彩色饭团#怎么做？

一、彩色饭团#怎么做？

制作方法：

主料：大米350克辅料：糯米70克；菠菜 20克；紫甘蓝60克；胡萝卜20克；南瓜 20克；核桃(鲜)20克；枣(干)20克；碱1克；北杏仁20克调料：白醋5毫升做法：

1.准备好所有食材；

2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁，紫甘蓝汁分成三份，一份加入白醋、一份加入碱面；

3.将大米和糯米混合均匀分成7份，留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁；

4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁；

5.上锅蒸熟，中间干的话可以撒些水，放在碗里蒸更好，因为我家锅里放不下那么多碗；

6.蒸熟后稍晾凉，将米饭填入模具一层压实，上面放些核桃、大枣、巴旦木碎，再盖上一些米饭压紧即可；

7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。

二、卖糯米饭团的窍门？

1. 选择高质量的材料：选用优质的糯米和新鲜的馅料，确保产品的口感和品质。2. 调制出好吃的糯米：对于糯米，一定要先浸泡一段时间，再用适量的水煮熟。熟糯米要放在大碗里，加入适量的白糖和食用油，搅拌均匀，然后才能开始包饭团。3. 细心包裹：将熟糯米做成足球形，然后压扁，中间放入适量的馅料，再缩成一个球形。要记得将手和糯米沾上食用油，避免粘手。4. 增加口感：在糯米中加一些芝麻、葡萄干等配料，口感更加丰富。5. 精美的包装：将饭团放在干净、漂亮的包装袋中，可以增加食欲，吸引顾客。6. 坚持卫生安全：在制作和销售过程中，要保持卫生干净，确保食品的质量和安全。

三、彩色米饭团的染色方法？

首先我们将紫蓝叶放到水中清洗一下，不要去搓它，把泥沙给甩去就可以了，然后再用流动的清水冲洗一遍即可。接着将紫蓝叶凉水放入锅中，开大火进行加热，这一步很多人做错，导致紫蓝叶煮不出颜色，做出来的糯米饭不香也不好看。

大约煮至20分钟，待紫蓝草煮出来的水不烫手，温度大概在30摄氏度左右的时候，用一个密漏将它过滤出来。这时就可以直接将糯米放在里面进行浸泡，记住不需要清洗，放入以后，要下手搅拌均匀，让它在紫蓝叶水中浸泡6到8个小时。

3、晒干的密蒙花，等锅中水微开时，将其放入锅中多次抖动，使颜色更容易煮出来大约需要煮制十分钟。而黑色染料枫树叶在采摘时，只要叶子部分，不要树枝，将叶子锤碎锤融了，再加入25度以下的清水进行浸泡两到三个小时。

密蒙花煮好后，将其取出来，然后关火，让密蒙花水在锅中静置晾凉。同样的待其不烫手之后，用漏筛过滤出来，并直接将糯米放进去进行浸泡，下手搅匀后，也是浸泡6到8个小时，让糯米慢慢的吸收染料的颜色。

4、浅色的糯米饭，同样的也是用紫蓝叶水进行浸泡，只不过叶子要稍微少放一些；白色的糯米饭直接用清水浸泡即可。浸泡时间到了以后，下手淘洗一下，然后用一个细的筛篮分别将糯米过滤出来，控干水分。

糯米全部都过滤好以后，我们要在木桶底部垫上一个丝瓜渣，然后将颜色最深的糯米倒在最底部，将其平铺均匀，再放入第二深的糯米，以此类推，颜色越浅就越放在上面。锅中提前烧水上汽，将装好的糯米放上去，蒸制半个小时，即可进行享用。

四、彩色饭团的米怎么染色？

彩色饭团的米可以用艾叶染上绿色，用黑芝麻来染上黑色，用胡萝卜染上橙色，用鲜玉米粒染成黄色，这样五颜六色的饭团既好吃又好看。

五、摆摊卖糯米饭团的窍门？

首先将糯米洗净，放在水中浸泡4小时

锅中放水放笼屉，把泡好的糯米放点黑芝麻拌一下，放入笼屉上铺平，蒸30分钟糯米饭就蒸熟了。

准备配料，肉松，荷包蛋，咸菜，萝卜干切碎，油条炸脆，辣椒酱，甜面酱，番茄酱，白糖。

将竹帘铺平，上面放保鲜膜一片，铺上糯米饭，根据顾客喜欢的口味放馅料，放好从一头卷起来，卷时候要卷紧，一个糯米饭团就做好了，

六、彩色衣服发黄清洗窍门？

洗米水+橘子皮简单又有效: 保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后,将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。不但简单,也不像市面贩售的荧光增白剂会对皮肤产生副作用且不伤衣料,是值得一试的好方法

七、彩色馒头怎么和面窍门？

用带有颜色的水和面，就可以达到效果了：

1、红色：番茄切碎后，大火煮开

2、绿色：芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后，大火煮开，是绿色

3、紫色：紫甘蓝切碎后的，大火煮开

4、黄色：黄柿子洗净切碎，大火煮开

蒸馒头的方法：

1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪

2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，讲面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，

3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头

八、婴童饭团制作方法窍门

婴童饭团制作方法窍门

作为婴童的父母，我们应该始终关注他们的饮食健康。婴童饭团作为一种营养丰富、易于消化的食物，是很多家长经常给婴童食用的选择。制作婴童饭团需要一些技巧和窍门，下面就让我来和大家分享一些有关婴童饭团制作方法的经验。

1. 选择适合的米种

婴童的消化系统尚未完全发育，因此米种的选择非常重要。建议选择质地柔软、易于消化的糯米。糯米富含淀粉，容易被婴童的胃肠道吸收，有助于促进他们的生长发育。

当然，选择有机米或者无农药残留的米也是非常重要的。我们要确保婴童食用的饭团安全健康，远离有害物质。

2. 提前浸泡米饭

在制作婴童饭团之前，最好将米饭提前浸泡一段时间。这样可以帮助米饭充分吸水，使其更加柔软易煮熟。将米饭放入清水中，浸泡2-3个小时，然后再进行煮熟。

3. 使用食用手套

在制作饭团的过程中，我们要保持食材的卫生和安全。因此，在动手操作时最好戴上食用手套，以防止细菌的传播。同时，这也是一种保护我们手部皮肤免受刺激和伤害的方式。

4. 控制调料的使用量

婴童正处于生长发育的阶段，他们的味觉还在逐渐形成。因此，在制作婴童饭团时，我们应该控制调料的使用量。尽量避免使用刺激性的调味料和过多的盐。多尝试使用些天然的调味料，例如蔬菜汁或鸡汤。

5. 添加多种营养食材

饭团作为婴童的主食，应该包含多种营养食材，以增加膳食的多样性。我们可以添加蔬菜、肉类或鱼类等食材，以提供婴童所需的蛋白质、维生素和矿物质。同时，这也能增加饭团的口感和风味。

6. 使用适合的工具

在制作婴童饭团时，使用适合的工具能够帮助我们更好地完成制作过程。例如，使用圆形的模具能够使饭团更加整齐美观；使用锡箔纸或蔬菜叶子来包裹饭团，能够起到保鲜和防止粘连的作用。

7. 创意的形状和装饰

为了吸引婴童的注意力，我们可以尝试一些创意的形状和装饰。使用适合婴童食用的食材，制作出形象可爱的卡通饭团。并使用蔬菜、水果等食材进行装饰，增加食物的趣味性和吸引力，同时也能提供更多的营养。

8. 注重卫生和保存

在制作婴童饭团过程中，我们要注重卫生。食材的处理、储存和烹饪过程中要保持清洁。制作好的饭团要及时放入密封容器中，并储存在干燥、阴凉的地方。避免暴露在空气中过久，以防细菌滋生。

对于婴童来说，我们的饮食选择直接影响到他们的健康成长。因此，制作婴童饭团时，我们应该注重营养均衡、卫生安全。希望以上的制作方法窍门能够对您在婴童饭团制作过程中提供帮助。

九、彩色糯米饭团怎么做？

主料

糯米75克

大米75克

三色藜麦50克

辅料

胡萝卜半根

香菇5个

西芹1根

鸡蛋1个

精盐一小勺

鸡精一点

蒜3个

小葱一点

步骤1

准备好食材，糯米提前泡7个小时，藜麦泡2个小时

步骤2

香菇泡了7个小时

步骤3

胡萝卜去皮，切丁，芹菜洗干净，去筋，切丁，香菇泡好后挤去水份，切丁

步骤4

蒜瓣切片

步骤5

煮饭了

步骤6

一个鸡蛋打到碗里

步骤7

锅烧热后给油，鸡蛋打散后倒进锅里

步骤8

鸡蛋盛出来

步骤9

放胡萝卜丁进去翻炒

步骤10

再给香菇丁翻炒

步骤11

加点泡香菇的水

步骤12

再加芹菜丁和芹菜叶进去翻炒

步骤13

加蒜瓣

步骤14

炒好的鸡蛋

步骤15

给盐

步骤16

鸡精，翻炒均匀

步骤17

最后给小葱

步骤18

菜炒好了

步骤19

饭也好了，饭焖一下，盛4勺饭出来和炒好的菜搅拌均匀

步骤20

手上戴一次性手套，捏饭团（把搅拌好的饭菜捏在一起，捏成圆球就行了）

十、紫米饭团的做法和配方窍门？

用料

紫米

 150克糯米 紫米的三分之一生菜 一片胡萝卜 五分之一根鸡蛋 1个火腿 2片肉松 红豆沙 

太管饱！可以做便当的紫米饭团