【原料】:糯米、红小豆、红枣、莲子、芡实、清水;
【详细制作过程】:
步骤1:准备制作杂粮豆浆的五种食材,这里分别有糯米、赤小豆、红枣、莲子、芡实;每种食材取一点,总重量在90g左右,不要超过100g;
步骤2:把五种食材用清水洗净,再放到一个碗里,加上清水,放到冰箱冷藏,浸泡一晚。因为是做早餐用,所以晚上睡前泡上,第二天早上起来就可以取出用了;
步骤3:把泡好的食材从冰箱里取出业,沥去水,把红枣剪开,去核,这个时候能清楚的看到豆类和莲子都泡胀了不少;
步骤4:把所有处理过的食材一起放到破壁料理机的玻璃杯里,加上足量的清水,我的习惯是把食材放进杯子里以后,再注入清水,一般加到杯子的最大容量,这个杯子制作热饮的最大容量是1400ml,足够我们一家四口早餐食用了;
步骤5:米厨破壁料理机通电,启动“豆浆”模式制作,30分钟左右即可。
用水将芡实泡开,可以缩短煮的时间,着急的话可以选择用开水泡,那么会泡开的更快一些。将泡开的芡实放入锅中煮,水沸腾后将火关掉,焖上15分钟,再接着煮,芡实会烂得更快一些。
芡实、红枣搭配黄豆,三种利好食材放在一起打豆浆喝,很好的口感,营业丰富,有很多的功效,都是外边买的豆浆无法拥有的。
芡实能和豆子打豆浆:
准备材料:黄豆50g,芡实50g,糖适量,水1000ml
1、将准备好的黄豆与芡实洗净后放在容器中加入浸泡一夜。
2、第2天将黄豆加上1000ml的水倒入豆浆机中打成豆浆。
3、把打好的豆浆过滤去渣。
4、豆浆桶洗净,倒入芡实。
5、倒入过滤好的生豆浆。
好喝的芡实黑黄豆浆
芡实黑黄豆浆,这是一道营养价值特别特别丰富的豆浆,比普通豆浆丰富好多而且这类豆浆因为原材料的不同而营养价值丰富口味细腻可口,所以,新手妹子或者妈妈们这么简单易做的适合早餐餐桌上的饮品快来学学吧,很好喝而且很好制作呦。
准备时间:120分钟
烹饪时间:30分钟
主料
芡实
20
黑豆
30
黄豆
30
辅料
水
1200ml
步骤一
1.用料
步骤二
2.将所有材料洗净控水
步骤三
3.加入清水浸泡至涨发
步骤四
4.将装好滤布的滤网架放入豆腐机打浆桶,卡好
步骤五
5.倒入泡好的豆和芡实
步骤六
6.加入清水
步骤七
7.盖上盖子
步骤八
8.将打浆桶放入机座,卡好
步骤九
9.启动豆浆功能
步骤十
10.打浆结束,取下打浆桶
步骤十一
11.揭盖
步骤十二
12.取走滤网,使渣浆混合
步骤十三
13.倒入豆浆杯
步骤十四
14.趁热饮用
可以的,芡实可以打成豆浆饮用。芡实既可以作为药材使用也可以作为食材食用。芡实打成豆浆长期饮用具有健脾利湿的作用。
与黑豆搭配最好。因为芡实茯苓具有健脾益气、清热解毒、利水消肿的功效,而黑豆则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养物质。二者搭配能够起到互补作用,不仅能够增加豆浆的口感和营养价值,还能够帮助人体更好地吸收豆浆中的营养成分。此外,芡实茯苓还可以与其他食材搭配,如红枣、桂圆等,也能够起到不错的效果。
1 清洗豆浆机的小窍门是每次使用后及时清洗,不要等豆渣残留在机器内。2 原因是豆浆机内的豆渣容易滋生细菌和微生物,不及时清洗会对健康造成威胁。3 此外,使用清洁剂或者白醋进行清洗也是一个好的选择,可以彻底去除豆渣。
步骤1: 黑豆洗净用清水浸泡8-12小时。糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时。
步骤 2:将上如材料倒入豆浆机内,加入水至上、下水位之间。按下“豆浆”功能键。
步骤 3:过滤后加入冰糖搅拌至融化即可。
香浓玉米汁:
材料很简单:玉米两根、炼乳适量、水。
不过需要器材,比如破壁机,其次豆浆机,至少也得有个搅碎机或者榨汁机,不然的话这个事情是没办法弄的。手动捣碎玉米榨汁也不是不行,但是因为出汁率低,浪费的太多,更重要的是非常累,很不现实。
首先我们把玉米冲洗一下,然后放进锅里加水煮,水开之后煮个15分钟左右就可以了;
捞出来之后等不那么烫手了,用刀子把上面的玉米粒削下来,一定要小心不要切到手;
然后把玉米粒放进搅碎机里面,加入比玉米粒体积少一点点的水,和适量的炼乳进去(喜欢浓些就少点水,喜欢甜一点就多点炼乳或糖);
启动机器高速两三分就差不多了,之后用一个细筛过虑一下粗渣,就能得到比较细腻的玉米汁了。(高端的破壁机和豆浆机几乎都是“傻瓜式”的一键操作,就不赘述了。)
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