蒜苗花炒蛋的做法？

一、蒜苗花炒蛋的做法？

步骤1、蒜苗洗净，用斜刀切成2厘米的长段，准备一个碗，碗中打入5个鸡蛋，加入2克食盐，用筷子顺着一个方向搅；

步骤2、炒锅烧热，加入少许食用油，油温烧至5成热，加入鸡蛋液，用筷子不停搅动，炒至鸡蛋成形，用漏勺控去多余的食用油，锅中重新添入少许食用油；

步骤3、倒入蒜苗快速翻炒，10秒钟后撤火，加入食盐和鸡粉，上火快速翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，开中火继续翻炒15秒，即可关火，起锅装盘。

二、蒜苗炒蛋怎么做？

蒜苗、鸡蛋可以一起炒着吃。

做法

主料

鸡蛋

3个

蒜苗

150g

辅料

油

适量

盐

适量

1.蒜苗择洗干净，切成长3厘米的段备用；

2.鸡蛋打散加入盐少许，用筷子搅匀备用；

3.炒锅加入适量油，加入鸡蛋轻轻推炒；

4.加入蒜苗翻炒1分钟；

5.加入盐翻炒出锅装盘

三、蒜苗炒香椿窍门？

蒜苗洗净切的，香椿洗净焯水，捞出晾干切碎，锅烧热加油，放入香椿蒜苗一块炒熟就行了

揉搓时记得带一个一次手套，以免蒜苗将手刺激长小痘；吃的时候加些香油，更美味。[我的不足分享：1、香椿尽量切长一些，我切的太小了；2、尽量把蒜苗与香椿分开揉搓，以免把香椿揉太碎。

四、顺德虾仁炒蛋做法窍门？

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鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用

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鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花

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往蛋液中加入少许的盐

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虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用

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烧热锅，放油，下虾仁

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稍稍变色时，把姜末也放入

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倒入蛋液

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急火慢推

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当蛋液稍稍一凝固，就可以了

五、蒜苗茄子炒蛋怎么做？

茄子洗干净去蒂，削皮，切成小块，盆中放入一勺盐，再放入茄块，腌制10分钟左右，然后打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入干淀粉，让茄子裹一层淀粉，

2、红萝卜切成小丁，蒜苔切成丁，葱切成葱花，蒜拍碎剁成蒜末备用

3、碗中倒入一勺番茄酱，一勺醋，一勺耗油，再放入3勺糖，倒入适量的清水搅拌均匀备用

4、锅中倒入油，油七成热后放入茄子，炸至茄子金黄酥脆捞出控油

5、锅中留底油，油热之后放入葱蒜炒香，放入蒜苔胡萝卜丁，快速翻炒均匀，再倒入调好的料汁，中火烧至汤汁浓稠后放入茄块，快速翻炒均匀，让料汁包裹住茄块就可以出锅装盘了

六、蒜苗炒蛋的热量是多少？

一盘蒜苔炒鸡蛋300克。蒜苔炒鸡蛋的热量是高的，约为109大卡。蒜苗炒鸡蛋是一道菜品，主料是鸡蛋，配料是青蒜等，调料为植物油、盐、花椒等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分

七、虾仁炒蛋清的做法窍门？

原料：虾仁、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽。

做法步骤：

第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。

第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。

第3步、鸡蛋打入碗中。

第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。

第5步、搅拌均匀。

第6步、腌制好的虾仁。

第7步、一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。

第8步、起锅烧油。

第9步、油热后转中火，把虾仁放进去。

第10步、炒至虾仁6成熟。

第11步、把6成熟的虾仁倒入鸡蛋碗中，把葱白粒一起放进去。

第12步、搅拌均匀。

第13步、起锅烧油。

第14步、油热后转中火把鸡蛋虾仁液倒进去。

第15步、中小火，别大火，会把鸡蛋炒老了。用锅铲轻轻翻面。

第16步、关火，下一点小葱花。

第17步、装盘上菜啦

八、种蒜苗的小窍门妙招？

养蒜苗时需将其摆放在散光的环境下细心养护，夏季时需对蒜苗喷洒水分，最好将温度控制在18～25℃之间，如果水培蒜苗，那么可隔一周给其更换一次水，土培需隔2～3天给土壤喷洒一次水，患上病虫时需改善通风环境，喷洒对应药剂防治。

1、光照温度

养蒜苗的方法

通常情况下即可以水培也可以土培，在养殖蒜苗的过程中，也是需要给其适当的光照，需将它摆放在散光的环境下细心养护，而在夏季时也要对蒜苗喷洒水分，平时将温度控制在18～25℃的环境下养护。

2、水肥管理

养蒜苗的方法

蒜苗如果水培时，那么需要隔一周给其更换一次水，而土培需保持土壤湿润，可隔2～3天给土壤喷洒一次水，冬季可等土壤干涸时再浇水，它自身蕴含着丰富的养分，所以通常是不用给其施肥。

3、病虫防治

养蒜苗的方法

其实养蒜苗的方法很简单，平时如果环境不通风，那么蒜苗很容易患上疫病、紫斑、枯叶病等病害，这时需改善其通风环境，并将发病的植株全部处理，避免感染其它健壮的植株，给其喷洒咪鲜胺、乙磷铝、丙森锌等药剂防治。

4、水培繁殖

首先购买新鲜成熟的大蒜，将其全部掰开去皮，然后用清水将其清洗干净，将大蒜瓣用针线串好，放入装有水的容器中，将它浸泡三分之一在水中就可以了，避免阳光直晒大蒜，等待三天后就可以生根发芽了。

九、鲍鱼炒蒜苗的做法窍门？

把鲍鱼肉从壳里挖出来，刷去黑色物计，彻底清洗后用开水焯一下，然后切片。

蒜苗洗净切段。

热锅放入少许油，撒少许花椒粉炸锅，倒入蒜苗翻炒几下，蒜苗不容易熟，在炒的过程中加入适量水，一边一煸炒，加入盐翻炒，炒至蒜苔断生下鲍鱼片翻炒几下，倒入适量老抽翻炒均匀，上色后即可盛盘出锅。

十、炒蛋白肉的做法，蒜苗炒蛋白肉怎么做好吃？

食材主料大豆蛋白肉150g青蒜3根辅料油适量盐适量生抽适量味精适量步骤青蒜炒蛋白肉的做法步骤11.大豆蛋白肉用水浸泡一下青蒜炒蛋白肉的做法步骤22.切成小块青蒜炒蛋白肉的做法步骤33.青蒜洗净，去根青蒜炒蛋白肉的做法步骤44.切成小段青蒜炒蛋白肉的做法步骤55.坐锅，开火，倒油青蒜炒蛋白肉的做法步骤66.油热后，倒入蛋白肉丝青蒜炒蛋白肉的做法步骤77.翻炒半分钟左右，倒入青蒜段青蒜炒蛋白肉的做法步骤88.翻炒片刻后，加入盐青蒜炒蛋白肉的做法步骤99.加入生抽青蒜炒蛋白肉的做法步骤1010.稍稍炒至一下，加入味精青蒜炒蛋白肉的做法步骤1111.炒匀后即可出锅