1.材料:木瓜、牛奶、细砂糖、琼脂、番茄酱、蜂蜜。
2.木瓜去皮去籽,切块和牛奶一起放入搅拌机中。
3.搅拌成泥。
4.琼脂用适量清水泡软。
5.牛奶加细砂糖小火加热至80度左右,搅拌使糖溶化。
6.将泡软的琼脂放入,搅拌使其溶化。
7.将木瓜泥过滤后倒入以上混合物中,小火搅拌均匀。
8.到入模具中放凉后,置入冰箱冷藏至凝固即可。
9.把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成粘稠状,淋在装盘的布丁上
制作橙子布丁窍门
布丁是一道美味的甜品,而橙子布丁则是一种富含橙子香味的变种。制作橙子布丁的窍门有以下几点:
首先,要选择新鲜的橙子作为原料。新鲜的橙子含有丰富的维生素C和天然果汁,能够为布丁增添独特的口感和味道。
其次,要根据个人口味调整糖分和酸度。橙子布丁的甜度和酸度是关键因素,可以根据个人喜好增加或减少糖分和橙子汁的浓度。
第三,要使用优质的鲜奶和鲜奶油。高质量的鲜奶和鲜奶油能够为布丁提供丰富的奶香味道,并使布丁更加细腻和顺滑。
最后,要掌握好加热时间和温度。橙子布丁需要在适当的温度下加热,以保持其口感和口感。过高的温度会使布丁变得硬化,而过低的温度则会导致布丁无法凝固。
总之,制作橙子布丁需要注意选择新鲜的橙子、调整糖分和酸度、使用优质的鲜奶和鲜奶油,并掌握好加热时间和温度。只有这样,才能制作出口感细腻、香甜可口的橙子布丁。
1. 把牛奶倒入锅中,开小火慢煮。
2. 加入椰子粉和白糖,搅拌至熔化。
3. 加入软化的吉利丁片,搅匀,晾凉,大约10分钟左右。
4. 将木瓜从1/2处切开,用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来。
5. 将晾凉的牛奶倒入木瓜中。
6. 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏起码3个小时以上,就可以吃了。
先把木瓜洗净放锅里煮沸再把豆卖放进锅里一起煮
把木瓜干胡萝卜干,还有姜片干都准备好。然后混合在一起。不弄胡萝卜干也可以。加在一起会更好看,味道也会更好一点而已。
02
加入适量的盐,酱油,辣椒。喜欢吃辣的可以多加点,如果不喜欢也可以直接不加。
03
用大的盆子装着,然后搅拌均匀。多搅拌一下,让它更加入味。
04
把它装到事先准备好的塑料瓶里面。塑料瓶一定要清洗干净,并且晾干。一定不能有油,否则木瓜干会坏掉。
05
倒入酱油,这个酱油的量用的会比较多,一定要浸泡过木瓜干,如果没浸泡过的话,很容易发霉,发白就不能吃了。
06
用保鲜膜覆盖在盖子上面。然后再盖盖子,这样密封性会更好。一般15天左右就可以吃了。
蜜桃和木瓜削皮去瓤,切块
吉利丁片用冷水浸泡,捞出沥净水
牛奶烧开加入处理好的吉利丁片
加入淡奶油混匀,装入杯子里
放入冰箱冷藏2小时即可
牛奶木瓜布丁的做法步骤
1
木瓜切开尾部,掏去里面的籽!
2
吉利丁粉用牛奶调匀
3
将调匀的吉利丁粉倒入奶中,放在火上加热,加入适量白糖,边加热边搅拌,等到牛奶快要煮开时,关火!
4
奶晾凉以后,过滤一下倒入木瓜中!
5
取两根牙签固定好盖子,放入冰箱两三个小时!
6
取出切块就可以吃了!
大家好!欢迎来到我的博客!今天我要和大家分享一道美味的甜点——芒果椰汁布丁。这道甜点口感细腻,香甜可口,给人一种清爽的感觉。下面,我将详细介绍制作芒果椰汁布丁的步骤和一些窍门,让大家能够轻松地在家里做出美味的布丁。
制作芒果椰汁布丁的原料如下:
首先,将成熟的芒果剥皮去核,切成小块。然后,将芒果块放入搅拌机中,加入适量的糖,搅拌成细腻的芒果泥。
取一小碗,加入明胶粉和水,搅拌均匀,待明胶粉充分膨胀。
接下来,取一个容器,将椰奶和鲜奶倒入容器中,加入适量的糖,搅拌均匀,使糖充分融化。
然后,将明胶水用微火加热,直到明胶完全融化。待明胶水稍微降温后,倒入椰汁和鲜奶的混合液中,搅拌均匀。
将事先准备好的芒果泥均匀地倒入布丁模具中,然后轻轻将椰汁布丁液倒入模具中。在倒入椰汁布丁液的过程中,可以利用勺子轻轻搅拌,使芒果泥和椰汁布丁液均匀混合。
将制作好的芒果椰汁布丁放入冰箱冷藏,时间最好为4小时以上,以确保布丁完全凝固。
制作芒果椰汁布丁最重要的是选用成熟的芒果。成熟的芒果口感更好,香甜可口,给布丁带来更好的味道。
椰汁布丁的口感和香气主要来自于椰奶,而鲜奶可以增加布丁的细腻度。通常的比例是椰奶和鲜奶各半,但也可以根据个人口味进行调整。
明胶水是制作布丁的关键,它能使布丁凝固并保持形状。在加热明胶水时,要用微火慢慢加热,避免明胶过热和破坏。另外,在加入椰汁和鲜奶的混合液时,要搅拌均匀,确保明胶水均匀分布。
在倒入椰汁布丁液的过程中,加入芒果泥可以使布丁更加丰富多样的口感。可以根据个人喜好,加入适量的芒果泥,并轻轻搅拌均匀。
为了确保布丁完全凝固,冷藏时间要达到4小时以上。这样可以让布丁更加牢固,并且口感更好。
通过遵循以上的步骤和窍门,相信大家都能够制作出香甜可口的芒果椰汁布丁。不论是作为下午茶的点心,还是朋友聚会的甜点,都能给您带来惊喜和满足的味蕾享受。快去尝试一下吧!祝您制作成功,喜欢这道甜点!
谢谢大家的阅读!如果对这篇文章有任何疑问或建议,请随时留言给我,我会及时回复。希望大家能够喜欢这道芒果椰汁布丁,也欢迎大家多多关注我的博客,更多精彩内容等着与大家分享。
芒果牛奶布丁,顾名思义就是以芒果和牛奶为主要材料制作的一道甜品。这道甜品不仅口感丰富细腻,而且味道清凉可口,深受大家喜爱。下面就为大家分享一些制作芒果牛奶布丁的做法窍门。
1. 新鲜芒果一个
2. 牛奶 300ml
3. 细砂糖 30g
4. 吉利丁粉 10g
5. 温水适量
6. 鲜奶油 100ml
7. 白砂糖适量
1. 芒果剥皮去核,切成小块备用。
2. 牛奶倒入锅中,加入细砂糖,以中小火加热至牛奶热而未开,不需要沸腾。
1. 吉利丁粉放入小碗中,加入适量的温水搅拌均匀,让其充分膨胀。
2. 加热至热但不沸腾的牛奶中倒入膨胀好的吉利丁粉,搅拌均匀至吉利丁完全融化。
3. 倒入鲜奶油,继续搅拌均匀。
4. 将切好的芒果块分别放入布丁模底部,倒入牛奶混合液。
5. 放入冰箱冷藏,待其凝固成布丁状。
1. 待布丁凝固后,将其从冰箱取出,用刀子顺着模具边缘切开。
2. 轻轻用手按住模具底部,慢慢倒扣布丁,使其从模具中脱落。
3. 在布丁上撒上一些白砂糖,用打火机将砂糖烧化成金黄色焦糖。
4. 可以根据个人喜好再加入一些芒果块或其他水果作为装饰。
5. 芒果牛奶布丁完成,可以一起享用啦!
1. 牛奶加热时不要沸腾,过热会破坏一些营养成分。
2. 选用熟透的芒果,口感更好,味道更甜美。
3. 布丁模可以使用各种形状的烤模,根据个人喜好选择。
4. 焦糖烧制时需要小心操作,以免烫伤。
通过这些简单的步骤,您可以在家中制作出美味的芒果牛奶布丁。这款甜品既适合作为下午茶时间的点心,也可以作为晚餐后的甜点享用。制作过程简单,食材易得,无论是对于初学者还是甜品爱好者来说都非常友好。尝试制作一份芒果牛奶布丁,给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧!
希望这篇关于芒果牛奶布丁的做法窍门的专业博客文章能对您有所帮助。如果您还有其他甜品制作的需求,欢迎随时联系我。祝您制作出美味的芒果牛奶布丁!大家好!今天我要和大家分享一道美味又简单的甜品——椰汁芒果布丁。这道甜品口感细腻,口味浓郁,绝对能够让你的味蕾得到满足!下面就让我来教大家制作椰汁芒果布丁的窍门。
1. 新鲜芒果(2个)
2. 椰汁罐装(1罐)
3. 糖(适量)
4. 明胶粉(10克)
5. 开水(适量)
6. 椰子丝(适量,装饰用)
7. 奶精(适量,可选)
首先,我们需要准备好所需的材料。选择两个新鲜成熟的芒果,将其洗净、去皮、去核,然后切成小块备用。打开一罐椰汁,将其倒入容器中备用。
将切好的芒果块放入搅拌机中,搅拌成细腻的芒果泥。如果你喜欢吃果肉质感,可以保留一些芒果块,不要完全搅成泥状。
取一个小碗,将明胶粉倒入其中。然后,加入适量的开水,搅拌均匀,直至明胶粉完全溶解。
将椰汁倒入锅中,加入适量的糖,根据个人口味调整。将锅放在中小火上,煮至椰汁稍微冒泡即可关火。
将步骤二中的芒果泥倒入椰汁中,搅拌均匀。然后,将步骤三中的明胶水倒入椰汁芒果混合物中,再次搅拌均匀。
将椰汁芒果混合物倒入布丁模或小容器中,然后将其放入冰箱冷藏室中冷藏至少3小时,直至布丁凝固。
取出已经凝固的椰汁芒果布丁,可以用椰子丝进行装饰。如果喜欢更浓郁的味道,可以在面上撒上一些奶精。椰汁芒果布丁凉爽可口,已经完美可享用了!
以上就是制作椰汁芒果布丁的全部步骤了。希望大家能够按照这个简单的方法尝试制作一下,相信你会爱上这款美味的甜品!无论是家庭聚会、朋友聚会还是为了自己的小确幸,椰汁芒果布丁都是一个绝佳的选择。
祝大家制作愉快,快快享用吧!
温馨提示:如果你对椰汁的味道不太熟悉,可以先尝试调整糖的量,让口味更符合自己的喜好。此外,如果你想要更加香浓的味道,可以选择加入一些奶精,让布丁更加丰满香甜。
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