麻薯做法？

一、麻薯做法？

1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。

2.盆中放入称重好的麻薯粉。

3.加入60克清水。

4.加入20克玉米油。

5.加入25克鸡蛋液。

6.揉和在一起成面团。

7.刚揉好的面团比较松散且粗糙。

8.用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。

9.搓揉好的面团很光滑，细腻。

10.加入5克左右的黑芝麻，揉均匀（面团很沾手，建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作）。

11.将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。

12.烤箱上下170度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟。

13.烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色。

14.烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。

二、麻薯，做法？

准备食材：18克木薯淀粉，200克白糖，180毫升牛奶，熟黄豆粉适量

制作方法：

第一步，首先将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中，再开火将其烧热，直到锅中出现小气泡为止，接着往里面倒入白糖，用筷子将其搅拌均匀至溶解，然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀。

第二步，接着转成小火继续加热，一边加热的同时，一边不停的搅拌，直到锅中的牛奶越来越粘稠，麻薯糊的形状也会慢慢的形成，大概炖煮15分钟以后，关火将煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷却。

第三步，然后等到麻薯冷却后，再把装有麻薯糊的碗放到冰箱里面，大概冷藏20分钟，这样就可以让麻薯吃起来的口感更佳，而且还有一种冰凉的口感，再把准备好的熟黄豆粉倒入盘子里面，接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可开动。

三、如何制作美味麻薯？麻薯的做法和配方视频分享

麻薯的做法和配方视频

麻薯，是一道富有地方特色的美食，深受人们喜爱。下面将为大家介绍制作麻薯的详细步骤和配方，并分享相关视频，让您可以轻松学会制作这道美味的麻薯。

首先，让我们来看一下制作麻薯所需的食材：

• 糯米粉： 300克
• 红糖： 适量
• 花生粉： 适量
• 绿豆粉： 适量
• 白糖： 适量

接下来，让我们一起学习麻薯的制作步骤：

1. 将糯米粉加入适量温水，揉成面团，分成若干小剂。
2. 将红糖加入适量温水，煮成糖浆。
3. 将面团搓成小圆球，裹上花生粉或绿豆粉。
4. 将裹好粉的小圆球放入糖浆中，滚一滚。
5. 捞出来，再滚一滚白糖，即可。

如果您想更直观地学习麻薯的制作方法，可以观看下面的视频：

（在这里插入关于麻薯制作的视频链接或二维码）

通过这个视频，您可以清晰地了解每个制作步骤，更加轻松地掌握制作技巧。

总结：

麻薯作为一道美味的特色小吃，制作起来并不复杂。希望通过本文所提供的食材配方和制作步骤，以及视频教学，能够让更多的人在家中也能制作出地道美味的麻薯。

感谢您的阅读，希望这篇文章能带给您关于麻薯制作的实用帮助。

四、麻薯叶做法？

鲜嫩红薯叶600克，大蒜、精制植物油、精盐、黄酒、味精、鲜汤、芝麻油各适量。

将鲜嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水冲凉，切成段。再将 大蒜剥皮捣成大蒜蓉。将炒锅置火上，放油烧至六成热时，先放入一半蒜蓉炒出香味，再加入鲜嫩 红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，再加入味精、芝麻油，撒上蒜蓉，拌匀即成。佐餐 食用。

五、麻薯馒头做法？

用料

面粉

450克

木糖醇

2克

酵母

4.5克

牛奶

25克

杂粮糊

225克

红薯

3小个

糯米粉

50克

热水

20克

低卡麻薯杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

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杂粮糊里有黑米、红黄燕麦米、绿豆、大黄米、糙米…自己喜欢可以随意更换，煮好后打成糊，或直接用豆浆机煮米糊，我这个是做杂粮饭多出来的。

步骤 2

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米糊温度降低后加入酵母粉融化，加入面粉、木糖醇

步骤 3

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揉成面团，扣上保鲜膜放至温暖处盖上被子