准备食材,青菜洗好,虾皮取适量
水煮开,放入适量挂面,根据个人饭量大小放,煮大概五分钟。
2.水煮开,放入适量挂面,根据个人饭量大小放,煮大概五分钟。
放入洗好的青菜,虾皮一克,油适量,盐适量的,煮三分钟。
3.放入洗好的青菜,虾皮一克,油适量,盐适量的,煮三分钟。
加入少许冷水,然后起锅,面条放入准备好的碗里,青菜摆放好,加去两克虾皮。
4.加入少许冷水,然后起锅,面条放入准备好的碗里,青菜摆放好,加去两克虾皮。
加入面汤,然后放适量醋,根据个人口味加。
5.加入面汤,然后放适量醋,根据个人口味加。
然后就可以开始吃啦!
6.然后就可以开始吃啦!
腊肠面条的做法窍门
腊肠面条是中国传统的美食之一,以其独特的味道和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。今天,我将向大家介绍一些制作腊肠面条的窍门,希望能帮助大家在家中制作出美味的腊肠面条。
材料准备:
1. 腊肠:我们选用新鲜的腊肠,可以保证口感更好。
2. 面条:选择宽面条或细面条都可以,根据个人喜好选择。
3. 蔬菜:可以选用青菜、豆芽等蔬菜作为配菜,增加口感和营养。
4. 调料:大蒜、生姜、辣椒、花椒等,根据个人喜好选择添加。
步骤:
1. 准备工作:将腊肠切片备用,青菜洗净切段备用,姜蒜切碎备用。
2. 煮面条:将适量的水煮沸,放入面条煮熟,煮熟后捞出备用。
3. 炒腊肠:将平底锅烧热,加入少许油,放入切好的腊肠煸炒,炒至出香味。
4. 加入调料:加入蒜末、生姜末、辣椒和花椒,炒匀。
5. 翻炒配菜:放入青菜等蔬菜,翻炒均匀,保持脆嫩口感。
6. 加入面条:将煮好的面条加入炒好的腊肠和蔬菜中,翻炒均匀。
7. 调味:根据个人口味,加入适量的盐、酱油等调味品,炒匀。
8. 上桌:将炒好的腊肠面条装盘,美味的腊肠面条就做好了!
小贴士:
希望通过上述介绍,大家可以掌握制作腊肠面条的窍门和技巧。腊肠面条香气四溢,口感丰富,营养丰富。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,腊肠面条都是一道美味的选择。快来动手尝试制作吧!
谢谢大家的阅读!希望这篇文章对您有所帮助。
用料
碱面适量,水豆腐一块,海带适量,木耳适量,豆芽适量,大骨适量,葱一棵,蒜苗一棵,香菜一棵,姜一块,盐适量,生抽适量,酱油适量,五香粉适量,火锅料适量
做法步骤
1/9 准备食材
2/9 先熬制大骨汤。 锅里加入适量水把大骨和海带木耳放进去,放一段大葱和一块姜去腥味。
3/9 锅里加入油烧热 放入葱蒜苗姜爆香
4/9 把豆芽放进去加盐生抽 酱油 五香粉 炒好装盘备用。
5/9 调制汤料。 锅里油烧热放入葱蒜苗姜 (喜欢吃辣的可以放几个干红辣椒爆香) 把豆腐放进去 加入火锅料 盐 生抽 酱油 五香粉。
6/9 把煲好的大骨汤和海带木耳倒一碗进去 混合在一起用铲子翻几下。
7/9 装碗备用。
8/9 锅里加入大骨汤 烧开放入碱面 装碗
9/9 把调好的汤料挖几勺放在面上 撒上香菜 可以吃了。
锅烧热放海带煮熟捞出,下面好后放海带
食料:面条鱼500克,鸡蛋3个,泡发海带丝50克,盐、油、姜、葱适量。
做法:
1. 将面条鱼洗净放入大碗中,姜切细丝放在面条鱼上,葱切未备用。
2. 将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄用筷子搅拌均匀,淋在面条鱼身上,放上少许的盐调味。
3. 将锅放油,油烧到七八成热的时候倒入面条鱼、姜丝和鸡蛋液煎制。
4. 等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动,待鸡蛋完全凝固,面条鱼变成乳白色的时候,放入泡发海带丝翻炒,1分钟后就可出锅装盘,撒上葱花即可食用。
材料:
- 200克绿豆粉丝(或其他喜欢的面条)
- 100克海带丝
- 50克木耳,泡软切丝
- 50克豆芽
- 2个香菇,泡软切片
- 1个鸡蛋,打散
- 盐和胡椒粉适量
- 香葱和香菜,切碎
调味料:
- 2汤匙黑醋
- 2汤匙生抽
- 适量辣椒油或辣椒粉(按个人口味)
步骤:
1. 准备好所有的材料,并将绿豆粉丝用温水浸泡约15分钟至软化,然后沥干备用。
2. 烧一锅水,将泡发好的海带丝焯水煮熟后捞出备用。
3. 另起一锅水,烧开后将泡发好的木耳、豆芽和香菇放入锅中焯水片刻。然后捞出备用。
4. 在同一锅中,倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀,煮至凝固成块后,捣碎成小块。
5. 将煮好的海带丝、木耳、豆芽和香菇放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 倒入适量的水(或高汤)煮开,然后加入黑醋和生抽调味。根据个人口味添加辣椒油或辣椒粉提升口感。
7. 最后,将煮好的绿豆粉丝加入锅中翻炒均匀。如果觉得面汤太少,可以适量增加清水。
8. 将面汤倒入碗中,撒上香葱和香菜点缀即可。
温馨提示:你还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或配料,如虾仁、肉片等。祝你做出一碗美味的海带酸汤面
烹饪步骤 9步
步骤1
海带洋葱肉丝_的做法步骤:1
食材;洋葱,海带,猪肉
步骤2
海带洋葱肉丝_的做法步骤:2
全切丝
步骤3
海带洋葱肉丝_的做法步骤:3
先炒肉
步骤4
海带洋葱肉丝_的做法步骤:4
大火快炒
步骤5
海带洋葱肉丝_的做法步骤:5
倒进海带丝,洋葱丝
步骤6
海带洋葱肉丝_的做法步骤:6
放点盐炒匀
步骤7
海带洋葱肉丝_的做法步骤:7
淋上生抽将洋葱炒熟
步骤8
海带洋葱肉丝_的做法步骤:8
放点清水烧开
步骤9
海带洋葱肉丝_的做法步骤:9
出锅里放点味精提鲜即可
1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。
2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。
3、砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。
4、在煮水的过程中,把鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面。
5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。
6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右。
7、然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐。
8、最后把香葱放进去,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。
面条炒菜的做法
1.锅里放水烧开,面过一下水
2.捞出凉水冲一下晾干
3.切好胡萝卜、香干、冬笋、包心菜备用
4.炒锅里放油,烧至七成热
5.把菜放进去炒
6.差不多要熟的时候把面放进去,加酱油
7.出锅前加盐和味精调味即可。
面煮熟后放凉白开水里过一下!
或者用辣椒油拌下
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