起腌制就可以了

三、粉肠鱼片粥做法？

1、把准备好的鱼清洗干净，然后去掉鳞，再把它的内脏去掉，最后清理骨刺，得到鱼肉切成片状，放入碗中用料酒腌制，腌制十五分钟左右就好。

2、准备好的白米用清水洗净，然后再加入清水两千五克百一起煮成粥。把瘦肉馅和葱花以及食用盐和水淀粉放在一起，调匀，然后挤成小丸子的样子，入锅氽熟取出备用。

3、把生鱼片入锅烫熟，然后取出装入碗中，加入小肉丸再加入生抽和葱花与姜末等调味料，然后把煮好的粥直接浇在上面，加入食用盐和胡椒粉以及生菜丝，调匀然后就能食用。

四、粉肠粥的做法？

1：米洗好今后，用适量油盐腌30分钟，下锅，加入4~5碗水，大火煮开后，转小火煮成白粥。

2：洗粉肠 把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走；冲刷至水变清今后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：

3：用手频频地抓挤，直到盐全数熔化，就用水从头清洁：再反复放一次盐，反复抓几盍盐熔化，冲刷清洁：

撕掉边上白色的东东（许多人喜好不撕掉的哈），把粉肠反过来，反复第一个步骤，接在水龙头上用水冲刷：关水之后，放上1勺生粉：

4：用手抓挤十几下，然后用水冲刷清洁；再放一次生粉，反复抓挤十几下，再洗清洁：

5：锅里倒2碗水，加入1汤勺料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲刷清洁就完全没异味了：

6：处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟阁下，放点盐、放点姜丝、放点葱花就能够了：

五、猪肝瘦肉粉肠粥怎么做好吃，猪肝瘦肉粉肠粥？

食材：猪肝200克，瘦肉200克，粉肠200克，大米200克，生姜1块，小葱3根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙

第一步：先将大米放锅里，然后清洗一遍，大米洗好之后，加入适量的清水，煲成粥！

第二步：将生姜切片再切丝，猪肝，瘦肉，清洗干净之后切成薄片，粉肠清洗干净后切小段，然后跟猪肝瘦肉放在一起，接着加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许胡椒粉，然后用手抓匀，抓匀之后放入1汤匙的淀粉再次抓匀，接着加入2汤匙的花生油再次抓匀腌制一会备用！

第三步：等粥煲好米粒煲开花之后后，将腌制好的，猪肝，瘦肉，粉肠倒入锅中，再用勺子搅拌均匀，中火煮至断生即可！

吃之前撒上一把葱花点缀提香即可

六、瘦肉虾粉肠粥做法

主料

猪粉肠8两，瘦肉500克

辅料

盐适量，鸡精适量，葱适量

瘦肉粥的做法步骤

1.把买回来的猪粉肠放在盆中清洗，放置盘中。

2.压力锅放一半的水，把粉肠倒入锅中，可开火。

3.放入适当的盐与鸡精。

4.盖上锅盖，压15分钟左右关火。

5.猪肉切薄片，放置盘子。

6.把切好的猪肉再次冲洗。

7.淘米，洗好后弄上水静至。

8.下半勺水下锅中，把淘好的米放入锅中。

9.放在砧板上切块，在把粉肠、瘦肉放入锅中，再放入适当的盐与鸡精。

10.盖上锅盖，开火。

11.把葱切好放置盘子里。

12.减压阀一有转动就可以关了，放置1分钟冲水，开锅。

13.葱倒入锅中，用勺子搅拌下就可以喝粥啦。

七、粉肠排骨粥的做法？

食材猪脊骨250g猪粉肠1条猪肉碎100g米适量生菜1颗姜2片鸡精适量盐适量胡椒粉适量方法/步骤:

1、猪脊骨开水简单煮过一边后，放入砂锅加水开始熬汤底，建议汤水要相对多一点，等下熬出来的汤要用来熬粥的，开明火不盖盖子煮40分钟。

2、熬汤底同时把猪粉肠洗好，水煮开后转小火煮半个小时。

3、汤底煮好后放进洗好的米和干贝，开大中火煮20分钟。

4、猪碎肉加点冷水晕开，然后加进熬好的粥里面。

5、猪粉肠切段也加进粥里。

6、关火后加入切细的生菜，姜条，鸡精，盐，胡椒粉。

7、喜欢的可以在装碗后加入蒜头油。味道也是不错的。

八、粉肠瘦肉粥家常做法，正宗粉肠瘦肉粥怎么做？

主料猪肉馅500克、猪肠衣1根辅料淀粉180克调料细香葱3根、姜10克、生抽20毫升、十三香3克、香油5毫升、八角1个、花椒10粒、葱3段、食盐6克、白糖2勺、茶叶

1撮制作方法：步骤1将猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）放入大碗中，放入拌馅调料：葱末、生姜末10克、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐5克；

步骤2朝一个方向搅拌均匀；

步骤3另取大碗放入干淀粉180克，加少许水，用手搓拌，使干淀粉湿润；

步骤4将350克沸水慢慢的倒入淀粉碗中，边倒边用筷子搅拌成淀粉糊状；

步骤5晾到温热时倒入肉馅中，按原来的搅拌方向搅拌均匀至上劲；

步骤6拌肉馅之前就将肠衣洗去表面的盐分用温水泡20分钟备用；

步骤7将泡好的肠衣的一端打上一个死结，拽紧，也可以用棉线绳系紧；

步骤8将肠衣的另一头套在漏斗口上，将漏斗口完全套上；

步骤9用一只手捏紧漏斗口和肠衣，另一只手拿着勺子将肉馅舀入漏斗中；

步骤10用筷子顶肉馅，肉馅就会进入肠衣中，灌上一部分后，可以用手握着肠子将肉馅往下顺一顺；

步骤11全部灌好后，肠衣要空出大约10厘米，然后将入口处打结或用棉线扎紧；用棉线将灌好的肠子分成几段系紧，每一段都要留2~3厘米的空白；

步骤12起锅烧水，然后放入肠子和八角一个、花椒l0粒、葱段3段、生姜3片、盐2~3克，开小火，不要盖锅盖；

步骤13将肠子放进去就用牙签将每一段都到处用牙签扎几处放气孔；

步骤14水开块开始计时，30分钟，全程用小火，不要盖锅盖，始终要保持不沸腾锅面平静的状态，如果看见要沸腾了，一定要浇上一点凉水，煮的时候不要乱动肠子，一直煮到完全成熟后捞出晾凉备用；

步骤15取铁锅，将锡纸铺放到锅底，将白糖2勺（大约80克左右）、适量茶叶放到锡纸上，大火将锅烧热后，白糖开始融化至冒烟；步骤16将蒸帘放入锅中，将煮好的粉肠放在蒸帘上，盖锅熏制五分钟左右即可出锅。

九、猪肝粉肠瘦肉粥怎么做好吃，猪肝粉肠瘦肉粥？

食材：粉肠100g，猪肝100g，廋肉100g，油适量，盐适量，姜适量，葱适量。

2、买回来的食材洗好备用。

3、食材切好备用。

4、瘦肉用少量油盐和生粉拌一下，腌制一会。

5、锅下水，煮开。

6、把粉肠放下去煮一会。

7、煮一会后下猪肝。

8、下腌好的瘦肉。

9、用筷子搅一下。

10、下葱花，煮开。

11、加适量盐调味就可以了

十、粉肠粥里面的粉肠要煮多久才算好？

粉肠粥里面的粉肠要煮十五分钟左右的时间才算好，粉肠不仅好吃筋道解馋营养价值更是非常的丰富，可以适当的多吃点。