糯米冰淇淋做法？

一、糯米冰淇淋做法？

1黄油隔热水融化后备用。

2糯米粉加入玉米淀粉，白糖，牛奶。

3 搅拌至顺滑无颗粒。

4 加入融化的黄油。

5 搅拌均匀。

6 盖上保鲜膜。

7 放入蒸锅，盖上锅盖。

8 大火蒸二十分钟。

9 蒸好取出搅拌均匀。

10 盖上保鲜膜放凉后放入冰箱冷藏半小时。

11 这时来做熟粉，将糯米粉倒入平底锅。

12 小火翻炒至淡黄色即可。

13 放入盘中备用。

14 取适量的糯米团放入保鲜膜，用手按压成圆薄片。

15 放入冰淇淋。

16 利用保鲜膜封口。

17 捏紧定型。定型后打开保鲜膜放入熟粉中。

 18 均匀地沾裹上熟粉。

 19 做完后放入冰箱冷冻一小时即可食用。

20 一道美味的冰淇淋糯米糍就做好了。

二、糯米糍粑冰淇淋热量？

一般来说，糯米糍冰淇淋的卡路里含量相对较高，每100g糯米糍冰淇淋约172卡路里。糯米糍冰淇淋是用牛奶、奶油、鸡蛋、糯米粉、淀粉等加工而成的。虽然吃糯米粉可以健脾健胃、补中益气，但加工后的糯米糍冰淇淋热量、脂肪和糖分都很高。减肥时尽量不要吃太多，以避免肥胖

三、糯米冰淇淋摆摊做法？

【雪糕皮所需食材】糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶120g，白砂糖20g，黄油10g。

【雪糕馅所需食材】奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米淀粉10g。

1、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。

2、小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。

3、搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。

4、把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以及白砂糖放到碗里，搅拌均匀。

5、在碗上盖一张保鲜膜，用牙签在上面扎几个孔，放到蒸锅上蒸熟，大概蒸15-20分钟。

6、蒸好后把黄油放到上面，先用刮刀搅拌均匀，然后戴上手套用手揉至黄油被完全吸收。揉的时候要注意温度，不要把手烫伤了。

7、分成等大的小份，取其中一份用擀面杖擀成片，放适量的奶酪馅，包起来然后按扁。

8、装到密封袋子里，放冰箱冷冻后就可以吃了

四、糯米炸糕的做法窍门？

原料more糯米米粉 (180克)高筋面粉 (40克)干酵母 (3克)清水 (110ml)芝麻 (25克)超市购豆沙箱 (150克)红糖 (30克)干炒面粉 (30克)炸制花生油 (300ml)油耗 (80克)方法/步骤9/10分步阅读把糯米秒白面干酵母拌匀2/10用110ML清水合成面团3/10把面盆里注入清水，然后把和好的面团浸泡在清水盆里，进行慢速发酵4/10把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，5/10在往豆沙馅里加入30克干酵母6/10混合拌匀备用7/10把发酵好的苗团盆内的清水笔出8/10在重新揉一遍面团9/10然后从面团揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始进行炸制，炸糕浮起后用五成熟的油温炸熟为止10/10OK

五、广东糯米馒头卷窍门？

1、把糯米粉放到大碗里，准备半碗开水。2、把开水倒入糯米粉中，用筷子搅拌。

3、用手把糯米粉柔成一个光滑的面团。4、把面团分成很多小面团。

5、把每一个小面团都轻轻压扁好。6、烧热锅倒油，面团放进用小火煎。

7、煎制面团起鼓起泡泡时，翻个面再煎。8、两面煎软之后，出锅撒上白糖。

六、糯米糍粑冰淇淋的做法？

您需要这些配料：

160克水

12勺冰激凌

160克糖

4汤匙玉米粉

食品着色剂

160克糯米粉

1、将面粉和糖放入碗中，并混合在一起。然后用搅拌器将水逐渐少量地搅拌进去

2、如果要给面团着色，可以一滴一滴地加入所需的食用色素，并搅拌面团，直到达到想要的色泽。

3、拿一个平底锅，将搅拌好的混合物倒入锅中，用中火加热，同时用木勺不断搅拌避免结块。

4、如果面团变得更加粘稠，就说明您做得是对的，然后应该继续搅拌。而且最好是直到混合物粘稠到粘在铲子上。

5、在面板上铺上玉米粉，加入粘稠的面团，将两者揉在一起。理想情况下，做八份相等的份量。

6、在手上抹上面粉，将面团颗粒与玉米粉一起捏成八个球，并将其压成扁圆状。要小心，因为面团可能非常热。

7、在每片的中心放一勺冰淇淋，然后将面饼的边缘向顶部靠拢，直到冰淇淋被完全包住。将边缘拧在一起，使之合拢。

8、捏成球状后，立刻放入冰箱冷冻室，冷藏至少两个小时。冷藏好后，您就可以享受这道美味的甜点了。

七、山姆糯米冰淇淋好吃吗？

还不错

糯米皮厚度跟巧克力味差不多，里面的香草味明显，还能看到香草荚颗粒。

缺点：糯米皮偏甜，冷冻拿出来直接吃有点硬，建议拿出来稍微解冻一会儿再吃。外面的粉比较多！每盒的密封膜撕开后如果不能马上吃完，放进冰箱就呈暴露状态，包装不合理，建议一点一点撕开吃，或套个保鲜袋再放入冷冻。

八、素糯米肠的做法窍门？

1: 糯米泡水整晚。

2: 用冷水冲洗过，撒入一大匙面粉，用手搓一搓，但别太大力，以免肠衣破掉。

3: 把面粉洗干净之后，把肠衣开口，水龙头开小小的，让水灌入肠衣里，这个动作可以把肠衣里面洗干净之外，也可以检查一下那里有破洞或打结。

4: 冲过水的肠衣再用面粉搓洗一次，这样处理完，肠衣可说是完全没有味道，非常干净(得意)

5: 泡过水的糯米，把水沥乾，干香菇泡水切小块，红葱头、蒜头、虾米切碎。

九、糯米鸭方的做法窍门？

主料：

鸭(1200克)。

辅料：

糯米（紫）(100克)、花生仁（生）(50克)、香菇（鲜）(35克)、火腿肠(35克)、鸡蛋(60克)、猪肉(肥瘦)(35克)、冬笋(35克)、莲子(35克)。

调料：

花生油(1000克，实耗100克)、盐(5克)、味精(3克)、香油(10克)、蜂蜜(5克)。

步骤

1、将光鸭洗干净（外皮要保持完整无损），然后从头到腿，将鸭骨全部剔除待用；紫糯米洗干净，浸泡10小时左右；

2、鸡蛋洗净煮熟去壳切丁留用35克；冬菇、火腿、猪肉、净冬笋均切丁。

3、将冬菇丁、火腿丁、熟鸡蛋丁、猪肉丁、莲子一同放入热油锅中煸炒

4、加精盐、味精炒好，晾凉与紫糯米和花生米一同拌匀。装入鸭腹内，使之成葫芦形。

5、将装好的鸭子放入盘子中上笼是用旺火蒸3小时左右，使之熟烂，出锅，趁热抹一层蜂蜜待用。

6、炒锅上火，倒入花生油烧至七成热时，将鸭子放入炸至呈茶黄色时捞出沥油，涂上一层香油装盘上桌即可。

十、莲藕糯米怎么蒸的窍门？

用料

糯米 适量

莲藕 2段

冰糖 适量

糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

将莲藕洗干净去皮，留下藕蒂，沿着两边藕蒂切开；

步骤 2

糯米浸泡一小时左右；

步骤 3

将糯米灌入莲藕的孔中，可以从两边分别灌入糯米更均匀；

步骤 4

将莲藕两头的藕蒂用牙签固定在莲藕上；

步骤 5

莲藕放入高压锅中，放入冰糖，有时间可以先泡着等冰糖化了再煮，焖煮30分钟既可；

步骤 6

开锅之后如果水还剩比较多，可以开盖煮一下收汁，最后就切成片装盘就好了。