1、食材：粉皮2张、辣椒8个、香葱1棵。
2、首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正，质感有一定硬度。辣椒和香葱更要保持一定鲜度，否则影响菜的香
味。
3、把准备好的粉皮切成长条，香葱切段，辣椒切成丝。为了给菜色加分，再加上一个红椒会更好。
4、向锅内倒入适量色拉油，烧至八成热后放入切好的香葱和红椒。
5、放入切好的粉皮和切好的青椒丝，用铲子翻炒两下。
6、向锅内加入适量五香粉、食盐、生抽、甜油、香醋，然后翻炒均匀，此时可以适当加入少量水分，以防锅内太干。
7、待锅内粉皮熟透之后就加入适量鸡精以提高鲜度，然后翻炒均匀。
8、将炒好的美味粉皮盛入盘内即可食用。
猪肉250g
辅料
粉皮一张
蒜薹几根
辣椒适量
配料
盐适量
八角适量
花椒适量
1. 买回来的粉皮。
2. 粉皮撕块泡成几乎透明的，用热水泡，快很多哦。
3. 买回来的五花肉切大块，因为我喜欢煮一下的，
4. 煮肉的水，放几个八角，花椒一勺盐先小火开一会儿出味儿了放肉
5. 肉煮到七八成熟的时候捞出切片
6. 蒜薹切段，喜欢吃胡萝卜的也可以切丝放一点，我不喜欢，就免了
7. 热锅凉油放辣椒段，喜欢吃辣的多放，根据个人口味。
8. 油热了，辣味儿出来了放肉翻炒几下，滴几滴老抽。
9. 我喜欢早点放蒜薹，大火翻炒。爆出蒜薹的香味。
10. 蒜薹翻炒至八成熟，放粉皮
11.
继续翻炒几下，放鸡精再翻炒几下，就出锅了。
12.
继续翻炒几下，放鸡精再翻炒几下，就出锅了。
13. 继续翻炒几下，放盐，鸡精再翻炒几下，就出锅了。
粉皮事先用温水泡软，然后撕成小块，锅内倒油，油热后炒葱花干椒（不喜欢吃干辣椒的可以省略）和鸭蛋，等鸭蛋成型之后放尖辣椒（记住是长的尖椒）翻炒一会后再到粉皮，要是有点干可以放一点点水，再放碘盐，味精或鸡精，放点味达美之后就行啦
原料
米粉皮适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量，十三香适量，油适量，适量黄瓜
第1步，把准备好的老黄瓜去皮，改刀切片，水开下入了黄瓜水，小火焯八分熟，下入粉皮轻轻烫一下捞出。
第2步，起锅烧油，葱花炒香，下入柿子炒出汤，加入蚝油，酱油，盐，鸡粉，十三香，上色的老抽，提鲜的白糖，加入清水，下入老黄瓜和粉皮，小火炖三分钟就完成了。
第三步，美味又好吃的黄瓜炒粉皮家常做法完成开吃了。
1、马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。
2、加入适量食用盐，用勺子搅拌均匀。
3、把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，把粉扇放进锅里，等水开。
4、把搅好的淀粉浆放进粉扇摊平，粉浆的量要掌握好，粉浆的薄厚要均匀，以能盖住盆地为佳，但不可过厚（约3毫米左右）。
5、待粉浆稍有凝固后把粉扇沉入锅底烧煮片刻。这样即可让粉皮彻底熟透也便于脱模。
6、把煮好的粉皮放在凉开水里，过一下凉水，粉皮大功告成，然后切一下就可以拌凉菜了。
大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享的是醋溜白菜粉皮的做法大全窍门。白菜粉皮是一道以粉皮为主要食材，搭配醋和白菜等配料制作而成的传统美食。它口感酸甜可口，清爽开胃，是夏季解暑的绝佳选择。
首先，我们需要准备好所需的食材。将白菜洗净切成片状，备用。将粉皮用温水泡软。
热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。然后将泡软的粉皮加入锅中翻炒均匀。加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，调味均匀。
另取一锅，热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。然后将切好的白菜放入锅中翻炒均匀。加入适量的盐和糖，调味均匀，保持脆嫩口感。
将适量的醋倒入碗中，加入适量的盐、糖和麻油，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量调整醋的用量。
将炒好的粉皮和白菜放入同一个锅中，翻炒均匀。倒入调制好的醋汁，继续翻炒均匀。让粉皮和白菜充分吸收醋汁的味道。
炒制好的醋溜白菜粉皮装盘，撒上适量的香菜末作为装饰，美味的醋溜白菜粉皮就做好了。
这道醋溜白菜粉皮，酸甜可口，口感丰富，清爽开胃。它既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜。适合夏季食用，可以消暑降温。
如果你想要更加丰富的口感，可以根据个人喜好添加适量的辣椒粉，增加辣味的同时也会提升整道菜的口感。
以上就是我对醋溜白菜粉皮的做法大全窍门的介绍，希望大家喜欢。快去试试吧，相信你也能做出美味的醋溜白菜粉皮！
如果你喜欢我的博客内容，请持续关注，我会定期更新更多美食制作窍门和独家食谱分享。感谢大家的支持！
步骤 1
space
鱼头洗净，对半切开。（如果自己不行，请摊上的师傅帮忙哈，不要勉强自己
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？