水煮海虾做法？

一、水煮海虾做法？

主料：虾700克

辅料：花椒5克 ，生抽10毫升 ，香醋10毫升， 芝麻油5毫升 ，姜蒜20克

做法步骤：

步骤1

备好材料

步骤2

虾洗干净，剪去长须

步骤3

浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅

步骤4

将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可

步骤5

姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁

步骤6

添加生抽

步骤7

添加香醋

步骤8

再加芝麻油搅拌均匀作料汁

步骤9

虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用

二、水煮海虾家常做法？

1.新鲜的虾洗净沥干 2.锅中倒入适量清水，放如花椒和盐 3.把水烧开 4.放入虾 5.虾变色后再煮2-3分钟 6.出锅开吃

三、水煮小海虾做法？

把虾洗净， 水开锅之后 ，把小海虾放进去 ，开锅三五分钟 就煮好啦

四、水煮海虾做法大全？

主料：

海虾8只

辅料：

盐1勺

料酒1勺

葱1根

姜2片

步骤1

准备好海虾，去掉虾线，清洗干净

步骤2

锅里放水烧开，放入葱姜，料酒，盐烧开，倒入虾

步骤3

煮制5分钟左右，即可捞出

步骤4

装盘、直接食用或者准备酱料一起食用都是不错的

五、水煮海虾怎么做好吃，水煮海虾的家常做法？

冷水入锅，煮开，关火焖20分钟即可。具体做法如下，首先准备材料：基围虾：800克、盐：5克、姜：3片、葱：4段。

1、基围虾用清水清洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水

2、放入姜片、葱段、适量的盐

3、盖上锅盖，大火煮开，然后关火焖20分钟

4、20分钟后开锅，盛出即可食用

六、水煮荸荠窍门？

1、首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

2、然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、随后直到荸荠煮透熟，待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。

4、最后等待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，晾干外皮，洗净后的熟荸荠，就完成了，吃的时候削皮就行了。

七、海虾芥末水煮还是清蒸？

清蒸虾比较好，因为做法简单，但是却能保留大虾的原始味道，鲜嫩、营养、而且最能吃出“虾味”来。注意做清蒸虾的时候一定要用鲜虾，如果是冷冻的大虾很容易有腥味，不好吃。冷冻的大虾最好还是做那些口味比较重的菜。

蒸大虾的时候一定要等到水开了再将大虾放到锅里面去，如果冷水蒸大虾会让大虾的口感变得非常柴，一点都不好吃。

八、水煮海虾几分钟？

一般要看个头，常用的基尾虾煮2分钟左右就可以了。

九、清蒸海虾的做法大全窍门？

食材:

主料：海虾500克、金针菇20克

辅料： 蒜3克、姜片2克、葱5克、红椒10克

调料：盐适量、料酒1勺、白糖半勺、蒸鱼豉油1勺

做法如下:

1、切掉海虾须的部位，然后从虾头的部位开始将虾从中间切开，去除虾线，虾囊。

2、将清理好的海虾放入水里清洗干净，并放入姜片葱料酒盐后搅拌。静置三到五分钟。

3、制作蒜蓉酱：将蒜拍碎切成蒜蓉，红椒切成粒，放入碗里，加入盐白糖蒸鱼豉油搅拌均匀。

4、将金针菇作为垫菜放入盘里，将虾均匀的放在金针菇上。将浇好油的蒜蓉酱均匀的铺在虾上面。

5、最后大火蒸12至15分钟撒上葱花即可。

十、正宗清水煮海虾的做法？

食材：明虾500克，柠檬1个，香葱2根，生姜2片，食盐少许；

1，明虾准备出适量，将其剪去虾须和虾足，然后在虾背上轻轻划一刀，用牙签将其中的虾线抽出，仔细清洗干净，控水；

2，香葱准备2-3根，摘去根蒂后，仔细清洗干净，将香葱挽成葱结，生姜一小块，洗净后切成片用，同时准备一个柠檬，用盐搓洗干净外皮；

3，将柠檬皮搓洗干净后清洗下，然后将柠檬对半切开，取一半切成片用，剩余的柠檬放入榨汁机中将其打成柠檬汁，准备好所有的食材后；

4，在锅中添上水，冷水放入葱结和姜片，大火将其煮开后，放入柠檬汁和柠檬片，在保证锅开的情况下，放入事先处理好的大虾；

5，煮至虾身完全变红的时候，立刻将虾从锅中捞出来，放入在事先准备好的冰水中浸泡一会，待其充分冷却好便可捞出，蘸着个人喜欢的料汁享用。