乌鸡可以做椰子鸡吗？

一、乌鸡可以做椰子鸡吗？

可以用

步骤

1.椰子打开，把椰子水倒出来备用；

2.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；

3.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；

4.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；

5.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；

6.然后过清水洗净，沥干；

7.这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；

8.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）

9.把焯过水的鸡块也入锅；

10.中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约10-15分钟；

11.再加少许盐调味即可，如果没加水的话就不用加盐了，椰子水更清甜！

二、乌鸡椰子板栗汤的做法？

食材:鸡肉半只左右 排骨1条 红枣6个 板栗6个 椰子汁若干

做法:

1.把鸡肉排骨洗干净，并用开水烫一下去血水

2.椰子准备，打开取出水和椰肉，并把椰肉切小

3.红枣板栗都切开

4.全部材料准备好，一起放进去高压锅，水盖过材料，煮半个小时

5.煲好汤后再加入椰子汁，然后再煮沸后就好，这样可以保留椰子汁的鲜甜。

三、整个椰子肉剥壳的窍门？

1.我们先将椰子用清水洗干净，左右手戴上手套防止不小心的时候切到手。

2.右手握住菜刀，刀背对着椰子敲打，敲打一下旋转下椰子，持续敲打椰子。

3.当外壳出现裂痕，放下菜刀用手沿着裂痕掰开。

4.最后摘下手套用小刀慢慢切下椰子肉就可以了。

四、煲乌鸡椰子汤可以放西红柿吗？

较为常放的配搭有花旗参乌鸡汤、田七乌鸡汤。

传统广东人是乌鸡为补血、活血、化瘀的作用，所以就是椰子煲鸡都只选用白鸡。

如果你喜欢放也没有问题，但你可以想象一下，椰子鸡汤的味道比较清甜温润，番茄酸鲜味突出，两种味道比较冲突，如能接受加也无妨。

五、椰子鸡用乌鸡好还是家鸡好？

椰子鸡用乌鸡的话较浓椰香甜味，家鸡的话就比较清香鸡肉味

六、椰子煲乌鸡汤放什么材料？

1材料、椰子(买时叫老板去掉硬壳)、乌鸡(斩件)、枸杞、姜

2椰子在顶部开个小口、倒出椰汁、椰子去皮切条

3清洗干净、枸杞、姜去皮切片

4乌鸡冷水下锅煮五分钟

5乌鸡过冷水、清洗干净

6把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

7紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时

8倒入椰汁、煲沸腾即可、饮用前放盐

9成品

七、椰子火锅汤底的做法窍门？

材料椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙(15g)，金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙(10g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法

将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。

乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

椰子火锅汤底

用料

材料

用量

椰子两个

清远鸡一只

做法

1.椰子汁倒出待用，椰子肉挖出切丝放入搅拌机炸成汁，然后过滤。

2.把过滤好的椰子肉汁和椰子汁倒入锅中，加入鸡块就成了鲜美的椰子火锅汤底了。

日式味噌火锅汤底

材料水2500ml,干昆布20g,柴鱼片30g,味噌4大匙,味霖4小匙,糖4小匙

做法

1、柴鱼片用滤纸袋装好备用

2、干昆布剪成约10公分长，并泡水约5分钟后，稍微洗去表面杂质

3、昆布放入2500ml冷水中煮滚后，再加入柴鱼片以小火熬约15分钟，等待柴鱼片沉淀后，将柴鱼片捞出来

4、放入4大匙味噌、4小匙味霖、4小匙糖，煮至味噌融化即可

八、如何制作美味可口的乌鸡椰子汤？

乌鸡椰子汤的配方

乌鸡椰子汤是一道美味营养的汤品，它融合了乌鸡的鲜美和椰子的清甜，备受人们喜爱。下面将介绍制作乌鸡椰子汤的配方和步骤。

食材：

• 主料：乌鸡一只，椰子一个
• 辅料：生姜适量，枸杞适量，盐适量

步骤：

1. 准备食材：乌鸡宰杀干净，切块备用。椰子砸开取出椰肉，留用椰壳备汤用。生姜切片备用。
2. 烹饪过程：将乌鸡块放入锅中，加水没过乌鸡，放入生姜片和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。
3. 加入椰子：炖煮1.5小时后，加入椰肉继续炖煮30分钟，让乌鸡汤与椰子充分融合。
4. 调味：根据个人口味适量加盐，再煮2-3分钟即可。
5. 端盛：将熬制好的乌鸡椰子汤倒入椰壳中，即可美美地享用。

这样，一道美味可口的乌鸡椰子汤就完成啦！无论是冬天暖胃还是夏天清爽，都能带来不一样的美食享受。

感谢您阅读本文，希望您能通过这篇文章学会制作美味的乌鸡椰子汤，为自己和家人带来健康美味的餐桌享受。

九、乌鸡耶椰子肉和香菇煲汤吗？

材料

椰子

1个，

乌鸡

1只，

南杏仁

1汤匙（15g），

金华火腿

30g，清水3000ml，盐2茶匙（10g），

白胡椒

粉

1/2茶匙（3g）

做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

十、椰子菜包子馅的做法窍门？

用料

中筋面粉 300克

酵母 3克

白砂糖 10克

水 150克

猪肉 200克

盐 适量

花生油 15g

香油 8g

清水 适量

椰菜 350g

做法步骤

1、面粉、酵母、糖、盐、水放入面包机。夏天请用冰水，减慢酵母发酵速度。

2、揉成光滑面团后，盖保鲜膜发酵至两倍大

3、椰菜切丝，加盐拌匀，等待半小时菜会出水，然后挤干水分

4、猪肉末加入油、盐、酱油、香油、淀粉搅拌至上劲，然后分次加入水，每次搅拌至肉吸收水分后再加下一次

5、再加入菜拌匀

6、面团发酵好后，取出，再次将面团再揉十分钟，揉至面团切开无蜂窝

7、面团搓成长条，分成一个个小剂子

8、取一个小剂子擀成中间厚四周薄的圆，包入馅料，放在刷了油的平底锅里，逐一做好，每个包留点空隙。

9、先中火煎一面，两分钟后加40克水，盖盖。水分干后把包反面，煎两分钟后，再加点水盖盖，水干后把包两面煎干，洒上白芝麻和葱花即可。