先起个油锅,把青菜炒一盛起,可以用高压锅把芋艿和米煮熟,打开后再把青菜倒入,放点盐,不用盖紧,烧开后放入调料就可以了。
嫩蚕豆的季节性很强,应趁早食用,目前正是食用的好时节。嫩蚕豆的营养丰富,有增强记忆、健脑的作用,还是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管等患者的优质绿色食品。下面说说:清炒嫩蚕豆的家常做法。
食材换一换食材
嫩蚕豆(角)
1斤
葱、姜、蒜、红尖椒
各适量
食用油、盐、五香粉
各适量
生抽酱油、料酒
各适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
将买到的嫩蚕豆角剥开成蚕豆粒,然后用水冲一下,空水放入盘中,待用。
2
/6
将葱、蒜剥好,冲洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成片,将红尖椒和姜块冲洗干净,分别切成丝。将炒锅中放入适量的食用油,微热后,放入葱姜蒜和红尖椒。
3
/6
待葱姜蒜和红尖椒炸微黄后,将洗好的嫩蚕豆放入锅中,然后翻炒均匀至1分钟。
4
/6
然后放入适量的盐、五香粉(或者十三香),继续翻炒均匀,再放2小汤勺热水。
5
/6
继续翻炒1分钟,放稍量的生抽酱油、料酒,继续翻炒均匀1~2分钟,盖上锅盖。
6
/6
关火,待2分钟后,将锅盖打开,将炒好的嫩蚕豆盛出即可食用。营养保健又美味。
注意事项
如果感觉买的蚕豆角有点老时,食用时最好将蚕豆的外皮再剥掉。
如果
把粉条洗净泡发,放入锅中大火焯水3分钟捞出,锅内烧油放入葱姜爆香,酱油,醋,在放入青菜和粉条肉丝,青椒大火炒3分钟,青菜粉条就做好了
香菇青菜包
主要材料:中筋粉面500克、干酵母5克、白糖一小勺、清水200ML左右
发酵面团:
1.面粉500克放入盆中待用。
2.准备一勺白糖和5克左右的酵母。
3.取一部分清水加热至30度左右,融化白糖和干酵母粉(酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右)。
4.将酵母水和一部分清水揉倒入面粉中和成面团(清水慢慢放,以免一下子太湿)。
5.盖上保鲜膜后放在温暖的地方发酵,现在是冬天,我放在空调房间里发酵,大约2小时,体积增大到2倍,里面有很多气孔,用手指在面团上戳个洞,洞口不回缩就表示发酵好了。
6.分成适当大小的剂子。
希望我的回答对你有帮助哦!
1、青菜适量,瘦肉50克,白粥适量,盐适量,花生油适量,酱油两滴。
2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
3、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,用的甜菜芯,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。
4、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。
5、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。
6、把白粥倒入小锅中烧开,当白粥沸腾时倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘连在一起,中火煮10分钟左右。
7、往小锅中加入适量盐和花生油,煤气炉转大火,把青菜丝倒入锅中煮3分钟,用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
8、加入两滴酱油调味,(酱油不要太多)一碗美味的蔬菜粥就做好了,鲜甜可口,清淡无油腻,非常适合在炎炎夏日里食用。
在当今这个快节奏的社会中,儿童的健康饮食成为家长们非常关注的话题。如何让孩子们健康快乐地成长,营养均衡的膳食是至关重要的。而水果和青菜作为儿童饮食中不可或缺的组成部分,其做法窍门值得家长们深入了解。
水果不仅口感清新爽口,而且富含各种维生素和矿物质,是儿童健康成长的重要来源。但有些孩子可能对水果的切口、搭配不感兴趣。在这种情况下,家长们可以尝试一些新的做法窍门,激发孩子对水果的兴趣。
将水果切成小块,不仅便于儿童们拿取,还增加了视觉的吸引力。可以将不同颜色的水果切块装盘,形成彩虹般的色彩搭配,让孩子一眼就被吸引。
将各种水果榨成汁,倒入冰棒模具中,放入冰箱凝固成冰棒。孩子们不仅可以享受水果的口感,还可以尝试制作的乐趣,增加亲子互动。
青菜富含纤维和各类维生素,是儿童膳食中必不可少的一部分。但有些孩子可能对青菜的味道和口感有所抵触。因此,家长们可以尝试一些独特的做法窍门,让孩子们爱上青菜。
将青菜洗净切段,用开水焯烫后捞起,沥干水分。加入适量蒜蓉、盐、醋、香油等调味料拌匀即可。口感清脆爽口,酸酸甜甜的味道很受儿童喜爱。
将青菜剁碎,加入瘦肉馅中,搅拌均匀做成馅料。用青菜叶子包裹馅料,蒸熟后淋上香油即可食用。这种方式不仅营养丰富,而且增加了孩子们的食欲。
总的来说,儿童水果青菜的做法窍门多种多样,家长们可以根据孩子的喜好和口味,灵活运用这些小窍门,增加儿童餐桌上的丰富多样性,让孩子们健康快乐地成长。
大家好,欢迎阅读我的博客!今天我将与大家分享一些关于生活小窍门的内容,特别是如何保鲜青菜的方法。对于很多人来说,青菜是日常饮食中必不可少的一部分,但有时我们可能会发现,买回来的青菜很快就会变黄、变软,失去了新鲜的口感和养分。那么,我们该如何保鲜青菜,延长其保质期呢?下面就让我来为大家介绍几个实用的小窍门。
首先,选择新鲜的青菜非常重要。在购买青菜时,我们可以通过以下几点来判断其新鲜程度:
关键词:生活小窍门、保鲜青菜
在回家之后,我们可以将买回来的青菜放入温水中浸泡一段时间。温水可以帮助清洗青菜上的污垢,并且可以略微恢复青菜的新鲜感。但需要注意的是,浸泡的时间不宜过长,一般几分钟就可以了,长时间浸泡会导致青菜失去养分。
清洗完青菜后,我们需要将其彻底晾干。因为水分是导致青菜腐烂的主要原因之一,所以保持青菜的干燥非常重要。可以用吸水纸轻轻擦拭青菜的表面,然后将其放置在通风良好的地方,保证青菜能够快速风干。
青菜的叶子是非常娇嫩的,容易受到外界环境的影响。在冰箱中存放时,可以将青菜适当包裹起来,用保鲜膜或塑料袋包裹,这样可以减少青菜与外界空气的接触,延长其保鲜期。
青菜的保鲜时间是有限的,所以在购买后尽量早点食用是最好的选择。如果需要保存一段时间,可以将青菜放入冰箱的冷藏室中,将温度控制在0-4摄氏度左右。冰箱的冷藏室能够较好地保持青菜的新鲜度。
但是,需要注意的是,青菜过久的冷藏时间也会导致其失去营养价值。所以,切忌长时间保存青菜。
如果我们需要保存时间更长的青菜,可以考虑将其进行分装并放入冷冻室。冷冻可以有效地延长青菜的保鲜期,但在分装之前,需要先将青菜焯水烫一下,这样可以保留其鲜嫩度和口感。
青菜在冷冻之后,虽然能够保持较长时间的保鲜期,但解冻后的青菜会变得松软,所以在使用时需要尽量快速处理。
最后,我想强调的是,无论我们采取了何种方法来保鲜青菜,最重要的还是及时食用。青菜是一种易腐食品,不宜长时间存放。所以,在购买青菜之前,我们要规划好自己的食物消耗量,合理购买,合理使用,避免浪费食物。
希望这些小窍门能够对大家有所帮助,让我们能够更好地保鲜青菜,享受新鲜健康的食物!
关键词:生活小窍门、青菜保鲜
芋艿,也就是我们常说的芋头,是一种营养价值非常高的食材。除了含有丰富的淀粉和纤维素外,芋艿还具有多种食疗功效。下面,我将向大家介绍几种芋艿的食疗菜谱。
芋艿炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜,芋艿的软糯和鸡肉的鲜美相结合,味道十分可口。具体做法如下:
芋艿蒸排骨是一道简单易做的家常菜,芋艿的清香和排骨的鲜嫩相结合,味道十分美味。具体做法如下:
除了以上两种做法,芋艿还有很多其他的食疗菜谱,例如芋艿烧肉、芋艿煲等。总之,芋艿是一种非常健康的食材,具有多种食疗功效,大家可以在日常饮食中多加尝试和利用。
1、油量稍多
想要炒出一盘翠嫩不发黄的青菜,油量就要稍微多一点,炒出来的青菜会有一种水盈盈的翠绿感。
2、旺火快炒
旺火快炒蔬菜,能保持青菜的青翠,如果用中火慢煮,容易让青菜变老发黄,而且容易流失大量营养成分。
3、放盐时机
本身水分就很足的蔬菜,比如大白菜、生菜等,一定要在8成熟的时候放盐,太早放盐容易将青菜中的水分逼出来,导致炒出来的汁水过多。
4、一定不要加冷水
冷水会让青菜变老不好吃,如果已经很干了需要加点水,就要加开水,这样才能确保青菜又鲜又嫩。另外要注意,炒青菜的时间不能过长。
5、出锅后注意散热
青菜出锅后最好在盘子中央拨出一小块空间,帮助青菜散热,避免温度过高导致青菜变色。
6、浸泡盐水
炒菜前多一个这样的步骤,无论你炒多久菜都不会发黄!在炒菜前,先用清水浸泡青菜。
种植和培育植物是一项古老而又令人愉悦的活动。在这个拥挤的城市化世界中,人们渴望连接自然,并享受与植物亲近的乐趣。当谈到独特的植物时,芋艿(Taro)被广泛认为是一种令人着迷的植物,它不仅具有美丽的外观,还具有丰富的营养价值。
芋艿(Taro)是一种朝鲜薯属的植物,广泛分布于热带和亚热带地区。它的栽培历史可以追溯到古代文明,被许多地区当作主要农作物。芋艿在种植和照料方面需要一些特殊的技巧,但只要按照正确的步骤进行,就能够欣赏到其美丽和收获丰硕的果实。
在种植芋艿之前,首先要确定适合你所在地区气候条件的品种。不同品种的芋艿可能需要的气候条件不同。因此,在选择品种时,要考虑到你所在的地区的温度、湿度和土壤条件。
主要品种如下:
芋艿喜欢温暖、湿润和半阴的环境。它们需要充足的阳光,但不能暴露在强烈的阳光下。因此,选择一个适合种植芋艿的位置,如庭院或花园的半阴处。
土壤对于芋艿的生长也非常重要。它们喜欢湿润、肥沃的土壤,富含有机物质。在种植之前,可以在土壤中添加有机肥料和腐熟的堆肥,以增加营养物质和改善土壤质地。
开始种植芋艿之前,可以将种子浸泡在水中一段时间,促使其发芽。然后,在濕潤的土壤中埋下种子,稍微覆盖一些土壤。保持土壤的湿润,并定期浇水以提供足够的水分。芋艿喜欢湿润的环境,但也需要适量的排水,以免导致根部腐烂。
除了充足的水分外,芋艿还需要适量的肥料。可以定期施加有机肥料或专用的花卉肥料,以提供所需的营养物质。同时,定期检查并清除杂草,以保持植物的健康生长。
芋艿通常需要较长的时间才能收获。它们的生长周期大约为6至12个月。在这期间,要定期检查植株的健康状况,并采取适当的措施防治病虫害。一些常见的害虫包括蚜虫、粉虱和叶螨。可以使用有机或化学农药来控制害虫的传播。
除了病虫害,还要注意植株的支撑。芋艿的叶子很大,有时会因风力而倾斜或受损。为了保护植株,可以使用支撑杆或绳索将叶子系起来,以提供额外的支撑。
当芋艿的叶子开始枯萎并变黄时,说明它已经成熟。可以小心地挖出芋艿,清洗干净并晾干。它们可以在稍微湿润的环境中储存一段时间。
有许多不同的方式可以使用芋艿。它们可以在烹饪中作为食材使用,如制作糕点、糊状食品、汤或炖菜。芋艿还可以制成芋艿粉,用于烘焙或制作面条等食品。
芋艿种植是一项令人愉悦而有意义的活动。通过正确的种植和照料,你可以在自己的庭院或花园中欣赏到这些独特植物的美丽和丰硕。记住选择适合你所在地区气候条件的品种,为植物提供适当的生长环境,并定期照料植株,以确保它们的健康成长。种植芋艿不仅能够带来喜悦,还能够享受到它们所提供的丰富营养。何不开始你的芋艿种植之旅呢?
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44