炖罐里放入瘦肉,一小段甘蔗,灯芯,陈皮,麦冬,玉竹,开水。放进锅里炖八十分钟即可。
竹叶灯芯汤应加入猪肉或猪心一起蒸
鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。
2.鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。
3.砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。
4.煮开后,用勺子撇去浮沫。
5.下入大枣,枸杞,葱,姜,桂皮,香叶,花椒,转最小火慢炖1个小时。
6.出锅前20分钟,加入适量的盐,调一下味,继续小火炖。
7.一道营养美味的红枣枸杞鸽子汤就做好了,
骨头汤一向被誉为中华美食中的瑰宝,它不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。今天我将为大家介绍一道特别的骨头汤——灯芯麦冬骨头汤。
要制作一道美味可口的灯芯麦冬骨头汤,首先需要准备以下主要食材:
制作过程如下:
1. 将骨头洗净,加入清水煮沸,撇去浮沫后捞出备用。
2. 锅中加入适量清水,放入骨头,再加入姜蒜煮沸。然后将火调小,继续炖煮1-2小时。
3. 将灯芯菜剪成合适的大小,放入锅中焯水,煮熟后捞出备用。
4. 将麦冬洗净后加入锅中,煮至麦冬透明软烂。
5. 将炖好的骨头汤过滤掉渣滓,留下清汤备用。
6. 将煮熟的灯芯菜和软烂的麦冬放入清汤中,再加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,根据个人口味调味即可。
灯芯麦冬骨头汤的营养价值非常高,其中包含了骨头的营养成分以及灯芯菜和麦冬的营养成分。
首先,骨头富含蛋白质、胶原蛋白、钙、磷等营养成分。它们对于骨骼生长发育、强化免疫系统有重要作用,能增加身体的钙质储备,预防骨质疏松症。
其次,灯芯菜富含维生素C、纤维素、矿物质等。它能够促进肠道蠕动,有助于消化吸收,改善便秘问题。此外,维生素C对于增强免疫力、美白皮肤也有很好的效果。
最后,麦冬是一味中药材,具有滋阴清热、补肺养心等功效。它能够润肺生津,缓解口干口渴,改善失眠问题。
综上所述,灯芯麦冬骨头汤不仅美味可口,还具有丰富的营养成分。它是一道既能够滋补身体,又能够提升免疫力的汤品。
灯芯麦冬骨头汤可以搭配米饭或面条食用,增加主食的口感和营养价值。此外,还可以根据个人喜好添加一些海鲜、蔬菜等食材,增添汤品的丰富度。不过,建议不要过多添加调味料,以保持汤品的原汁原味。
此外,灯芯麦冬骨头汤最适宜在寒冷的冬季食用,可以起到温暖身体、驱寒的作用。在炎热的夏季,也可以将汤品放入冰箱冷藏后食用,既解暑又可口。
总之,灯芯麦冬骨头汤是一道美味营养的汤品,无论是在冬季还是夏季,都是一道值得尝试的佳肴。
主料
猪心1个
麦冬20克
灯芯草5克
玉竹20克辅料
清水适量
料酒1勺
蜜枣1粒
灯芯草麦冬猪心汤的做法
1.
猪心洗净切片,去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。
2.
冷水下锅,倒一勺料酒入锅内,先把切片的猪心焯一遍水。
3.
焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹冲洗干净。
4.
把所有材料放入汤锅内。
5.
大火烧开10分钟后转小火煲40分钟,调味出锅。
原料:
灯芯草10克
清热汤包1个
排骨适量
盐适量
做法步骤:
第1步、汤包食材洗净后,放入砂锅加清水提前浸泡半个小时以上。
第2步、排骨焯水洗净备用。
第3步、把排骨加入砂锅,再加适量清水。
第4步、大火煮沸,转小火,炖1个小时左右,出锅前,加少许盐调味即可。
先把醪糟用水煮开,以后煮20分钟,再倒入牛奶煮五分钟,放入白糖即可出锅。
主要材料
猪排骨(斩件)、西红柿各400克,薯仔约250克,圆葱约150克,姜1片,油1/2汤勺。
作法
1、西红柿清洗,切件削皮。
2、薯仔削皮,清洗切块状。
3、圆葱去外套,清洗,切件。
4、猪排骨氽水低温河。
5、下油,学会放下洋葱炒香。
6、水7杯(或适当),放进煲内煲滚,放进所有用材再煲滚,温火煲1钟头,下盐调料
主料:鸡腿一只、腊肠一根、白菜心一个。
辅料:葱花适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量。
腊肠白菜汤的做法步骤
1.鸡腿放进水里煮,加姜片。
2.煮至鸡腿6成熟,加入腊肠继续煮,加入少许胡椒粉。
3.加入白菜。
4.将腊肠捞出切片。
5.加入盐调味,盛入碗中,加上腊肠片和鸡块,撒上葱花即可。
6.加入盐调味,盛入碗中,加上腊肠片和鸡块,撒上葱花即可。
1、窝瓜也叫南瓜。原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
2、步骤:将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。
3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。
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