用料:山楂750克 冰糖适量 柠檬半个
做法如下:
1.山楂放少量盐泡十分钟,然后用清水洗净
2.稍稍沥干水分后,用去核器把核去掉,如果没有去核器可以用一根筷子代替
3.加入适量冰糖(按自己喜欢的酸甜比例来添加)和将近到山楂三分之二处的清水(山楂煮着会有很多水分出来,可以少加点水, 确保不糊锅就行)
4.煮几分钟至用筷子轻轻一戳就能戳烂,把山楂和水放入料理机打成细腻的果泥,如果想更细腻一点可以过筛
5.打好果泥后可以放到不粘锅里面,大火煮开,然后转小火熬成果酱。这个时候一定不能离人,要一直不停搅拌。最后加半个柠檬的柠檬汁,果酱可以挂壁就熬好了
6.倒到铺好油纸的烤盘上,用刮刀铺平,要厚薄均匀。这个步骤不能着急,如果不均匀 烤的时候受热不均,有的地方会烤糊,有的地方会没烤好
7.放入预热好的烤箱,上下火100度烤两个小时(时间仅供参考 )。这个得看每个烤箱的功率,可以边烤边看,手指摸上去不沾手 就是烤好了
8.烤好的果丹皮不要着急撕下来,先放外面晾凉,晾凉后再从一边撕下来
9.卷成自己喜欢的长卷就行啦,也可以从中切断,看自己的喜好。一次吃不完的话,用家里的保鲜膜裹起来,两头像糖果的包装那样拧紧放冰箱冷藏即可
放张图先,我是给虾头掐掉,开背去虾线,铺在锡箔纸上直接放进烤箱,160上下火8分钟;
这边开锅烧油,炸姜片,蒜末煸虾头煸出虾油,下料酒、耗油、盐、鸡精,少量酱油(多了不好看),再放洋葱土豆,炒软;
最后走烤箱拿出虾,把洋葱什么浇上去,再放进烤箱200上下火烤3—5分钟,久了虾就老了;
最后出锅成品如图;
另外烤箱烤花生米超棒,强烈推荐,放一天还脆的很!!!
自己制做果丹皮在没有烤箱的情况下,可以用以下几种方法变干,第一种最好把果丹皮放在干燥通风的地方自然风干,第二种方法冬天可以把果丹皮放在暖气片上烘干。
第三种方法可以用电吹风把果丹皮吹干。还有一种就是电风扇也可以把果丹皮吹干。
取剁去小腿的羊腿一只洗净,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盘内,加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块,再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品
步骤2
放入烤箱,烘烤约四小时左右,等汤近无,肉干呈酱红色时即可出炉,整羊腿盛盘上桌,用刀切割成小块,供佐酒下饭
烤箱烤羊腿是一道令人垂涎的美食,无论是家庭聚餐还是节日庆祝,都是一道不可缺少的佳肴。今天,我将为大家介绍烤箱烤羊腿的做法大全,并分享一些窍门,帮助您在家中轻松制作出美味的烤羊腿。
在开始制作烤羊腿之前,我们首先需要准备一些食材和工具。
将羊腿放置在烤盘上,用刀在肉上划上几道浅口,以便更好地吸收调料。然后,在羊腿上均匀涂抹盐、胡椒粉、切碎的大蒜和迷迭香。最后,撒上少许橄榄油,用手轻轻按摩羊腿,确保调料均匀渗透。
将烤箱预热至180摄氏度,使用上下火或者热风模式。预热时间约为15分钟,这样可以确保羊腿在进入烤箱后能够迅速开始烹饪。
将腌制好的羊腿放置在烤架上,将烤架放入预热好的烤箱中居中位置。烤制的时间取决于羊腿的大小和口感偏好,但一般来说,每磅羊腿需要烤制25-30分钟。在烤制的过程中,您可以用刷子不时地刷上一层橄榄油,以保持肉质的湿润。
烤制完成后,将羊腿取出,用锡纸将其包裹好,静置10分钟,让肉质回收水分和口感。这样可以确保羊肉更加多汁嫩滑。然后,将羊腿切片并摆盘,搭配您喜爱的配菜,烤羊腿即可上桌享用。
下面是一些烤箱烤羊腿的窍门和经验,希望对您有所帮助:
希望以上的烤箱烤羊腿做法和窍门能够对您有所帮助。快拿起烤箱,尝试制作一道美味的烤羊腿吧!祝您成功!
烤箱面包的做法窍门:
步骤 1
加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ,如果是夏天放常温发酵,如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵,但是水温不能超过40度
步骤 2
待面团发至原来的两倍大,面团拉开里面呈蜂窝状 ,面已经发的很好了
步骤 3
面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ,分成大小均匀的剂子,可以发挥您的想象力,做成各种面包模型
步骤 4
放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水,二次醒面一个半小时 ,醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉,就可以放入烤箱内烤制了,185度 上下火 20-25分钟,具体情况根据各个烤箱的品牌不同,烤制时间可能会有所不同
步骤 5
没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻,但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了
步骤 6
我都用来当馒头配菜吃了,颜值好看 增加食欲哦
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