水晶宫月饼

一、水晶宫月饼

水晶宫月饼是中国传统中秋节不可或缺的美食之一。作为一种古老而神秘的糕点，每年的中秋节都会有无数的家庭选择水晶宫月饼作为他们的节日传统美食。在这篇博文中，我们将探索水晶宫月饼的起源、制作过程和各种口味的品尝体验。

水晶宫月饼的起源

水晶宫月饼具有悠久的历史，可以追溯到中国古代。相传水晶宫月饼最早起源于古代玉帝宫。玉帝宫被称为水晶宫，是中国神话中的一个美丽而神秘的地方。据说，在每年的中秋节，玉帝会在水晶宫中主持一场盛大的宴会。为了庆祝这一特殊的节日，玉帝和其他神仙们亲自动手制作了一种特别的月饼，这就是水晶宫月饼的起源。

水晶宫月饼的制作过程需要经过多个繁琐的步骤。首先，将各种优质原料，如高粱、玉米、红枣、莲子等，研磨成粉末。然后将粉末混合，并加入适量的水，搅拌均匀。接下来，将面团分割成小块，如同制作包子一样，将馅料包裹在面团中。最后，将包好的面团放入蒸锅中蒸熟，待凉后，一颗水晶宫月饼就完成了。

水晶宫月饼的口味

水晶宫月饼有着丰富多样的口味选择，满足不同人的口味需求。最经典的口味是红豆莲蓉月饼，精选优质红豆和新鲜莲蓉，口感细腻，甜度适中。此外，还有传统的五仁月饼，内含五种坚果和糖蜜，回味无穷。如果你喜欢果味月饼，那么芒果、草莓、榴莲等水果口味的水晶宫月饼绝对不容错过。

除了经典传统口味，水晶宫月饼还有一些独特的创新口味。例如，巧克力口味的水晶宫月饼，以其浓郁的巧克力香味和丝滑的口感，吸引了许多年轻人的喜爱。还有咸蛋黄口味的水晶宫月饼，将传统的口味和咸蛋黄的鲜香结合在一起，带来独特的口味体验。

品尝水晶宫月饼

水晶宫月饼不仅外观精美，口味独特，还有着传统的品尝方式。在品尝水晶宫月饼时，首先要将月饼切成小块，然后一起品尝每种口味的月饼。在品尝过程中，我们可以先品尝经典传统口味，感受其中的独特风味。接着，可以尝试一些创新口味，体验不同口感的变化。

此外，品尝水晶宫月饼时，可以选择与家人、亲友一同分享，增添节日的喜庆氛围。将水晶宫月饼作为中秋节的美食礼品赠送给亲朋好友，不仅可以表达对他们的祝福和感激，还能分享传统文化和美食的乐趣。

结语

水晶宫月饼作为中国传统中秋节的美食代表，有着悠久的历史和独特的制作工艺。无论是经典口味还是创新口味，水晶宫月饼都能为我们带来独特的品尝体验。在这个中秋佳节，让我们一起品尝水晶宫月饼，感受传统文化和美食的魅力。

二、水晶月饼怎么画？

1.先画一个圆形，画出月饼的整体形状，里面添加一个半圆形，添加竖线，使月饼显得更加立体。

2.在中间画一个圆圈，写上“五仁”或者“月饼”之类的装饰。

3.在月饼的空白位置再添加一些竖线，使月饼更加完整，整个月饼就画好啦。

三、水晶月饼皮做法？

所需原材料：

1、主料：水晶粉250克、50~65℃温水375毫升、熟紫薯250克、纯正椰浆50克、牛奶50毫升、细砂糖35克。

2、辅料：大豆油15ml

第一步：新鲜紫薯洗净去皮，蒸熟捣碎。

第二步：紫薯馅备料：熟紫薯250g、佳乐纯正椰浆50g、牛奶50g、细砂糖35g、大豆油15g。

第三步：全部材料混合倒入锅中。

第四步：炒干至不粘刮刀即可。

第五步：取出，放凉，分割成10g的豆沙馅，搓圆，冷冻备用。

第六步：水晶皮备料：水晶粉250g、50~65℃温水375ml。

第七步：水晶粉与温水混合，搅匀至无颗粒状态。

第八步：封上保鲜膜（扎孔），水开后上锅蒸25分钟，蒸至水晶皮至完全透明。

第九步：水晶紫薯月饼准备材料：饼皮、紫薯馅、大豆油适量（主要作涂抹模用）、月饼模、硅胶铲。

第十步：每个水晶月饼取皮40g，馅10g。

第十一步：包起来，然后搓圆。

第十二步：用月饼器压出成型，冷藏半小时后食用。

第十三步：水晶紫薯月饼成型。

四、水晶月饼怎么保存？

一般是冷藏保存的。水晶月饼是澄粉月饼，做法比较简单。但保存条件比较高，你要冷藏的。水晶月饼是比较养眼的月饼，有好看的图案。你可以用冷藏室来进行保存的。水晶月饼是必须要冷藏的，因为在室温下容易变形。所以水晶月饼一般是冷藏保存。

五、黄磊水晶月饼做法？

主料：西米120g，紫薯适量，番薯适量，炼乳2勺，面粉适量，水20ml。

做法如下：

1、首先紫薯和番薯切片蒸熟，加入炼乳用搅拌机搅拌均匀。20g紫薯和20g番薯混合在一起搓团，放冰箱冷冻备用。

2、接着做月饼皮，将西米倒入料理机，打磨成粉状。过筛，使西米粉更加细腻。

3、多次少量的加入凉白开，用手混合成团。面团揉至软硬适中，稍微有点粘手即可。

4、将面团切割成20g每个。取一团面团，压成皮状。取一个馅料放中间，然后收口。

5、月饼模刷少量油，将月饼团放入月饼模具压出花纹。

6、上锅蒸25分钟即可

六、冰皮月饼和水晶月饼哪个好吃？

冰皮月饼好吃。

水晶月饼皮味道确实也比其他月饼口感要更好一些，味道也比较好吃，而且水晶冰皮月饼一般都是香港那边的大品牌，所以价格比较昂贵，你如果经济条件比较好的话，那么你就去买来吃，要是不想买的话也没问题，没人规定一定就必须要去买来吃。

七、冰皮月饼好吃还是水晶月饼好吃？

冰皮月饼好吃。冰皮月饼吃起来特别很开胃。冰皮月饼吃到嘴里，口口香脆。冰皮月饼做法的独创性相比传统的好。冰皮月饼对着通常的食材做起来更加的简单，吃起来特别香。冰皮月饼鲜辣回味无穷。冰皮月饼与调味料的混合,使里面的营养成份充足的得到释放。冰皮月饼经过一定的工序生产处理，特别适合老年以及青少年。

八、陕西水晶酥皮月饼做法？

酥皮月饼的做法：

【用料】

  水油皮材料：普通面粉 300克；玉米油 65ml（或黄油90克）；细砂糖 60克；水 130ml（据面粉吃水量调节) ；

  油酥材料：低粉 180克；玉米油 60ml；猪油 25克(可用30ml玉米油）；

步骤：

  1、先将制作水油皮的所有材料混合均匀（用黄油的话要先融化后加入）。

  2、揉成团，过10分钟将面团揉至光滑扩展阶段。

  3、盖膜保持柔软，面团的柔软程度是关键。

  4、将油酥材料混合均匀。

  5、盖膜保持油酥面团柔软。

  6、分割水油皮面团，依次滚圆后盖膜松弛，再分割油酥面团。

  7、将水油皮摁成中心稍厚周围稍薄的圆形面皮，包拢油酥，虎口收拢。

  8、收口向下，按扁，依次包好。

  9、从中间向前后擀开，不必太用力，但一定要两边力量均衡，轻轻卷紧。

  10、续进行二次擀卷，不必松弛，轻轻卷紧。

  11、二次擀卷完成，盖膜松弛10分钟（也可以依实际情况操作）。

  12、按扁，擀成中间稍厚周围稍薄的圆形面皮。

  13、包入准备好的绿豆沙馅馅料。

  14、用虎口收拢捏紧。

  15、收口向下码放烤盘中，表面可以刷蛋液，洒芝麻，我比较喜欢素面的，烤箱预热200度中上层25-30分钟（或者上火210度下火190度）

  16、烤焙结束，出炉放凉。

  17、趁热食用，绿豆沙馅的绵软，酥皮的酥脆，绝妙的搭配。

小贴士：烤焙温度不可以过低，因为黄油或猪油的熔点比较低，烤焙温度低造成油脂先融化，水分再挥发，成品体积小，不够酥松。

九、水晶月饼可以保存多久？

2-7天。水晶月饼做好以后，存放的环境不同，保存的时间也会不一样。做好的水晶月饼，可以放在冰箱冷藏，能最多存放7天的时间。水晶月饼做好后，最好尽快食用，以免口感变硬。水晶月饼是传统节日食品，制作的主要原料为淀粉、白开水、糖浆等，成品后外形似水晶。

十、水晶月饼的简单做法？

做法

做法一

原料：

水晶预拌粉100g、果酸6g、水120g、糖浆200~250g

步骤：

水晶月饼

1、水晶预拌粉100g+果酸6g+水120g混合搅拌均匀；

2、糖浆加热搅拌融化加入步骤一中，搅拌均匀；

3、倒入蒸盘，铺上保鲜膜，大火蒸20分钟，趁热包入自己喜欢的馅料，

放入模具，倒扣出来即可食用。（月饼皮30g+馅20g）一个月饼的量

做法二

原料：

白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。

水晶月饼

步骤：

1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。

2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。

3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。

做法三

主料：淀粉100克、玉米淀粉30克

辅料：南瓜泥适量

调料：色拉油适量、 盐1克、 白砂糖15克 、水适量

水晶月饼

步骤：

1、将上面材料搅拌匀后冲入热水，开始一点点加，用筷子边搅拌。

2、能把面和起来了，就不要再加水了，将面和成光滑的面团。

3、分成两份。1份原色。1份加1克抹茶粉，每个面团加5克的色拉油进去。放心，可以揉进去的。

4、将面团分成20克重的小面团，用保鲜膜盖起。

5、将提前准备好的南瓜馅，30克每个，包在刚分割好的面团里。可用奶黄、豆沙、莲蓉代替，看你自己喜好了。

6、把面团卡在虎口，这样用手指头的力量边转边包，能完全包裹的。如果您包不起来，可以少放点馅。

7、您也可以像包包子那样包，只要能包起来就可以。收口朝下放。

水晶月饼

8、套入月饼模。月饼模内侧需要抹些油。

9、将所有月饼印好模。

10、放在蒸笼里，要垫些东西哦，我用了蒸笼布，上面抹了油。（玉米叶、荷叶、粽子叶都可以）。

11、这是蒸好的月饼，因为里面和外面都是生的，所以55克的月饼足足蒸了20分钟。一定要趁热吃。

做法四

原料：

淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克

步骤：

水晶月饼

1、 将砂糖、开水，放在锅里煮沸后；

2、 将淀粉用冷水搅拌均匀后倒入锅中；

3、 不停地搅拌至半透明状后离火；

4、 将面团稍冷却后包馅、印模；

5、 表面刷上色拉油；

6、 如能放在沸腾的锅内蒸两分钟则透明度更佳。

小贴士

1、如果你有绿茶粉，红茶粉，可可粉，可以加入做成不一样颜色的水晶月饼。

2、粉类材料一定要过筛，不然出来的样子会有一些成团，不好看。

3、水的比例各人掌握以在手中不太湿为准5。

做法五

主料：冰皮粉160g

辅料：紫薯适量、黄油适量、奶粉适量、椰汁适量、白糖适量、色拉油适量

水晶月饼

步骤

1、蒸好的紫薯过筛，放入奶粉1勺、色拉油1勺、糖适量搅拌均匀。

2、冰粉内放入奶粉1勺、黄油2勺（化开的）、椰汁半罐搅拌成软硬适中的面团。

3、按皮50g馅35g分成均等的份，一定在上面盖个保鲜膜之类，防止干裂。

4、用冰皮包馅（1:1）。

5、放入月饼模具内，事先在模具内撒点熟粉。

6、轻轻一扣，月饼就出来了，因为食材是熟的，所以直接吃就可以，大家都说放冰箱一晚，口感会更好。

小贴士

1、紫薯过筛，是为了口感更加细腻。

2、紫薯已经很甜了，所以少放点糖就可以了。

桂花水晶月饼

主料：桂花糖10g、黄心地瓜500g[1]

辅料：水500g、琼脂10g

步骤

1、准备材料：大菜丝，黄心地瓜，桂花糖。

2、取四分之一的大菜丝（10克）。

3、用两小碗水（大约一斤）将大菜丝煮溶。

4、然后将一小勺的桂花糖放入煮好的大菜丝液体里。

5、黄心地瓜（红薯）用微波炉叮熟（也可以蒸或煮熟）。

6、用挖冰淇淋的勺子将黄心地瓜挖一个圆球然后放入小碗里，再将煮溶的大菜丝倒入小碗了。

7、当碗里的液体凝固了轻轻的从碗里倒出来。

8、准备一个有波浪型边的模具。

9、将“水晶月饼”翻转过来然后用模具切下。

营养价值

1、这款月饼因为它的皮口感硬的缘故，不适合做的太大和皮太厚。

水晶月饼

2、关于馅料,建议大家买最方便的材料来制作，一般超市的冷柜那里，可以买到豆沙的，蜜豆的，莲蓉的，你也可以在菜场买番薯或者南瓜来做馅，番薯一般直接煮熟剥皮撵碎就可以了。南瓜的话需要加适量的糯米粉来增加厚度，糯米粉要用熟的哦。自制的馅里还可以增加糖\奶\油等，更香更美味。