红烧青豆排骨热量？

一、红烧青豆排骨热量？

  每100克红烧排骨所含的热量为289大卡左右。红烧排骨以猪排骨、杏鲍菇作为主料，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。每百克红烧排骨含有碳水化合物2.82克、脂肪24.22克、蛋白质14.92克。100克青豆中含有的热量大概在400卡左右

二、青豆烧排骨的做法青豆烧排骨怎么做？

食材清单

排骨 300克 、 油 适量 、 盐 适量 、 辣椒 几个 、 青豆 半碗 、 姜沫 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

1.所有的食材准备好。

2.烧开一锅水，把青豆倒进去烫熟。

3.烫好的青豆捞出来沥干水

4.另起锅，油开后倒入排骨翻炒至变色，加入适量姜末，淋入少许水，盖上锅盖焖煮至收汁。

5.青豆倒进去

6.加入辣椒片

7.翻炒几下，加入盐

8.放适量家乐鸡精

9.再次淋入少许水，开锅烧至收汁即可

小贴士

1、第一次焖时间稍微长一点，让排骨熟透。 2、第二次焖不用再盖盖子，烧至青豆入味即可。 3、如果青豆不事先烫熟，和排骨一起焖熟也可以。

三、青豆排骨汤？

排骨500克

青豆400克

辅料

姜蒜30克枸杞5克料酒20毫升盐2克

步骤1

排骨解冻后入开水中焯水捞出备用

步骤2

另起一锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜

步骤3

煮开后加入料酒

步骤4

撇去浮沫后转中火炖三十分钟

加入枸杞继续炖

步骤5

待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟

步骤6

起锅加盐即可

烹饪技巧

1、清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就OK

2、青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉

四、排骨炖青豆什么时候放青豆？

1、排骨斩成小块后放入沸水中焯透，捞出洗净后放在砂锅里，加姜片、蒜瓣和足量的清水。

2、大火煮开后倒入适量料酒，打尽浮沫，盖上锅盖用中小火炖30分钟。

3、放入枸杞，继续炖至排骨快熟的时候，倒入青豆，再炖10分钟，加盐调味即可起锅。

五、青豆烧排骨王刚？

食材清单

排骨 500g 、 青豆 250g 、 盐 、 食用油 、 郫县豆瓣酱 、 八角 、 山奈 、 桂皮 、 花椒 、 姜 、 蒜

烹饪步骤

1，排骨用水浸泡大约半个小时出血水，然后沥干水分备用。锅内加少量的油，烧热后，入姜蒜、一勺豆瓣酱、八角、山奈、桂皮、花椒等香料爆香，随后倒入排骨翻炒。

2，加水没过排骨，大火烧开后转小火炖排骨，快要收汁前加入青豆翻炒，最后大火收汁，加入适量盐和鸡精调味完成

六、青豆蒸排骨的做法？

准备好原料排骨和豌豆。

2. 排骨清洗干净放入碗里，生姜和葱白切成末，加入排骨中拌匀。

3. 调入料酒、生抽和1/2茶勺的盐。

4. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜静置十五分钟入味

大米粉和糯米粉混合均匀后，把2/3加入排骨中。

6. 轻轻拌匀，让每一块排骨都粘上一层薄薄的米粉。

7. 把排骨摆入平底的蒸盘里。

8. 入锅蒸约20分钟。

开始准备豌豆，把豌豆清洗干净沥干水分装入碗里，调入1/2茶勺的盐拌匀。

10. 加入少许红椒末，这样可以让色彩更鲜艳。

11. 加入剩余的1/3的米粉。

12. 用筷子轻轻拌匀，让每一粒豌豆都粘有一层薄粉。

打开蒸锅，这时候排骨已经差不多熟了。

14. 加入豌豆继续蒸约十分钟，至两者熟透。出锅后可以直接吃，也可以撒上一点蒜茸和葱花，然后在豌豆上稍微泼点热油。

七、青豆番茄排骨的做法？

材料

青豆30克、排骨350g、番茄两个、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。

做法

1、排骨洗净，焯水去污。

2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软。

3、捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出

4、锅中放油，放入西红柿碎煸炒。

5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨、青豆翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可。

八、腊排骨炖青豆做法？

食材

腊排骨500克

青豆300克

生姜适量

葱段适量

步骤/方法

1/7腊排骨切断洗净

2/7冷水下锅，放入葱段还有生姜切片

3/7腊排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮

4/7青豆洗净备用

5/7将青豆倒入电炖锅内

6/7再加入适量盐和料酒调味

7/7炖到骨头酥烂就可以出锅啦

九、青豆烧排骨正宗做法？

烧排骨配青豆是一道美味的家常菜，下面是一种正宗的做法：

材料：

- 排骨 500克

- 青豆 250克

- 姜块 3片

- 葱段 2根

- 料酒 2汤匙

- 食用油适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 白胡椒粉适量

- 水适量

步骤：

1. 排骨处理：将排骨洗净，切成适当大小的块状。将排骨放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

2. 青豆处理：将青豆洗净，切洗净的葱段和姜块。

3. 炒制排骨：在炒锅中加热适量的食用油，放入葱和姜，煸炒出香味后加入排骨块继续翻煎，煎至排骨变色。

4. 调味：加入2汤匙料酒翻炒，然后加入适量的盐、白胡椒粉和适量的酱油。翻炒均匀，让排骨均匀吸收调味料。

5. 加水低火炖煮：加入足够量的水，水量最好能盖过排骨，然后改用小火炖煮30-40分钟，或直到排骨变得软烂。

6. 加入青豆：加入切好的青豆，继续炖煮5-10分钟，直至青豆熟透。

7. 最后调味：根据个人口味再次调整盐和酱油的量，确保味道适中。

8. 装盘：将炖好的青豆烧排骨装盘即可。

这样做出的青豆烧排骨香气扑鼻，口感鲜嫩，青豆的清甜与排骨的鲜香相互融合，十分美味。您可以根据自己的口味调整配料和调味料的比例。享受美食的同时，也请注意食材的安全和煮食的卫生。

十、排骨炖青豆怎么做青豆不变黄？

正常

原料

more

排骨 (500克)

青豆 (300克)

生姜 适量

葱段 适量

1/排骨切断洗净

2冷水下锅，放入葱段还有生姜切片

3/排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮

4/青豆洗净备用

5/将青豆倒入电炖锅内

6/再加入适量盐和料酒调味

7/炖到骨头酥烂就可以出锅啦