红薯蒸饭做法？

一、红薯蒸饭做法？

主料

红薯2个 大米1碗 

辅料

清水适量 

做法步骤

1.准备所需材料。

2.红薯去皮洗净，切成小丁，大米洗净。

3.将大米倒入电饭煲内胆里。

4.加入红薯。

5.再加入适量的清水。

6.将电饭煲内胆坐入电饭煲内。

7.盖上盖子，打开电源按下煮饭键，当煮饭键跳闸时，不要打开，闷五分钟后再打开

二、小米蒸饭的做法窍门？

准备所需材料：香米、小米；

2· 把香米淘洗两遍，加水浸泡片刻；

3· 把小米淘洗两遍备用；

4· 把小米加入装有香米的碗中，搅拌一下；（泡米的水不用倒掉，我是直接用泡米水蒸的）蒸饭的水，水没过米表面一个食指指节的高度。

5· 加入几滴花生油；

6· 盖上保鲜膜；

7· 在保鲜膜上扎几个孔；

8· 送入料理锅中；

9· 盖上锅盖，大火煮沸后转中火蒸30分钟左右；

10· 蒸好的米饭，色香味俱全，让人胃口大开。

三、蒸饭柜蒸红薯技巧？

1.通过清洁表面的皮来蒸红薯，避免泥和灰尘粘附在表面。红薯洗净，沥干表面水分。

2.锅内倒入适量清水，大火烧开，待水蒸气冒出，放在蒸架上，放入红薯，盖上锅盖，大火蒸15分钟。

3.蒸一段时间，改成中低火，慢慢蒸是因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度时很容易将淀粉转化为糖，这样蒸出来的红薯更甜。

4.蒸红薯的时候，不能削皮。去皮会影响红薯的整体口感，水汽过多会使口感大打折扣。

四、宝宝红薯蒸饭怎么做？

一、材料

红薯120克、大米100克、青椒适量、食油适量、老干妈豆豉酱适量。

二、做法

1. 准备好红薯、腊肠、大米。

2. 腊肠、红薯洗净、切小块备用。

3. 饭煲倒入食油，加入腊肠，煸出油。

4. 倒入红薯。

5. 加入适量冷水，煮开。

6. 倒入洗净的大米，搅匀；盖上盖，调至煮饭档焖煮。

7. 饭煲调至保温档，倒入青椒。

8. 调入老干妈豆豉酱；再闷10分钟，吃时拌匀。

五、酱油蒸饭菜谱家常菜窍门

酱油蒸饭菜谱：家常菜的窍门

饮食文化是中国文化的重要组成部分。家常菜作为中国饮食文化的代表，受到了广大人民群众的热爱。酱油蒸饭是一道简单却美味的家常菜，下面将介绍一些酱油蒸饭的菜谱和烹饪窍门。

酱油蒸饭的菜谱

酱油蒸饭是一道传统的中式菜肴，制作简单，口感独特。下面介绍两种常见的酱油蒸饭菜谱。

酱油蒸饭菜谱一：酱油蒸排骨饭

材料：

• 猪排骨500克
• 大米500克
• 酱油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将大米洗净后浸泡30分钟，使米饭更加香滑。
2. 猪排骨洗净后切块，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中加入适量的水，煮开后放入蒸锅中。
4. 将腌制好的猪排骨放在蒸锅里面，上面铺上洗净的大米。
5. 将姜切成片状，撒在大米上面。
6. 在蒸锅中加入适量的酱油和盐，然后放入蒸锅中蒸煮40分钟。
7. 取出蒸好的酱油蒸排骨饭，即可享用。

酱油蒸饭菜谱二：酱油蒸鸡翅饭

材料：

• 鸡翅中500克
• 大米500克
• 酱油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将大米洗净后浸泡30分钟，使米饭更加香滑。
2. 鸡翅中洗净后用盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中加入适量的水，煮开后放入蒸锅中。
4. 将腌制好的鸡翅中放在蒸锅里面，上面铺上洗净的大米。
5. 将姜切成片状，撒在大米上面。
6. 在蒸锅中加入适量的酱油和盐，然后放入蒸锅中蒸煮40分钟。
7. 取出蒸好的酱油蒸鸡翅饭，即可享用。

酱油蒸饭的烹饪窍门

烹饪酱油蒸饭时需要注意一些窍门，以确保味道和口感达到最佳状态。

窍门一：掌握好水米比例

煮酱油蒸饭时要注意水米比例的掌握。一般来说，用1杯大米加1杯水的比例最为适宜。这样蒸出的酱油蒸饭既不会过于干燥，也不会过于湿润。

窍门二：腌制食材增加鲜美口感

在制作酱油蒸饭前，可以将食材进行腌制。比如在菜谱中介绍的酱油蒸排骨饭和酱油蒸鸡翅饭中，都是先用盐和料酒腌制食材，这样可以增加食材的鲜美口感。

窍门三：加入姜和料酒提鲜

在蒸饭的过程中，将姜切片撒在米饭上，能够增添一种香气。同时，在腌制食材时加入料酒，也能够提升酱油蒸饭的口感。

窍门四：适量加酱油调味

酱油是酱油蒸饭的主要调味料，但需要注意的是适量加酱油。过少会导致蒸出的酱油蒸饭没有足够的味道，过多则会使口感过重。根据个人口味调整酱油的用量，以获得最佳的风味。

窍门五：蒸煮时间控制

蒸煮时间对于酱油蒸饭的口感非常重要。蒸得时间过长，米饭会变得过软；蒸得时间过短，米饭可能不够熟。一般来说，40分钟左右的蒸煮时间较为适宜。

通过掌握这些烹饪窍门，你可以轻松制作出美味可口的酱油蒸饭。不仅简单方便，而且口感独特，适合全家人共享。快来试试吧！

六、烤红薯配方窍门？

首先清洗红薯。然后红薯放入电饭锅摆放整齐。再倒入100毫升的清水。盖上电饭锅盖，按煮饭程序。待煮饭程序结束，再焖十分钟。打开盖，即可享受香喷喷的红薯。

七、网袋装红薯小窍门？

一，编织袋：适合市场批发，在袋里放不能超过三天，时间长了红薯会闷烂。在地里直接装袋，一袋装50-80斤。

二，透明塑料袋：适合市场批发，客户能看到红薯的质量，在袋里放不能超过三天，时间长了红薯会闷烂。将清洗过的红薯装到透明塑料袋，一袋装30-50斤，

三，打孔编织袋：适合代包装储藏，进出库方便，这种贮藏方法，红薯有少量破皮。将编织袋打上十几个孔，孔的直径2-3厘米，增加透气量，每袋装30-50斤。

四，网袋：优点，用网袋装红薯可以批量购买包装，快捷方便，贮藏时通风好；缺点，在运输或搬运时容易将红薯皮划伤，影响外观，造成腐烂。建议用网袋装红薯时尽量用密度高的，每代装30-50斤。

八、蒸饭的正确做法和窍门,让你做出美味可口的家常蒸饭

九、蒸红薯叶菜糕的做法窍门窍门？

1， 新鲜红薯叶，摘取叶子部分（红薯杆也可另做菜），去除老黄的叶子；

2， 将红薯叶洗净后沥干水，切碎；

3，加盐和小苏打（只需很少量）拌匀；

4， 加入面粉；

5， 搅拌成略粘稠的状态；

6， 浅盘中涂少许油（方便脱模），将红薯叶铺在盘里（大量做的话，铺在盖有纱布的蒸笼上），用勺子压实；

7，水烧沸腾后，将盘子放在蒸架上，大火蒸8~10分钟；

8，蒸好的菜糕从盘里扣出后，切成小块，蘸上调好味的辣子红油

十、煮红薯和土豆的窍门？

1选择土豆和地瓜。土豆选择大个的，地瓜选择橙色心为主的，不管什么皮。只要心是橙色的就可以。都要较为新鲜的。

2将土豆，地瓜洗净，去皮，切块；葱切末。

3热油，放入土豆块翻炒几下，之后加少许水，盖上盖子焖4-5分钟左右，大火。

4热油，放入土豆块翻炒几下，之后加少许水，盖上盖子焖4-5分钟左右，大火。

5 快出锅前，放入葱末。翻炒均匀，锅里要保留少许汤汁，不能烧干了。出锅。