肉松蛋糕热量？

一、肉松蛋糕热量？

你好！据我所知肉松蛋糕

热量 330.7千卡/100g

蛋白质

14.4g/100g

脂肪

9.2g/100g

碳水化合物

47.8g/100g

钠

371.9mg/100g

膳食纤维

0.2g/100g

二、黄油肉松蛋糕

黄油肉松蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它以其丰富的口感和独特的风味征服了无数美食爱好者的味蕾。无论是在生日派对、婚礼庆典还是下午茶时间，黄油肉松蛋糕都成为了人们心中的美味选择。

黄油肉松蛋糕融合了黄油、肉松和蛋糕三种不同食材的精华，使得其口感层次分明，香气四溢。在制作过程中，我们需要准备以下食材：

• 黄油：200克
• 细砂糖：200克
• 鸡蛋：4个
• 低筋面粉：200克
• 奶粉：20克
• 泡打粉：5克
• 肉松：适量

以下是制作黄油肉松蛋糕的步骤：

1. 预热烤箱

先将烤箱预热至180度，以便后续的烘烤。

2. 黄油搅拌

将软化的黄油和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器搅拌至黄白色、蓬松的状态。

3. 加入鸡蛋

逐个加入鸡蛋，并在每次添加后充分搅拌均匀，直到混合物变得顺滑。

4. 加入面粉和奶粉

将低筋面粉和奶粉混合，过筛后加入到黄油混合物中，轻轻搅拌均匀。

5. 加入泡打粉

最后加入泡打粉，再次搅拌均匀，直到面糊变得光滑细腻。

6. 倒入烤模

将面糊倒入事先涂抹了黄油的烤模中，平均抹平。

7. 撒上肉松

在面糊表面均匀撒上适量的肉松，可以根据个人口味增减。

8. 烘烤

将烤模放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约35-40分钟，或者直到蛋糕表面呈现出金黄色并用牙签插入不粘连即可。

9. 取出并待凉

将烤好的蛋糕取出烤模，放在网架上待凉，完全冷却后即可食用。

黄油肉松蛋糕制作简单，食材易得，无论初学者还是有经验的厨师都能轻松上手。其口感酥软，松软的黄油蛋糕搭配上丰富的肉松馅料，既可口又美味，是一道适合与亲朋好友分享的美味甜品。

除了原味的黄油肉松蛋糕，你还可以根据个人口味的喜好进行一些创新和变化。例如，可以在蛋糕面糊中加入一些巧克力粉，制作出巧克力口味的黄油肉松蛋糕。或者在面糊中加入一些榴莲肉松，制作出榴莲口味的黄油肉松蛋糕。无论是什么口味，都能给人带来独特的美味享受。

黄油肉松蛋糕不仅适合作为甜点享用，也可以作为生日蛋糕或庆典蛋糕来制作。你可以根据需要，将蛋糕切成不同形状或者加入一些装饰，增添蛋糕的美观和趣味。无论是孩子还是成年人，都会对这款美味的蛋糕爱不释手。

总之，黄油肉松蛋糕是一款口感丰富、美味可口的甜点选择。无论是在日常的下午茶时间，还是在各种庆典和聚会中，它都能为人们带来愉悦的味蕾体验。希望你也能尝试制作黄油肉松蛋糕，享受这份甜蜜的美味！

三、真肉松和假肉松蛋糕区别？

假肉松多是大豆粉加入肉粉做成的两者区别在于颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。味道：优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。

四、肉松蛋糕的做法？

主料

鸡蛋4个（一个大约在50克左右）

加入蛋白中细砂糖35克

玉米油50克

沙拉酱适量

辅料

低精面粉50克

加入蛋黄中的细砂糖10克

牛奶50克

肉松适量

1. 准备好所需要的材料。

2. 蛋黄、蛋清分别分离到干净无油无水的容器里。

3. 盛蛋黄的容器里加入细砂糖10克、玉米油、牛奶。

4. 充分的搅拌均匀后放一边待用。

5. 蛋清加入细砂糖35克。

6. 然后打发(差不多2-3分钟即可打发)，直到打蛋器提起会有小尖尖及即可。

7. 低精面粉过筛入待用的蛋黄中。

8. 充分的搅拌均匀。

9. 打发好的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。

10. 蛋黄和打发的蛋白混合可以分3-4次加入进行混合，这样会比较容易搅拌均匀。

11. 烤盘上铺上一层油纸将搅拌均匀的蛋糊倒入烤盘中平铺均匀。提前将烤箱预热上火150下火120，放入烤箱中层大约烤15分钟。

12. 取出后趁热在表面刷上一层沙拉酱。

13. 再均匀的散上一层肉松。

14. 擀面杖放与油纸背面，擀面杖卷油纸向上压着卷蛋糕,蛋糕与擀面杖成反方向卷动。

15. 卷好的蛋糕卷用油纸包好，冷藏一会儿，给蛋糕卷定个型，定型好后的蛋糕卷拿出来切块即可。

五、肉松蛋糕卷热量？

答:肉松蛋糕卷热量（374大卡）

配料

鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适量。 

制做步骤

1、蛋清蛋黄分离分装，葱切碎。

2、蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、花生油。

3、搅至糖融化没有颗粒。

4、筛入低筋粉、泡打粉、香草粉。

5、搅拌均匀即为面糊。

6、蛋清里加入塔塔粉、盐，用打蛋器打至蛋白起大泡，加入大份白糖的三分之一。

7、续打到蛋白成细泡泡，再加入三分之一白糖，再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的三分之一白糖继续打至干性发泡。

8、取三分之一打发的蛋白放面糊里拌匀。

9、再将剩下的蛋白合部倒进面糊中混合搅拌均匀。

10、在烤盘中垫上油纸，将面糊倒入抹平。

11、铺上肉松。

12、撒上葱碎。

13、放入已预热的烤箱的中层，上下火170度烤约25分钟。

14、响铃后将烤盘取出。

15、将蛋糕连油纸一同取出烤盘。

16、抹上沙拉酱。

17、将蛋糕卷成卷。

18、卷完后固定几分钟。

19、切片装盘即可。

六、肉松蛋糕做法烤箱？

一、准备食材

鸡蛋 6个 、 低筋面粉 60g 、 细砂糖 60g 、 肉松 适量

二、做法步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的容器中

步骤3、把细砂糖加入蛋白中

步骤4、用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡

步骤5、就是这个样子的哦

步骤6、加入蛋黄

步骤7、用手动打蛋器搅拌均匀

步骤8、筛入低筋面粉

步骤9、用手动打蛋器继续搅拌均匀

步骤10、加入肉松搅拌均匀

步骤11、倒入高温纸杯中

步骤12、烤箱160度，30分钟，美味出炉（烤箱提前预热五分钟）

七、肉松蛋糕的描写？

肉松蛋糕是一种美味可口的中式糕点，以其独特的口感和香鲜的味道深受人们喜爱。肉松蛋糕的表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。一口咬下去，首先感受到的是肉松的咸香味道，接着是蛋糕的绵软口感，两者完美地结合在一起，让人回味无穷。肉松蛋糕通常是用鸡蛋、面粉、糖等原料制作而成，经过烘烤后表面酥脆，内部柔软，再加上肉松的点缀，不仅增加了口感，也提升了整体的美味度。肉松蛋糕不仅可以作为早餐或下午茶的选择，也可以作为伴手礼送给亲朋好友，分享这份美味。

八、肉松沙拉蛋糕做法？

以下是肉松沙拉蛋糕的做法：

所需材料：

· 面包2片

· 黄瓜1根

· 火腿肠1根

· 肉松适量

· 生菜适量

· 黄油适量

· 番茄酱适量

· 蛋黄酱适量

做法步骤：

1.将面包片对半切开，涂上黄油，放在预热好的烤箱中烤一下，直到表面金黄色。

2.将黄瓜切成小片，火腿肠切成小圆片，生菜洗净。

3.取一片面包，将生菜铺在上面，再放上火腿肠片和黄瓜片。

4.在面包的另一面涂上适量的蛋黄酱和番茄酱，再铺上肉松。

5.将铺了肉松的面包片盖在夹有生菜和火腿肠的面包片上，轻轻压紧。

6.将压好的蛋糕切成小块，用肉松和辣椒粉装饰即可。

肉松沙拉蛋糕外观漂亮，口感美味。如果你不想用蛋糕底，也可以换成土司或者面包片，制作方法类似。

九、元宝肉松蛋糕热量？

肉松蛋糕的热量含量是373大卡(1560千焦)，热量还是比较高的，建议少量食用。其中脂肪含量和蔗糖含量最高，所以导致热量变高。

十、肉松蛋糕胚做法？

一：准备材料，蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在干净且无油无水的盆里。白砂糖的量，40到45克左右，我觉得基本甜味不会很足，喜欢吃甜的，适当再加一点。小葱切细段。

步骤 2

二：蛋黄，牛奶，玉米油，混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，最好把糊糊过筛一次，这样做出来的口感会很细腻

步骤 3

三：过筛好后的糊糊状态，是有流动性的，不要太稠。

步骤 4

四：蛋清里加入几滴柠檬汁或者白醋，开始打发。

步骤 5

五：打出大泡加入三分之一的白砂糖。继续打发。

步骤 6

六：打到小泡时加入三分之一白砂糖继续打发，打到有纹路时加入剩下的糖，然后最后打到这样的状态。可以拉出小勾勾。

步骤 7

七：取一小部分蛋白和蛋黄糊切拌均匀

步骤 8

八：把拌好的糊倒回蛋白中，切拌混合，最后的糊糊状态是这样的。有流动性，但是不会很稀

步骤 9

九：烤盘垫油纸或者油布，糊糊平铺上去，洒上肉松和香葱；

步骤 10

十：烤箱150度预热10分钟，140度烤30分钟左右；

步骤 11

十一：烤好，用牙签搓一下看没有糊糊带出来就是熟了，如果有，就再120度左右烤个10分钟吧。

步骤 12

十二：拿出来，吃。我们是自己家吃，也不卷了，直接切块就好了，拿着也是非常方便的。当下午茶，当早餐，都是Ok的。

步骤 13

非常的松软，而且口感很好，不湿不干～

小贴士

1：蛋白打发时盆里要无水无油，滴几滴柠檬汁或者白醋消除蛋腥味，

2：蛋黄糊最好过筛，这样口感好，

3：温度和时间自己定，不要太高，我145表面都有点裂了，太高会开裂现象严重