虎皮核桃做法？

一、虎皮核桃做法？

虎皮核桃仁的制作材料：

主料：核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克

虎皮核桃仁的特色：

核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育

虎皮核桃仁的做法：

1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净

2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火

3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成

4、炸核桃仁时千万不能炸焦，否则一是颜色不好看，二是吃时有苦味

二、虎皮核桃怎么炒？

锅置火上，加清水150克，放入核 桃仁、白糖，用小火慢熬至糖汁浓稠 而且紧包在核桃仁上关火盛出。

1.锅置火上，大火烧热，放花生油烧 至四成热。

2.倒入核桃仁，改用小火，将核桃仁炸至金黄色时捞出，冷却后盛盘 即可。小提示:炒、炸核桃仁时都不宜大 火，以免变黑。

三、怎样做虎皮核桃？

虎皮核桃仁

原 料

核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克。

做 法

1、将核桃仁用开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。

四、核桃炸酱的做法窍门？

食材:

500克干黄豆，核桃油250克，甜面酱100克，黄豆酱50克，生姜、蒜、小米椒分别50克，辣椒粉10克，盐10克，白糖20克，鸡精5克，熟芝麻30克，高度白酒20克，炸料油用洋葱100克和花椒3克，煮黄豆用4片香叶、2颗八角、生姜4片、大葱半根或香葱几根、盐10克。

干黄豆酱的做法:

1、煮黄豆。把泡发好的黄豆（泡发6到8个小时），清洗干净控干水，加水没过黄豆，放姜片、葱段、香叶、八角和盐，水开煮20分钟，倒进漏筐里，捡去香料。

2、炸料油。把洋葱和花椒放进油里，中小火约3分钟炸制金黄，捞出洋葱和花椒不用，料油待用。

3、炒豆酱。把煮熟控干水分的黄豆倒进料油里，不停翻拌约5分钟，熬去水分，黄豆微微金黄，再放入破碎的姜蒜小米椒沫，继续翻炒3分钟，再加入辣椒粉翻炒1分钟，再加入甜面酱和黄豆酱，继续翻炒5分钟，再放入白糖盐鸡精，继续再翻炒2分钟，最后撒入芝麻和倒入高度白酒翻拌均匀，增香杀菌。

五、虎皮糖衣核桃做法？

核桃倒入不干锅中，小火炒熟锅中倒入适量的水加白糖溶化以后熬成糖稀，把核桃仁倒入锅中，翻炒放入一点点孜然粉，继续翻炒即可

六、做虎皮核桃怎样处理？

虎皮核桃应该怎么做:

1.将核桃仁放在盘内,倒进开水烫一下,用竹签挑去内衣皮,再用清水冲洗干净。

2.锅置火上,加入清水,放入白糖烧化,再放入桃仁用小火煨,至糖汁稠浓并包在核桃仁上,离火。

3.锅置火上,放入香油,用旺火烧至四成热时,将核桃仁倒入,改用小火炸至金黄色时捞出,冷却后即成。

4.炸核桃仁时千万不能炸焦,否则一是颜色不好看,二是吃时有苦味。

七、虎皮核桃怎么不粘？

虎皮核桃最后一步是挂糖，糖热的时候发粘，所以会沾，挂完糖之后撒上芝麻翻伴一会凉了就不沾了

八、虎皮核桃怎么做？

材料：主料：核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克

做法：

1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净

2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火

3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成

九、蜂蜜虎皮核桃的做法？

1.锅中加清水150毫升左右，放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬制。

2.待糖汁浓稠且紧包在核桃仁表面后关火盛出。

3.炒锅大火烧热，放入植物油烧至四成热时，放入核桃仁后改用小火。

4.将核桃仁炸至金黄色，冷却后即可盛盘。

5.摆盘时用核桃仁当做娃娃的头发，玉米片做眼睛，再把红小豆摆成嘴巴的外形， 即成娃娃笑脸造型。

十、虎皮核桃仁的做法，虎皮核桃仁怎么做？

用料：

核桃仁 200克、白糖 50g、水 50克、熟芝麻 5克、食用油 500克、小苏打粉 1毫升、盐 1克。

方法

1、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。

2、锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。

3、煮好捞出控水。

4、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。

5、放盐，放白糖，中火熬制黏稠挂上糖浆。

6、再起锅热锅凉油放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出。

7、炸酥，炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可。