红果冰糖水比例？

一、红果冰糖水比例？

山楂300克

辅料

冰糖250克

水一碗

二、冰糖菠萝的做法窍门？

食材：一个新鲜菠萝、适量冰糖。 做法：

1、将菠萝洗净、去皮、去除刺眼，切成滚刀块。在盐水中浸泡十分钟左右。

2、同时在锅中放入适量清水，加入冰糖煮至融化。

3、煮开后，再将菠萝放入锅中，熬煮5分钟，待水再次煮开后，即可关火食用。

三、炒红果筋道的做法窍门？

食材

红果（300克）

冰糖（100克）

盐（适量）

做法

步骤1、 把红果泡泡洗净。

步骤2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

步骤3、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去。

步骤4、红果核就能被笔帽完整的捅出来了， 这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

步骤5、干净的锅中，放清水，倒入一点盐，把处理好的红果一起放入。

步骤6、开大火煮。锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

步骤7、开盖，倒入冰糖。

步骤8、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。

步骤9、完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

四、冰糖扣肘子的做法窍门？

1、选择猪前腿全肘一个，大约1500克，先用喷枪将肘子表层皮肤烧烤一遍，烤至焦黑状，放入清水中浸泡20分钟，然后用钢丝球擦拭干净，捞出，控干水分，待用。

2、将处理干净的肘子放入锅中，加入适量清水淹没，中火烧开后撇去浮沫，再煮五分钟，捞出后冲洗干净，备用。

3、小锅中加入清水2500克，放入处理好的肘子，大火烧开后放入调味品：草菇老抽170克、黄冰糖150克、熟猪油100克、料酒或者黄酒150克、小香葱50克、生姜片20克，这一步，食盐先不要放。

再次烧开后，盖上盖子，改为小火煨煮，一小时后放入食盐50克，然后继续煨煮一小时，时间到了将肘子取出放入盘中，备用。

4、将煮肘子的原汤中所有残渣打捞出来，取适量原汤，放入炒锅中，大火将汤汁收浓后浇淋在肘子上即可。

五、冰糖海棠果的做法窍门？

将冰糖海棠果做得好需要掌握以下三个窍门：明确结论：掌握煮制时间，让海棠果外层柔软而不烂，内部呈现透亮状。解释原因：海棠果是一种容易烂的水果，若烹饪时间不当，就会导致成品糊糊的口感，而掌握好合适的时间能使海棠果的外层软糯内部透彻，口感更好。内容延伸：另外，此外配料如桂花、冰糖的使用也极为重要，能为其增色不少，如果对于用量不确定的情况，可先尝尝甜度，然后适量调整，以备口味不同的人款款心意。

六、蓝莓冰糖熬制做法窍门？

蓝莓洗净

步骤2

放进养生壶

步骤3

加冰糖养生壶按花果茶功能，大概煮三十到四十分钟

七、冰糖雪梨正确熬法窍门？

步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

八、红果罐头一斤用多少冰糖？

. 红果去核洗净，放入冰糖，一斤红果放2两冰糖，可根据自己口味添加冰糖，开锅后煮10分钟！

九、冰糖炖雪梨怎么做窍门？

耗时25分钟口味果味难度简单1. 雪梨1个、冰糖10颗、枸杞5g准备好2. 雪梨洗干净，1/4处切掉顶部3. 用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉4. 放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔，即为浸没冰糖和枸杞为宜)5. 将雪梨顶端放回，放入热水的蒸锅，蒸半小时6. 出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰、润肺、补肺的功效

十、大蒜和冰糖煮水的做法窍门？

准备6到8个大蒜，和几颗冰糖；

大蒜拍碎后静置10分钟，放入冰糖；

加入多半碗凉水

上蒸锅；用一个盘子盖住防止蒸发；

大火烧开后，再蒸15分钟

大蒜杀毒，冰糖止咳化痰；做好后喝水即可。这样做的好处是可以加强它的功效和治疗作用。