材料:新鲜青黄豆150克、大米(最好用东北大米)150克、清水、盐少量做法:
1、 先熬白粥,提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻。
锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。
2、 青豆洗净后放入搅拌机内,加入少量清水打碎。
3、 等白粥熬好以后,将打碎的青豆倒入白粥中,开大火煮开。
4、 转小火再熬10分钟即可,可以加入少量盐调味,直接吃也很好吃。
主料:大米150克辅料:青豆150克调料:盐少许、水适量青豆粥的做法先煮白粥,提前将米洗净后,用适量清水,加少许盐和食用油浸泡30分钟,锅中倒入足够多的清水,大约2000毫升,烧开后,放入浸泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开,煮40分钟左右,注意时常搅动,避免粥沾锅,也要注意粥溢出来青豆洗净后,放入搅拌机里,加入少量清水打碎等白粥煮好后,将打碎的青豆倒入白粥中,大火煮开转小火再煮10分钟即可,可加少量盐调味,也可不加。
猪肝切丁,焯水,煮粥的时候先放青豆,然后加入猪肝
原 料:香米3把、青豆半碗、毛白菜3颗、盐1小勺。操 作:1、香米洗净后后浸泡一会儿,这样熬粥速度更快也更粘稠。2、青豆用刀切碎待用。3、洗净控水后的毛白菜切碎待用。4、将浸泡好的香米跟青豆碎放入砂锅中,加足够多的清水。5、大火煮开后改最小的火芯熬二十分钟左右至大米开花汤汁粘稠。6、加入盐拌匀后关火,再放入青菜碎拌匀即可。贴士:1、青豆要用刀切碎,保证它的颗粒口感和粥的清亮颜色,若用料理机打就成泥了。2、煮粥刚开锅时,不要撇去青豆产生大量的浮沫,煮一会浮沫会越来越少的。熬青豆粥还因浮沫多容易外扑,所以可以全程不盖盖子。3、粥煮好,放入毛白菜后千万别盖锅盖,这样才能保住青菜的翠绿,否则会被捂成暗黄色。
材料:青豆20克、胡萝卜1根、豆腐1块、小米20克、大米20克、猪里脊肉1块、核桃油3克、盐0.1克
做法:
1、大米小米青豆洗净,加适量水放入BB煲一起炖煮;
2、胡萝卜洗净去皮,用勺子刮成泥状;
3、奶锅中倒入核桃油,放入胡萝卜泥炒一下备用;
4、豆腐洗净切小块,猪肉切成小末,冷水下锅煮开,撇去浮末,过滤好备用;
5、粥煮的差不多以后,先放入肉末,最后倒入豆腐和胡萝卜,继续煮几分钟即可。
6、起锅在碗里撒上几颗盐即可,豌豆吃的时候可以剥掉外壳。
1、山药去皮,切成1.5cm的滚刀块。青豆去壳,在碗中放入1杯水和少许盐,将青豆放入其中,约浸20分钟左右,取出控干水分。
2、将米洗净,加入厚实的锅中,加入2.5杯水,浸泡30分钟。
3、开大火,等沸腾后,开小火再煮30-40分钟。还有7、8分钟快要好的时候,加入山药和青豆。
4、在平底锅中加入芝麻油,加热后,放入樱花虾和干鲣鱼一起炒。淋入少许酱油,出锅后装饰在粥上
食材
玉米适量,小米适量,
步骤1鲜玉米剥下来,放入锅中,加入适量的水,开火煮。
步骤2小米取出备用。
步骤3锅里的水少开后,倒入小米,翻搅一下。
步骤4等锅里的水再次烧开后,盖上锅盖儿,加上高压阀,继续煮,保持中火即可。
步骤5,15分钟后关火,放置15分钟后,装碗。
步骤六,美味又好吃的小米玉米青豆粥做法完成开吃了。
主料:大米150克 辅料:青豆150克 调料:盐少许、水适量 青豆粥的做法 先煮白粥,提前将米洗净后,用适量清水,加少许盐和食用油浸泡30分钟,锅中倒入足够多的清水,大约2000毫升,烧开后,放入浸泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开, 煮40分钟左右,注意时常搅动,避免粥沾锅,也要注意粥溢出来 青豆洗净后,放入搅拌机里,加入少量清水打碎 等白粥煮好后,将打碎的青豆倒入白粥中,大火煮开 转小火再煮10分钟即可,可加少量盐调味,也可不加。
水中放入少许的盐能够防止青豆变黄,煮青豆的时候先大火烧开水,然后用小火慢慢煮,煮熟的青豆会漂浮起来。煮好的青豆可以直接吃,也可以与肉丝搭配一起炒着吃。
主料:大米150克辅料:青豆150克调料:盐少许、水适量
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