杂粮窝头热量？

一、杂粮窝头热量？

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做法

1、老南瓜去皮洗净

2、切块后上锅蒸啦

3、蒸熟后加入白糖压成泥

4、直接也可以吃

5、压成泥放凉待用

6、玉米粉，面粉我放的一半一半，加酵母粉再加白糖搅拌均匀

7、把放凉的南瓜泥分批次加入和面成光滑的样子，南瓜蒸熟后很多水分的，所以没有额外加水，盖盖子等待发酵！

8、发酵，天冷用了两个小时呢！有点费劲

9、拿出面团排气揉一揉再搓成长条分等分

10、每一份可以拿来搓圆，再慢慢掏窝窝！另外的等分可以分两个，搓成圆球沾点食用油后放在窝窝里，第一个不容易塌陷，第二个蒸熟后能掏出来

11、有的弄得很厚，第一次做，反正就这样搞啦

12、全部做好后，放十分钟左右，冷水下锅开蒸！

13、开火蒸，烧开后再蒸20分钟

14、开始变大

15、熟了关火，五分钟后再打开盖子哦

16、开盖子，挺香的

17、家里没其他小菜，我弄的洋葱切碎，青红椒切碎，葱花香菜都切了，鸡蛋打了三个

19、所有馅料炒熟啦

20、窝窝头拿出来，可以开吃了

二、杂粮炒窝头做法？

准备400克玉米面，然后用少量温水化开2克食用碱面和2克小苏打温水和面不用醒面直接蒸成窝窝头。

1小把韭菜洗净切成约2厘米长的小段备用，窝头晾凉切成1立方厘米的小块，葱花呛锅放韭菜，稍扒拉后放入切好的窝头翻炒，待窝头稍焦出锅。嘿，香满屋！

三、八种杂粮窝头？

高粱面，玉米面，荞麦面，小米面，谷子糜子，红薯面，黑米面

四、杂粮窝窝头用哪些杂粮？

食材准备：玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、

蘸料准备：小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、

——杂粮窝窝头的做法步骤：

步骤1、倒入一勺玉米面粉，

步骤2、一勺的黑米面，

步骤3、一勺的高粱面，

步骤4、一勺白面增加黏性

步骤5、倒入适量的清水搅拌，

步骤6、搅拌成这样的面絮状态，

步骤7、然后揉成光滑的面团，静止5分钟

步骤8、再用手揪一小块用手搓成圆形，再用拇指在中间摁一个小洞洞，依次做好放在盘子里，

步骤9、隔水放在蒸屉上，

步骤10、盖上锅盖蒸8分钟，

步骤11、在蒸的时间，调制一个超好吃的神仙蘸料，准备小葱、大蒜、小米椒切碎，

步骤12、加入适量的生抽大约2勺、

步骤13、倒入适量的蚝油，

步骤14、一点点食盐，因为生抽和蚝油都含有咸味，所以不需要放太多，

步骤15、加入适量的黑胡椒粉，

步骤16、倒入几滴芝麻油搅拌均匀就可以啦，

步骤17、这个时候窝窝也蒸好了，打开锅盖淡淡的甜味，

步骤18、用筷子夹出来放在盘子里稍稍晾凉

步骤19、然后放上一些调制好吃的蘸料，真的是太好吃了吧！

五、如何制作美味营养的杂粮窝头

杂粮窝头的配方教程

杂粮窝头是一道美味又营养的传统中国小吃，是用多种杂粮和面粉制作而成。制作杂粮窝头不仅简单易学，而且能够保留杂粮本身的营养价值，对于健康饮食非常有益。下面就为大家介绍制作美味营养的杂粮窝头的配方和教程：

所需材料：

• 小麦面粉
• 玉米面
• 高粱面
• 黍米面
• 水
• 食盐
• 白糖
• 发酵粉

制作步骤：

1. 将小麦面粉、玉米面、高粱面、黍米面按照2:1:1:1的比例混合在一起，加入少许食盐和白糖，搅拌均匀。
2. 往面粉混合物中逐渐加入水，揉成光滑的面团，盖上湿布静置20分钟。
3. 将面团擀成长方形，并均匀洒上发酵粉，然后卷起面团，切成小块。
4. 将切好的面团放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

制作好的杂粮窝头香甜可口，口感酥软，营养丰富，尤其适合早餐食用。而且这种窝头不含防腐剂和其他添加剂，健康无污染，非常适合家庭日常食用。

希望大家都能尝试制作这道美味的杂粮窝头，享受美食的同时也关注自己的健康。

感谢阅读！当您掌握了制作杂粮窝头的方法，相信对于帮助您增加饮食多样性和健康生活方式会有很大的帮助。

六、杂粮窝窝头绝密配方？

食材准备：玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、

蘸料准备：小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、

——杂粮窝窝头的做法步骤：

步骤1、倒入一勺玉米面粉，

步骤2、一勺的黑米面，

步骤3、一勺的高粱面，

步骤4、一勺白面增加黏性

步骤5、倒入适量的清水搅拌，

步骤6、搅拌成这样的面絮状态，

步骤7、然后揉成光滑的面团，静止5分钟

步骤8、再用手揪一小块用手搓成圆形，再用拇指在中间摁一个小洞洞，依次做好放在盘子里，

步骤9、隔水放在蒸屉上，

步骤10、盖上锅盖蒸8分钟，

步骤11、在蒸的时间，调制一个超好吃的神仙蘸料，准备小葱、大蒜、小米椒切碎，

步骤12、加入适量的生抽大约2勺、

步骤13、倒入适量的蚝油，

步骤14、一点点食盐，因为生抽和蚝油都含有咸味，所以不需要放太多，

步骤15、加入适量的黑胡椒粉，

步骤16、倒入几滴芝麻油搅拌均匀就可以啦，

步骤17、这个时候窝窝也蒸好了，打开锅盖淡淡的甜味，

步骤18、用筷子夹出来放在盘子里稍稍晾凉

步骤19、然后放上一些调制好吃的蘸料，真的是太好吃了吧！

七、杂粮窝头里面的配菜？

杂粮窝头是一种以杂粮面粉为主要原料制作的传统中国面食，通常搭配各种配菜一起食用。以下是一些常见的杂粮窝头的配菜：

蔬菜类：可以选择新鲜的蔬菜，如青菜、芹菜、豆芽等，可以炒、煮或蒸熟后搭配窝头食用，增加口感和营养。

豆制品类：例如豆腐、豆干、豆皮等，可以切成块或丝状，拌入窝头中一起食用，增加口感和蛋白质的摄入。

肉类：可以选择瘦肉、鸡肉、牛肉等，切成小块或丝状，炒熟或煮熟后搭配窝头食用，增加蛋白质和口感。

酱料类：例如辣酱、甜面酱、花生酱等，可以作为调味品，涂抹在窝头上增加风味。

酸菜类：例如泡菜、酸萝卜等，可以作为窝头的配菜之一，增加口感和酸味。

腌制品类：例如咸菜、腊肉等，可以切成小块或丝状，拌入窝头中一起食用，增加口感和咸味。

以上只是一些常见的杂粮窝头的配菜选择，你可以根据个人口味和喜好进行搭配。同时，你也可以根据季节和地域的不同，选择当地的特色配菜进行搭配，增加风味和多样性。

八、杂粮窝窝头商业配方？

玉米面320g，山药100g，细砂糖35g，温水300ml，红枣若干。

做法：

将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。

玉米面，糖，山药泥混合。

加入温水，混合成团。

取一份面团，用手掌对压成表面光滑，揉成团，用食指压出一个窝。

将一颗红枣放入小窝内，慢慢整型成锥形。

大火上气后，蒸12分钟即可。

九、杂粮窝头用凉水还是热水？

其实做窝窝头正确的方法应该是用温水和面，45度左右的温度就刚刚好，把玉米面和白面粉按照2:3的比例搅拌均匀，然后加入少量的食用盐和白砂糖，一勺酵母粉。

再用温水进行和面，一边加水一边用筷子搅拌，直到搅拌成絮状之后，揉搓成光滑的面团，放在较热的地方进行发酵。

发酵好之后曹金云做成窝窝头的样子上锅蒸25分钟就可以出锅了，这样做出来的窝头香软好吃，不会拉嗓子。

十、营养杂粮窝头的家常做法？

1、食材：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根、白糖适量、水110克、朝天椒2个、植物油1汤匙。

2、将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团，揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵。

3、待面团发酵至1.5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子。

4、取一个面剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状。

5、全部整形之后，放在蒸屉上，松弛15分钟，开水上锅，中火蒸12分钟左右。

6、蒸窝头的过程中，准备配菜，将腊肠、蒜苔、辣椒分别切碎，锅中放入少许植物油，加热后放入腊肠丁。

7、炒至腊肠呈透明、且有油渗出，放入蒜苔丁，继续翻炒2分钟，加入小红辣椒，炒匀即可。