响铃卷做法？

一、响铃卷做法？

做法: 1、一稞一豆品牌响铃卷备用,大蒜切碎 2、锅内放少许油加热,下大蒜爆香 3、加入2勺剁椒酱,3勺豆瓣酱翻炒均匀 4、将生抽、陈醋、耗油等调味料加入响铃卷中拌匀 5、将爆香的大蒜浇在响铃卷上拌匀 6、最后撒上少许熟芝麻、香菜、葱即可

二、响铃锅巴做法？

准备食材。豆干，洋葱，熟玉米，肉丁，淀粉，小米椒，盐。

做法。洋葱洗净切丁，豆干洗净切丁，小米椒切丁。肉切丁肥，瘦肉分开切。准备一个真空的圆锅巴。起锅下油，用小火油把锅巴炸成金黄装盘。少许底油边炒肥肉边的略黄色，加入瘦肉翻炒一分钟，依次加入豆干丁小米椒翻炒均匀，再加入洋葱玉米粒，翻炒均匀，炒出香味，倒入提前准备好的料汁：生抽，蚝油，盐，味精，鸡精，淀粉加半碗水搅匀，用大火汤汁粘稠即盛在碗里备用。等吃饭的时候再浇到锅巴上，等汤汁稍微凉一下，太烫挨着的锅巴就不脆了，半温的时候都会发出嗞滋的响声锅巴都是脆的。

三、响铃花生做法？

1.花生米洗净备用

2.用温水泡涨

3.泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜

4.锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。

5.炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

6.倒入炸好的花生米，加入盐

7.加入糖，翻炒均匀

8.盛出后晾凉即可食用

四、炖响铃做法？

用料

五花肉500克，冰糖5克，姜2-3片，八角2-3个，料酒1勺，盐10克，生抽2勺

老抽3勺黑木耳一小把，响铃250克

步骤 1

提前准备泡发一些黑木耳。泡发好了的木耳，洗净待用。

步骤 2

五花肉切成小方块，放锅烧开，去血水，血沫子浮现出了就可以关火了。全部倒掉，用不锈钢漏网盆用冷水冲洗一下。

步骤 7

起锅倒油，油热下五花肉煸炒，加盐2平勺，生抽2勺，老抽2勺，放冰糖吊鲜。，加水了，没过食材，烧开5分钟后，加响铃转中小火，中小火的过程中水量在减少，大概烧20分钟左右转小火。收汁摆盘上绿叶点缀。

五、炸响铃做法？

猪五花肉200克，不要剁成肉泥，剁成颗粒稍微

荸荠3个洗净去皮，拍碎后切成小粒

加入3克盐、10克料酒、5克香油搅拌均匀后，加入一个鸡蛋、10克淀粉，搅拌均匀后分成两份

10克面粉加少量清水调成稠的面糊备用。

取一张油豆皮，用刀切去四周的硬皮。

从一端放上一份馅料，卷一圈停止。

用刀切成菱形块，切口沾一些淀粉。

油温四成热时下锅炸2分钟，炸至定型断生，捞出控油。

油温重新升至四成热时进行二次复炸。炸至表面金黄、外部酥脆，捞出控油，摆盘

六、响铃锅巴正宗做法？

准备大米饭

吃剩下的大米饭放凉，然后加上一点点食盐，或者是假一点点胡椒粉，或者是辣椒粉之类，反正什么口味随便你自己，搅拌均匀。

02

压扁米饭

将大米饭放在保鲜膜上面，平铺着一层，然后用擀面杖使劲的压，多次压，让大米饭变得扁扁的硬硬的很结实，然后用刀切成小块。

03

油炸

也可以直接放在电饼铛里干烙，但是吃起来口感很差，所以还是用油炸吧。油烧热把锅巴小块放进去，用漏勺多次翻几下，变得金黄就可以。

04

吸油放凉

将扎好的锅巴放在吸油纸上，用吸油纸压几下，把里面的油洗出来，然后平摊放凉，装起来吃就行啦。

七、响铃牛肉卷做法？

用料

肥牛 

响铃卷 

番茄 

番茄酱 

洋葱 

柠檬 

香叶 

黑胡椒 

黄油 

淡奶油 

糖 

盐 

番茄柠檬肥牛响铃卷的做法步骤

步骤 1

把响铃卷打开，放一片肥牛一起卷起来。然后再卷，再卷，再再卷。平底锅加点油，把肥牛响铃卷放进去，小火煎。

步骤 2

旁边再来一口锅，放黄油，化了以后加小半个洋葱碎炒啊炒，加番茄块炒啊炒，番茄块炒化了加点开水，煮啊煮。

步骤 3

一边子煮一边子往里加番茄酱，半个柠檬汁挤进去，剩下半个柠檬切片去核扔进去，然后没命地往里磨黑胡椒粉，磨到手酸，抖一抖继续磨。再加两片香叶，两勺生抽，一勺糖，盐适量。煮啊煮

步骤 4

别忘了肥牛卷，翻个面继续煎。煎得差不多了，把熬得一锅番茄汤倒进去。继续煮啊煮。淋一圈淡奶油。出锅！

八、炸响铃正宗做法？

材料主料：腐皮2张、猪肉馅100g；

辅料：蚝油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、胡椒粉适量

炸响铃

1食材：猪肉馅、腐皮

2葱姜水（葱切段、姜拍散用沸水冲泡）

3肉馅中加入、食盐、胡椒粉、料酒、蚝油。

4分次加入葱姜水搅拌均匀

5搅拌微微上劲即可。

6腐皮摊开。

7取搅拌好的肉馅放在豆皮一边，不用太多，方便卷。

8从一边卷起。

9封口处抹些淀粉糊封口（淀粉和水混合均匀，就成淀粉糊）

10切成段

11油5成熟，下豆腐皮卷，炸成金黄。

12炸成金黄色即可捞出。

13吸油纸上控控油就可以开吃啦！

九、潮汕响铃卷做法？

1、主料：油皮4张、肉馅50g、姜葱水两勺、盐适量、黄酒一小勺、油适量。

2、将油皮在水中泡发半天。

3、准备肉馅，倒入泡过姜葱的水两勺，盐适量，黄酒一小勺。

4、搅拌均匀成稀糊状。

5、油皮捞出，轻轻挤出水分，将两张油皮相叠放在砧板上。

6、将肉馅用筷子轻轻推满在油皮上。

7、切去边角不整齐的部分，将油皮轻轻卷成一卷，最外面一层粘少许清水粘牢。

8、切成均匀的长条。

9、锅内烧油至五成热，将油皮卷用漏勺轻轻放入锅中炸两分钟。

10、将所有的油皮卷炸一次捞出。

11、待锅中油烧到七八成热的时候将炸好的油皮卷再倒入锅内，复炸至表面金黄即可。

十、温州炸响铃做法？

1/5 将猪肉剁成泥,放进煮过剁碎的冬笋末,葱末,加黄酒,盐,鸡精,搅拌匀,做成肉馅

2/5 将豆腐皮去掉边皮硬筋,切成方形状

3/5 将拌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐皮的一边,卷成筒形样,切成4,5厘米的小段

4/5 等热锅里的油温到5.6成热时,将豆腐卷放入油锅里.炸成金黄松脆时,捞出沥净油装盘

5/5 可配番茄酱蘸食(也可按各人习惯,用甜面酱或椒盐粉)