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多彩纳豆蜜豆做法?

时间:2025-04-30 02:03|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、多彩纳豆蜜豆做法?

1.首先要将豆子放入水中 浸泡一夜

2.然后高压锅放水 将浸泡过后的豆子放入到高压锅中

3.盖上盖子

4.上汽后 10分钟 即可

5.看看熟了的豆子 都可以看到豆蓉喔

6.然后准备一只炒锅

7.待豆子冷却后 沥干水分 放入到炒锅中

8.加入白糖

9.不停的小火翻炒

10.翻炒到豆子看起来变得很粘稠的样子 就可以啦

二、多彩蜜豆做法?

小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂;

2.

煮好的红豆倒出过滤豆汁,沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的;

3.

沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀;

4.

豆子加入糖融化后会有汤汁,开小火翻炒几下稍稍收汁,注意别让糖汁烧干了,

三、多彩纳豆做法?

一、使用器皿和材料

  ①大豆500g②纳豆菌5g③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑧温度计

  二、泡豆蒸豆

  将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如没有高压锅,煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。

  三、后熟(活菌低温休眠)

  在38-42℃的恒温下发酵14-36小时,然后放在冰箱内低温熟成数小时后,做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后,先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。

  四、在恒温下发酵14-36小时

  在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水,发酵14-36小时,大豆表面产生了白膜,有粘丝出现后,大豆就变成了纳豆。如没有泡沫箱子,也可使用大纸盒,四周包上棉被和电褥子,或者箱内插入一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。

  五、

接种纳豆菌

  将纳豆菌用50ml热水(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)溶解后,均匀地加入到热大豆中(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌),迅速搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。

  六、制作关键

  ①注意保持38-42℃的恒温。②纳豆菌要接种到热热的大豆中(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)。

  七、纳豆菌的保存

  纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定,只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰箱内低温保存。

  八、注意事项

  心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时,纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效,所以不要食用纳豆。

  九、科学的食用方法

  纳豆虽然有很高的药用价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬而远之。那么怎样吃,臭味消失粘丝减少呢?对于讨厌纳豆臭味的人,可以用一些香味大的食品如:圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味,同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人,可以把纳豆加水稀释1-2倍后,再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后,加入到凉汤中一起喝。纳豆的最佳科学组合:1、纳豆+圆葱2、纳豆+大白萝卜末3、纳豆+朝鲜辣白菜4、纳豆+生蛋黄5、纳豆+海带6、纳豆+芝麻+蜂蜜

四、多彩糖蜜豆的做法?

用料红豆 100克白糖 适量

糖蜜豆的做法步骤

步骤 1

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提前一晚上浸泡红豆,泡好的红豆加入没过红豆一公分的水量,中火煮开,再加入一杯水(150毫升左右),煮开后小火煮十分钟

步骤 2

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煮过的豆子放在沥水盆里冲水,多冲几次去掉红豆的涩味和苦味,用手扒拉着冲

步骤 3

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冲过水的红豆,放回锅里,加入没过红豆的水继续煮,中火,开锅后转小火,煮25分钟到30分钟至豆子完全煮熟

步骤 4

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碗里不要有水,放一层红豆,放一层白糖,直至装满。我煮的有点多,做了两碗。

步骤 5

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特意装个透明的玻璃碗给大家看一下,一层红豆一层糖

步骤 6

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等下边的糖都融化了,用筷子轻轻搅动,等完全凉透就可以分成几份冷冻存放了。这个蜜红豆的用处还挺多,做面包的夹心,淋面什么的都可以

五、多彩蜜豆的吃法?

材料: 冰块 多彩蜜蜜豆 椰果 果酱 水果(多多益善,偶今天准备不充分)

过程: 1.豆浆机把冰快打碎

2.放上蜜蜜豆,果酱,椰果,水果(自由发挥)

3.大功告成!

或者简单点: 加入熬好的粥内,夹面包、蛋糕中,饭后甜品

蜜蜜豆的做法步骤

1红豆加水浸泡一晚

2加入适量水煮开

3再倒入一半量的冷水,再煮开(反复3-4次,至变软)

4用筛网沥干水分,入碗

5趁着余热放入适量白砂糖拌匀

6凉透,放入冰箱冷藏一夜

六、多彩甜蜜豆怎么吃?

材料: 冰块 多彩蜜蜜豆 椰果 果酱 水果(多多益善,偶今天准备不充分)

过程: 1.豆浆机把冰快打碎

2.放上蜜蜜豆,果酱,椰果,水果(自由发挥)

3.大功告成!

或者简单点: 加入熬好的粥内,夹面包、蛋糕中,饭后甜品

蜜蜜豆的做法步骤

1红豆加水浸泡一晚

2加入适量水煮开

3再倒入一半量的冷水,再煮开(反复3-4次,至变软)

4用筛网沥干水分,入碗

5趁着余热放入适量白砂糖拌匀

6凉透,放入冰箱冷藏一夜

七、多彩豆的吃法大全?

食材:糯米500g

白芸豆50g

绿豆50g

彩豆50g

豆沙馅200g

炼乳适量

粽叶适量

粽绳适量

做法:1.所有豆类洗净后,提前浸泡一个晚上,糯米浸泡2小时,将泡好的糯米和豆类沥干水份混合在一起。

2.粽叶和粽绳,洗净后入盐水中煮2-3分钟后捞出浸泡在冷水中。

3.自制红豆沙,加入炼乳拌匀。

4.取一片粽叶,剪去头、尾,将一端窝成漏斗状。 装入糯米和豆类。

5.加入豆沙馅,再加米和豆子,压实。不要装得太满,将长的一端的粽叶向下合拢,两边裹严,用粽绳捆实。

6.所有粽子逐个包好后,放入锅内,加水要没过粽子,煮1小时即可,取出开吃。

八、多彩蜜豆怎么吃?

材料

主料:红豆150g、绿豆150g、黑豆150g、花豆150g;

辅料:纯

蜂蜜1勺,代糖1勺

具体做法步骤如下:

步骤一:

准备好红豆、绿豆、黑豆、花豆

步骤二:

豆子洗净加足水浸泡一夜

步骤三:

豆子和泡豆水一起下锅,大火煮开一会儿,关火盖盖焖。

步骤四:

重复步骤3,期间水少了可以加适量水,直到豆子软烂但豆皮不掉,汤汁基本没有。加入适量糖搅拌溶化,小火熬至没有汤汁。

步骤五:

盛出晾凉即可,这就做好了低糖的五彩蜜豆,可以开吃了

九、多彩蜜蜜豆的坐法?

蜜豆的做法主料红豆 (200)辅料白砂糖 (适量)炼乳 (适量)厨具煮锅分类冬季菜谱 小吃 甜味 炖 一小时 简单难度红豆洗净浸泡四小时以上倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些小火焖煮半小时加白砂糖拌匀继续焖煮到水份收干煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存拌入炼乳食用味道更好

十、多彩校园赠送豆怎么用?

多彩校园赠送豆可以用来兑换一些实际的物品或者活动参与资格。因为校园中很多活动都需要付费或者有报名费,而获得多彩校园赠送豆就可以免费或者以优惠价格参加活动,例如一些演出、讲座、运动比赛等等。另外,多彩校园赠送豆还可以用来兑换一些日用品,例如洗衣液、纸巾等等,可以帮助我们减轻日常生活的负担。如果赠送豆可以积攒到一定数量,还可以用来兑换更加高端的礼品或者奖品,例如手机、电脑等等。总之,多彩校园赠送豆可以为我们带来很多福利和实际的收益。

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