小吃土豆叉叉做法？

一、小吃土豆叉叉做法？

洋芋叉叉是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。先把土豆擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面，使面粉与土豆条紧密结合，口感劲道，烧开水后，上锅蒸熟 。蒸好的叉叉有多种吃法。选用熟透的西红柿打卤，放入葱、姜、蒜等作料，将西红柿、芹菜、青椒切丁，韭菜切碎，锅内放入清油，将切好的东西一并放入用大火爆炒，放入调料，就做成了调味酱，盛一碗洋芋叉叉，洒上做好的酱，非常美味，简单点的可以直接加入蒜泥、醋、辣椒油等调味品拌着吃。今天我家里用炒着吃，又是另一种味道。

二、排骨烧土豆窍门？

所用食材：排骨750克，土豆4个，大葱1根，生姜1块，香叶4片，八角4个，红辣椒4个，花椒粒2克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，冰糖6粒，食盐少许，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，排骨冷水浸泡洗净血水，土豆削皮洗净，配料装盘备好。

2、锅里加入清水，放入葱段姜片和料酒，下入排骨一起大火煮沸。

3、把大葱切段，生姜切片，红辣椒切成段，土豆切成滚刀块清水洗干净淀粉，捞出装盘备用。

4、排骨煮沸后，继续煮2—3分钟煮出排骨的血沫和脏污后，捞出热水冲洗干净排骨沥干水。

5、锅里放入植物油，放入冰糖粒，中小火加热，慢慢搅拌至冰糖融化成焦黄色，这就是常说的炒糖色。

6、倒入排骨块入锅，快速翻拌均匀，使每块排骨均匀地裹上糖色。

7、把配料葱段、姜片、香叶、八角、花椒、辣椒放入锅里，翻炒拌匀，加入老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺。

8、加入适量热水，热水的用量最少也要没过排骨块，喜欢汤汁的多加点，喜欢吃菜的少加点水。

9、盖上锅盖子，燃气调成中小火，炖煮25分钟左右，全程无需看锅，不会溢锅。

10、25分钟后，排骨已经熟透了，把土豆块倒入锅里，翻拌均匀后盖上盖子，再炖八九分钟，把土豆炖熟就可以了。

三、青椒炒土豆叉叉的家常做法？

步骤一

1.准备剩余的蒸土豆叉叉。

步骤二

2.在准备青椒，切小块。

步骤三

3.锅中放入油后，加入青椒，放入少许盐，翻炒。

步骤四

4.然后下入准备好的土豆叉叉，和青椒翻炒均匀即可装盘。

四、腌土豆的做法窍门？

主料

小土豆10几个

辅料

植物油50克盐1勺干红辣椒粉15克香葱5根大蒜5瓣姜15克

步骤1

小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了

步骤2

煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥

步骤3

锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面

步骤4

将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香

步骤5

放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可

五、醋土豆的做法窍门？

土豆洗净切丝，放碗里加盐清水浸泡，青椒洗净切丝，葱姜切碎，小米辣切碎备用。

锅里倒油，放葱花姜末炒香，放土豆丝，青椒丝，小米辣，翻炒2分钟，放生抽，米醋，盐，黄焖鸡汁，炒熟出锅。

六、狼牙土豆窍门

狼牙土豆窍门: 提高种植效果的省心方法

种植狼牙土豆不仅可以丰富餐桌，还能享受到自己亲手培育农作物的乐趣。然而，想要获得丰收的成果并不容易。为了帮助大家提高种植效果，本文将分享一些狼牙土豆种植的窍门。

1. 选择适宜的土壤

狼牙土豆喜欢富含有机质、排水良好、pH值在5.5至6.5之间的土壤。在选择土壤时，可以根据土壤的酸碱性情况进行调整。

如果土壤过酸，可以使用石灰来中和酸性，提高土壤的pH值。另外，在土壤中添加腐熟的堆肥或有机肥料，可以增加土壤中的养分，提高土壤质量。

2. 合理施肥

狼牙土豆需要充足的营养物质才能生长茂盛。在种植过程中，合理施肥非常重要。建议在种植前充分施入有机肥料，并在生长期适时进行追肥。

追肥时可以选择氮、磷、钾等主要营养元素配比合理的化肥。不同生长阶段的土豆对营养元素的需求不同，正确的追肥方式可以提供所需的养分，促进土豆的健康生长。

3. 注意灌溉管理

土壤的水分对狼牙土豆的生长起着关键作用。土豆生长期间应保持土壤湿润，但避免过度浸泡，以免影响根系的呼吸。

一般来说，狼牙土豆的浇水量应保持在适宜范围，每次浇水量应使土壤湿润至15-20厘米深。根据气温、降水量等因素的变化，及时调整浇水量，保持适度的湿度。

4. 病虫害防治

狼牙土豆容易受到一些病虫害的侵袭，如普通雪腐病、德国草莓疫病等。为了预防病虫害的发生，可以在种植前对土壤进行消毒，选择抗病虫害的土豆品种。

另外，要定期巡查土豆植株，发现病虫害及时采取防治措施。可以使用生物农药或化学农药进行喷洒，但要注意药物的使用剂量和安全间隔期。

5. 合理收获时间

狼牙土豆的收获时间要根据土豆的生长周期和地方气候来确定。一般情况下，土豆种植后70-90天可进行收获。

在土豆生长过程中，可以适时捡拾地上的小土豆，以防止对主茎的营养竞争。当土豆植株逐渐衰老，地上部分枯黄时，就可以进行整株收获。

结语

通过上述狼牙土豆种植的窍门，相信大家能够提高种植的效果，获得更好的收成。种植狼牙土豆不仅能够享受到新鲜的农产品，还能体验种植的乐趣。

希望本文对广大农友和爱好者们有所帮助，祝大家种植愉快，收成满满！

七、煮红薯和土豆的窍门？

1选择土豆和地瓜。土豆选择大个的，地瓜选择橙色心为主的，不管什么皮。只要心是橙色的就可以。都要较为新鲜的。

2将土豆，地瓜洗净，去皮，切块；葱切末。

3热油，放入土豆块翻炒几下，之后加少许水，盖上盖子焖4-5分钟左右，大火。

4热油，放入土豆块翻炒几下，之后加少许水，盖上盖子焖4-5分钟左右，大火。

5 快出锅前，放入葱末。翻炒均匀，锅里要保留少许汤汁，不能烧干了。出锅。

八、土豆麦饭蒸散的窍门？

主料

土豆2个 面粉适量

土豆麦饭的做法步骤

步骤1. 将土豆洗净，用叉子弄成条状，在清洗几遍，直到没有白沫为止，空干水，晾至半小时，让水空干。

步骤2. 将晾好的土豆放到盆里，放适量盐，给盆里添面粉，直到面粉全部包裹住土豆条，就行了，一边添一边搅拌。

步骤3. 锅里添好水，准备上蒸笼，把搅拌好的土豆放上蒸笼，蒸30分钟，出锅。

步骤4. 准备好蒜泥，用蒜泥把蒸好的麦饭搅拌就做好了。

九、黄豆芽炒土豆窍门？

锅加油，烧热，下入葱花及姜末炒出香味。下入土豆丝和黄豆芽，翻炒均匀，调入花椒粉。调入盐翻炒均匀即可。

十、土豆牛杂煲的做法窍门？

热锅热油，油多点

放入土豆煎一下，至微焦，取出备用

将刚刚的油倒入炖锅，放入大蒜，姜，葱爆香