油渣青菜的油渣哪里来？

一、油渣青菜的油渣哪里来？

是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿。

主料：

鸡毛菜200g  猪油渣适量

辅料：

蒜粒适量

调料：

盐适量  生抽适量

做法：

锅里少许油倒入猪油渣小火炒下。倒入蒜粒，倒入青菜，大火翻炒。加少许盐，倒几滴生抽，翻炒均匀即可。

二、油渣青菜的做法？

主料：

油渣50g

辅料：

青菜5颗

盐1小勺

蔬菜精适量

烹饪步骤

步骤1

开油锅，把油渣煸一下！

步骤2

把青菜绑子放入锅中，煸炒片刻！

步骤3

加入适量食盐继续煸炒！

步骤4

煸炒片刻后，把菜叶也放入锅中翻炒！

步骤5

继续翻炒片刻后，加入适量蔬菜精！继续炒一会，即可出锅！

三、青菜炒蚕豆窍门？

嫩蚕豆的季节性很强，应趁早食用，目前正是食用的好时节。嫩蚕豆的营养丰富，有增强记忆、健脑的作用，还是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管等患者的优质绿色食品。下面说说：清炒嫩蚕豆的家常做法。

食材换一换食材

嫩蚕豆（角）

1斤

葱、姜、蒜、红尖椒

各适量

食用油、盐、五香粉

各适量

生抽酱油、料酒

各适量

方法/步骤分步阅读

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将买到的嫩蚕豆角剥开成蚕豆粒，然后用水冲一下，空水放入盘中，待用。

2

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将葱、蒜剥好，冲洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成片，将红尖椒和姜块冲洗干净，分别切成丝。将炒锅中放入适量的食用油，微热后，放入葱姜蒜和红尖椒。

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待葱姜蒜和红尖椒炸微黄后，将洗好的嫩蚕豆放入锅中，然后翻炒均匀至1分钟。

4

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然后放入适量的盐、五香粉（或者十三香），继续翻炒均匀，再放2小汤勺热水。

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继续翻炒1分钟，放稍量的生抽酱油、料酒，继续翻炒均匀1~2分钟，盖上锅盖。

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关火，待2分钟后，将锅盖打开，将炒好的嫩蚕豆盛出即可食用。营养保健又美味。

注意事项

如果感觉买的蚕豆角有点老时，食用时最好将蚕豆的外皮再剥掉。

如果

四、青菜豆皮油渣的做法？

起锅烧油，油热放入肥肉煸炒出油脂，倒出点油，放入豆腐煎两面金黄，然后加盐生抽翻炒一会加青菜炒断生

五、青菜油渣豆腐的做法？

起锅烧油，油热放入肥肉煸炒出油脂，倒出点油，放入豆腐煎两面金黄，然后加盐生抽翻炒一会加青菜炒断生

六、青菜豆腐油渣的做法？

起锅烧油，油热放入肥肉煸炒出油脂，倒出点油，放入豆腐煎两面金黄，然后加盐生抽翻炒一会加青菜炒青菜洗净，浸泡会后切段待用

2.肉渣子切小块待用

3.老豆腐过水后切小方块

4.热锅放油，炒青菜，

5.菜锅中加适量水后倒入豆腐和肉渣大火炖煮

6.青菜书软后加盐和鸡精即可出锅断生

七、青菜粉条的做法窍门？

把粉条洗净泡发，放入锅中大火焯水3分钟捞出，锅内烧油放入葱姜爆香，酱油，醋，在放入青菜和粉条肉丝，青椒大火炒3分钟，青菜粉条就做好了

八、香菇青菜包子窍门？

香菇青菜包

主要材料：中筋粉面500克、干酵母5克、白糖一小勺、清水200ML左右

发酵面团：

1.面粉500克放入盆中待用。

2.准备一勺白糖和5克左右的酵母。

3.取一部分清水加热至30度左右，融化白糖和干酵母粉（酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右）。

4.将酵母水和一部分清水揉倒入面粉中和成面团（清水慢慢放，以免一下子太湿）。

5.盖上保鲜膜后放在温暖的地方发酵，现在是冬天，我放在空调房间里发酵，大约2小时，体积增大到2倍，里面有很多气孔，用手指在面团上戳个洞，洞口不回缩就表示发酵好了。

6.分成适当大小的剂子。

希望我的回答对你有帮助哦！

九、碎青菜羹的做法窍门？

1、青菜适量,瘦肉50克,白粥适量,盐适量,花生油适量,酱油两滴。

2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

3、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,用的甜菜芯,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。

4、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。

5、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。

6、把白粥倒入小锅中烧开,当白粥沸腾时倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘连在一起,中火煮10分钟左右。

7、往小锅中加入适量盐和花生油,煤气炉转大火,把青菜丝倒入锅中煮3分钟,用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

8、加入两滴酱油调味,(酱油不要太多)一碗美味的蔬菜粥就做好了,鲜甜可口,清淡无油腻,非常适合在炎炎夏日里食用。

十、青菜油渣包子馅的做法？

用料

#馅料# 

油渣 适量

圆白菜 一大颗

山芋粉丝 1把

香菜 1把

干菜（可选） 适量

葱姜末 适量

辣椒面 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精（可选） 适量

#面团# 

面粉 500克

水 250克

酵母 5克

盐 3克

白糖 15克

做法步骤

步骤 1

面包机和面，发酵膨胀1.5倍大小，手指戳洞不回缩。

步骤 2

油渣一盘

步骤 3

主要材料准备好。也可以搭配大白菜或娃娃菜。没有干菜就不放。

步骤 4

豆渣，圆白菜，葱姜辣椒都切碎。

步骤 5

按自己的喜好调制，调制时可用麻油提香提亮。

步骤 6

面团排气揉光滑，分成小剂子（35克～45克大小都可），菜包子料要放足哟。

步骤 7

包成自己喜欢的样式，大菜角，麦穗包，圆包子等都可。

步骤 8

包子包好后，可以放蒸锅里发酵。

步骤 9

冷水开中高火蒸20分钟即可。